茶業(yè)地理之黃山

茶業(yè)地理之黃山

黃山[Huangshan Mountain] 山名。古稱“黟山”，唐改稱黃山，位于安徽南部，跨歙、黟、休寧、太平等地。

清順治《歙縣志》：“茶，（產(chǎn)）多山、黃山、榔源諸處?！鼻蹇滴酢饵S山志定本》：“云霧茶，山僧就石隙微土間養(yǎng)之。微香冷韻，運勝匡廬?！泵駠鹅h志》：“毛峰，芽茶也，南則陔源，東則跳嶺，北則黃山，皆產(chǎn)地，以黃山為最著，色香味非他山所及?！睘橹?strong >黃山毛峰”茶產(chǎn)地。

黟山[Yishan MountainJ“黃山”的古稱。

黃山毛峰的特點？

不同級別的黃山毛峰特點如下：

特級一等：條索：芽頭肥壯，勻齊毫顯，魚葉金黃；色澤：嫩綠似玉；湯色：嫩黃綠清澈明亮；香氣：香馥郁持久；滋味：鮮爽回甘；葉底：嫩黃鮮活。

特級二等：條索：芽頭緊偎葉中、峰顯隱毫；色澤：嫩綠潤；湯色：嫩黃綠明亮；香氣：嫩鮮高長；滋味：鮮爽回甘；葉底：嫩勻綠亮。

特級三等：條索：芽葉嫩齊毫顯；色澤：嫩綠明亮微黃；湯色：嫩綠明亮；香氣：嫩香；滋味：鮮醇回甘；葉底：嫩綠明亮。

一級：條索：芽葉肥壯，勻齊毫顯，形微卷；色澤：嫩綠微黃明亮；湯色：嫩綠亮；香氣：鮮嫩持久；滋味：鮮醇略甘；葉底：肥嫩成朵，嫩綠明亮。

二級：條索：芽葉肥壯，條微卷顯，芽毫；色澤：綠明亮；湯色：綠明亮；香氣：清高；滋味：鮮醇味長爽口；葉底：嫩勻、嫩綠明亮。

三級：條索：條卷顯芽，勻齊，葉張肥大；色澤：尚綠潤；湯色：黃綠亮；香氣：高香；滋味：醇厚；葉底：尚勻黃綠。

擴展資料

茶葉主要功效

1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用綠茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強心解痙作用：咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用，所以經(jīng)常飲茶的人高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

5、抗菌抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質(zhì)，將細菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。

6、減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

8、抑制癌細胞作用：據(jù)報道，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

9、延緩衰老：多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。據(jù)日本奧田拓勇試驗結(jié)果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

10、防輻射：多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上；對血細胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達81.7%。

11、美容護膚：茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

參考資料來源：百度百科-黃山毛峰

黃山市猴坑茶業(yè)有限公司的企業(yè)簡介

黃山市猴坑茶業(yè)有限公司 于2001年注冊“猴坑”牌太平猴魁商標。企業(yè)已通過ISO9001：2000國際質(zhì)量管理體系認證、有機產(chǎn)品認證、QS食品質(zhì)量安全認證、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證和中國茶葉企業(yè)AA級信用等級認證。公司連續(xù)多年被評為安徽省和黃山市守合同重信用先進單位、質(zhì)量信得過單位、文明經(jīng)營單位，先后榮獲安徽省質(zhì)量管理獎、黃山市質(zhì)量管理獎、上海市場茶葉優(yōu)秀供應(yīng)商等多項殊榮，是上海市茶葉行業(yè)協(xié)會特邀會員單位。2007年6月，公司作為全省茶行業(yè)唯一代表參加了在北京舉行的“世界地理標志大會”。
公司注冊資本2000萬元，固定資產(chǎn)6000余萬元（不含無形資產(chǎn)），擁有茶園1600余畝（其中800畝茶園已通過有機產(chǎn)品標準認證），清潔化加工廠5座，擁有猴坑、猴崗、顏家、東坑、汪王嶺等五座基地。固定職工上百人，年銷售額達8000多萬元。其中，龍門東坑基地于2008年10月建成，是黃山區(qū)國家級有機茶標準化太平猴魁示范基地，該基地是集太平猴魁生產(chǎn)、加工及綠色農(nóng)業(yè)觀光休閑旅游接待于一體的綜合性基地。
公司在安徽黃山工業(yè)園區(qū)興建太平猴魁茶產(chǎn)業(yè)示范園，總投資8000多萬元，占地60余畝，總建筑面積42800平方米。已建成太平猴魁凈化包裝車間、標準化、清潔化生產(chǎn)廠房、綜合辦公樓和茶文化樓。擬在核心產(chǎn)區(qū)猴坑新建1500平方米集生產(chǎn)、加工、接待為一體的綜合樓、園區(qū)的二期生產(chǎn)廠房、員工宿舍樓，也正在建設(shè)當中。
公司還在黃山區(qū)烏石鄉(xiāng)投資800多萬元，建設(shè)黃山毛峰基地，在推動太平猴魁產(chǎn)業(yè)化的同時，努力振興黃山毛峰茶，造福全區(qū)廣大茶農(nóng)。
公司于2010年正式與深圳市紅籌投資有限公司、深圳市天璣星投資有限公司合作，計劃總投資1億元人民幣，首期已投資2000萬元，共同打造“猴坑”品牌，最終將猴坑公司實現(xiàn)包裝上市。
公司在上海、合肥、屯溪設(shè)立了分公司，在北京、山東設(shè)立了辦事處，在深圳、天津、廣西、石家莊、江蘇、蕪湖、馬鞍山、銅陵、阜陽、淮北、宿州等全國十幾個大、中型城市建立了銷售網(wǎng)點，并有部分產(chǎn)品出口至歐洲、日本等地。
太平猴魁創(chuàng)制于1900年前后，當時祖居猴坑的方南山、方先柜等方氏祖先采用傳統(tǒng)的植茶方法和獨特的制作工藝，在猴坑一帶精心挑選又壯又嫩的茶葉制成，平扁挺直，兩葉一芽的太平猴魁，其色香味俱佳，因其為尖茶之魁首，取其產(chǎn)地猴坑之“猴”字，遂命名為“太平猴魁”。
太平猴魁成茶兩葉抱一芽，俗稱“兩刀一槍”，平扁挺直，魁偉重實，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱，色澤蒼綠勻潤，素有“綠金王子”的美譽，白毫隱伏，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。入杯沖泡，緩緩開展，或沉或浮，猶如“刀槍云集、龍飛鳳舞”，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯，湯色清綠明凈，蘭香高爽，滋味甘醇，有獨特的“猴韻”，品飲時能領(lǐng)略到“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。
太平猴魁原產(chǎn)地黃山區(qū)（原太平縣）猴坑一帶，海拔700余米，坐落在太平湖畔，山嶺縱橫，峰巒起伏，坑峪幽深，山水相映，“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”。太平猴魁要求的條件很特別，土壤是變質(zhì)頁巖風化的烏沙土，含有豐富的礦物質(zhì)營養(yǎng)，茶園在海拔700米以上，柿大茶為茶樹良種，茶園四周植被覆蓋率為90%以上。新明鄉(xiāng)猴村、猴崗、顏家三個自然村自然環(huán)境得天獨厚，是太平猴魁核心產(chǎn)地。公司的茶園基地主要集中在該核心區(qū)。

