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      首頁(yè) >> 茶常識(shí)

      感受:聽·茶味

      茶百科 2023-11-14 15:12:44

      感受:聽·茶味

      可清心,琴可悅耳,聽琴品茗,能讓人靜心養(yǎng)性

      ,感受和平泰然的氣象
      ,體驗(yàn)內(nèi)心的祥和喜樂;琴樂的潔凈精微
      ,能讓人感發(fā)心志
      、瀉泄幽情
      ,化導(dǎo)不平之氣、升華心靈意境

      香茗自有古琴配
      ,喝茶聽琴更雅致。一杯香茗
      ,一曲清音
      ,把盞一杯香茗,任絲絲清香沖淡浮塵
      ,幽幽琴聲帶來(lái)一片清雅
      、寧和。




      茶可清心

      ,琴可養(yǎng)性
      ,淡淡的一絲香甜,柔柔的一縷清音
      ,那份幽香
      ,那份清醇,那份淡雅
      ,都在默默地品味之中
      。古琴之音,既淳和淡雅
      ,又清亮綿遠(yuǎn)
      ,意趣高雅,樂而不淫
      ,哀而不傷,怨而不怒
      ,溫柔敦厚
      ,形式中正平和,無(wú)過無(wú)不及
      。茶味和琴音融為一體
      ,帶給人們清心、淡雅之感


      “琴

      、棋、書
      、畫”歷來(lái)被視為文人雅士修身養(yǎng)性的必由之徑
      。古琴因其清、和
      、淡
      、雅的音樂品格寄寓了文人風(fēng)凌傲骨、超凡脫俗的處世心態(tài),而在音樂
      、棋術(shù)
      、書法、繪畫中居于首位
      。古琴的聲音是非常獨(dú)特的
      ,一般人聽琴樂能感到古琴的安靜悠遠(yuǎn)?div id="m50uktp" class="box-center"> !办o”可以說是琴音的最大特點(diǎn)
      ,琴音也被稱為“太古之音”、“天地之音”
      。這里的“靜”還有兩層意義
      ,一是撫琴需要安靜的環(huán)境,二是撫琴更需安靜的心境


      喝咖啡聽鋼琴

      ,喝茶自然聽古琴。琴瑟相伴
      ,泡茶自然就多了一份雅致的心境
      。古琴的韻味是虛靜高雅的,彈琴者必須將外在環(huán)境與平和閑適的內(nèi)在心境合而為一
      ,才能達(dá)到琴曲中追求的心物相合
      、人琴合一的藝術(shù)境界。

      形容茶的味道

      形容好茶的口感

      ,可以通過茶湯的滋味
      ,或者是茶湯是否能夠在口腔當(dāng)中劃開,或者是回味生津
      、甘甜
      、爽快、鮮甜等方面來(lái)進(jìn)行


      1.水位

      一般形容茶湯滋味的
      。指喝茶時(shí),明顯感到茶味和水的分離
      、不融合
      ,尤其在咽下之后,口腔中空無(wú)茶味的感覺


      一般茶水分離的情況
      ,會(huì)有兩種可能:沖泡不當(dāng)或者茶葉品質(zhì)不佳。

      2.化

      形容茶滋味
      ,多數(shù)指喝茶的苦味
      、澀味在口腔內(nèi)短暫停留后消失。通常來(lái)說,苦味和澀味能在口腔中迅速化開的茶
      ,才算是好茶


      3.生津

      生津,是喝茶時(shí)茶湯中的多酚類等物質(zhì)
      ,刺激口腔內(nèi)壁
      ,使其緊縮收斂,口腔中分泌出唾液的感覺


      一般可分為舌面生津
      、兩頰生津和舌底生津。舌底生津又被生動(dòng)地描述為舌底鳴泉
      ,是高品質(zhì)的茶偶有的難得表現(xiàn)


      4.喉韻

      茶湯咽下后,帶給喉部的舒適感
      ,或爽快
      、或清涼、或甘甜
      、或滋潤(rùn)或多種感受同時(shí)產(chǎn)生
      ,持久不斷。

      通常品質(zhì)好的巖茶
      、普洱生茶
      、綠茶等都能帶來(lái)喉韻。

      5.鎖喉

      指茶湯咽下后帶來(lái)的喉部的不舒適感
      ,或干澀
      、或麻癢、或腫脹
      、或有異物感等
      ,也會(huì)稱為掛喉、叮喉嚨


      通常帶來(lái)鎖喉的茶葉,其品質(zhì)會(huì)存在嚴(yán)重的問題或缺陷


      6.回甘

      指飲完茶后
      ,口內(nèi)感到甘甜。通?div id="4qifd00" class="flower right">
      ;馗逝c苦味相關(guān)連
      ,有“苦能回甘”之說。

      7.苦澀

      構(gòu)成茶葉中的苦味成分主要是茶多酚和咖啡堿等
      ,既呈現(xiàn)澀味
      、又具有苦味。茶的苦味和澀味總是相伴而生,兩者的協(xié)同作用主導(dǎo)了茶葉的呈味特性


      8.鮮甜

      茶葉中氨基酸成分主要起鮮爽的甜味的作用
      ,良好的氨基酸和茶多酚比例,是一款好茶必備的基礎(chǔ)