安徽祁門必玩景點如何?

祁門縣是中國地級黃山市下轄的一個縣，徽州六縣之一！徽州文化的發(fā)源地之一。祁門地處黃山西麓，與江西毗鄰，是安徽的南大門，屬古徽州“一府六縣”之一！建縣于唐永泰二年(公元766年)，因城東北有祁山，西南有閶門而得名，是一個“九山半水半分田”的山區(qū)縣。
祁門縣位于安徽省最南端，與江西省交界。建縣于唐永泰二年，因城東北有祁山，西南有閶門而得名，是安徽省林業(yè)重點縣，祁門紅茶、鳧峰綠茶主要產(chǎn)地，境內(nèi)還有號稱“華東最后的原始森林”的國家4A級景區(qū)牯牛降景區(qū)。
景點名稱：牯牛降歷溪
景點地址：黃山市祁門縣歷口鎮(zhèn)楊村附近
景點營業(yè)時間：7:00-17:00
景點名稱：祁門牯牛降
景點簡介：牯牛降位于黃山市祁門縣與池州市石臺縣交界處，距祁門縣約80公里，因主峰牯牛大崗酷似一頭牯牛從天而降而得名。這里游人不多，水潭、瀑布、峽谷和徒步路線吸引著喜歡清靜的游客和戶外愛好者。
景點地址：黃山市祁門縣歷口鎮(zhèn)觀音堂牯牛降風景區(qū)
景點營業(yè)時間：8:00-18:00
景點名稱：牯牛降
景點簡介：牯牛降風景區(qū)牯牛降位于祁門與石臺縣交界處，是安徽南部三大高山(黃山、清涼峰、牯牛降)之一！距石臺縣城22公里，主峰海拔1727.6米，總面積為6700公頃。牯牛降以雄、奇、險著稱，是黃山山脈向西延伸的主體，古稱“西黃山”，山岳風光秀美綺麗。境內(nèi)有36大峰，72小峰，36大岔，72小岔。因其峰頂有一黑色巨石，遠看似一頭大牯牛頂天而立故得名牯牛降。2014年，牯牛降旅游景點榮獲“安徽名牌”產(chǎn)品稱號。
景點地址：安徽省黃山市祁門縣觀音堂
景點營業(yè)時間：08:00~18:00
景點門票價格：100.00元
景點名稱：牯牛降歷溪景區(qū)
景點地址： 歷口鎮(zhèn)歷溪村
景點名稱：牯牛降九龍景區(qū)
景點名稱：天之紅莊園
景點地址：中國安徽省黃山市祁門縣鳧峰鄉(xiāng)上福洲
景點營業(yè)時間：周一至周日 09:00-17:00
景點名稱：中國祁紅博物館
景點地址：黃山市祁門縣華揚工業(yè)園區(qū)祁門茶業(yè)有限公司(祥源祁紅產(chǎn)業(yè)園)
景點營業(yè)時間：8:00-18:00
景點名稱：安徽祁門紅茶博物館
景點地址：華揚工業(yè)園區(qū)祁門茶業(yè)有限公司(祥源祁紅產(chǎn)業(yè)園)
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