      酚氨比小時(shí)
      ,茶湯呈現(xiàn)鮮爽的甜味,酚氨比太大茶湯呈現(xiàn)苦澀味道

      適合喝茶發(fā)朋友圈的文字 品茶表達(dá)人生感悟的句子

      1

      、 風(fēng)雨人生路我們走著走著就老了,是人生讓我們更加明白
      ,在今后的余生里要活一回心境
      ,一切放得下想得開,曾經(jīng)的一切都是過眼云煙
      ,在閑暇下時(shí)來(lái)靜下心
      ,品一杯茶,彈一首曲子
      ,讀一本好書


      2、 春到花開:輕風(fēng)相伴花蝶舞
      ,無(wú)事親品一杯茶
      。世道冷暖隨風(fēng)逐,春來(lái)處處是鮮花


      3
      、 早上吃了外婆做的煮茶,吃的時(shí)候香脆可口
      ,吃完了還唇齒留香
      ,感覺比吃什么口香糖口氣還清新

      4、 煮雪問茶味
      ,當(dāng)風(fēng)看雁行 古人多喜歡用雪煮茶
      ,雪冰清玉潔,代表著獨(dú)善其身的節(jié)操
      ;茶在浮浮沉沉中散發(fā)出一種清清淡淡
      ,像極了君子的作風(fēng)。雪與茶結(jié)合
      ,一聽就讓人感覺到清新脫俗


      5、 好想隱于鬧市
      ,神往山林
      。暮春遍綠
      ,空氣清新。晨起煮茶
      ,暮時(shí)觀云
      。名利無(wú)求,一縷清風(fēng)
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      ;h笆小院,門前立松
      。園里種菜
      ,窗下花紅。晝夜如水
      ,心中澄明
      。清靜一世,安度余生

      6
      、 到山澗里打些山泉水
      ,煮茶時(shí)能令茶湯的口感更加清甜甘醇。

      7
      、 一杯茶可以帶給自己佛的清規(guī)
      ,禪的深?yuàn)W,讓您自己放下成功時(shí)的狂傲和失敗的惆悵
      ,悠悠地品一杯清茶
      ,人生沉浮淡如煙,拾起應(yīng)該拾起的
      ,放下早該放下的
      ,一些人,一些事
      ,一些功利祿只是一個(gè)陪伴
      ,一個(gè)風(fēng)景,一次次過往煙云


      8
      、 心若明媚,風(fēng)雅自來(lái)
      。 紅塵過往
      ,路途迢迢,清風(fēng)明月也好
      ,煙雨迷蒙也罷,請(qǐng)給心靈留一個(gè)干凈的角落
      。 人有凈氣
      ,風(fēng)雅自來(lái)
      。 品一杯茶,讀一卷書
      ,不問塵世風(fēng)霜
      ,不想人情冷暖,與心靈來(lái)一場(chǎng)對(duì)話
      。 做一個(gè)心中明媚
      ,心靈干凈的人吧,閑看花開
      ,靜待花落
      ,冷暖自知,干凈如始
      。 ?

      9
      、 在風(fēng)和日麗的午后,煮一壺老茶
      。 起因是中午吃的太油膩
      ,老茶解油膩?zhàn)詈貌贿^。

      10
      、 山下的茶園抽了新芽
      ,在放晴的雨后香氣四溢,打扮素樸的姑娘大清早就趕去采茶
      ,將最嫩的葉兒帶回去泡茶蒸制點(diǎn)心
      ,其余的等曬干了填進(jìn)枕頭。清新的茶配上醇香的米酒
      ,現(xiàn)打的野公雞用辣子烹炒
      ,便可在院里喝酒煮茶賞月,月亮矮矮地掛在茶園上
      ,它不困
      ,倒是看它的人不知是酒醉,茶醉
      ,還是心醉了
      。晚安。 ?

      11
      、 清風(fēng)峽
      ,水聲鼎沸,空氣清新
      ,天然氧吧
      ,藍(lán)天白云,煮茶品茗
      ,暢然爽快


      12
      、 冬日采集花蕊上的雪,用來(lái)煮茶喝
      ,不僅平添了茶的幾分清新
      ,也升級(jí)了茶事的雅致。借了天地間最美的意象來(lái)賦予茶獨(dú)特的魅力
      ,不禁躍躍欲試
      ,烹雪煮茶!

      13
      、 清早醒來(lái)
      ,呼吸著清新的空氣,推窗
      ,滿山滿野的綠色
      ,慢悠悠地吃完早餐,煮茶
      ,讀書
      ,或出去在山間漫無(wú)目的的閑逛一番,晚上早早躺下
      ,伴著嘩啦啦的流水聲一夜無(wú)夢(mèng)
      ,這種理想的生活離我太過遙遠(yuǎn),只是想想罷了
      。www..cn

      14
      、 難得的好天氣,從年前盼到年后
      ,今天終于下雨了
      ,空氣變的更加清新了,渭河邊的東麥苗渴了很久也可以解解渴了
      ,宅在家里煮茶品茶很是安逸


      15、 夜半
      ,雪霽
      ,烹雪煮茶。煮過后的茶葉
      ,香味十足
      ,香甜滑順,感覺像喝甜湯但清新爽口而不膩


      16
      、 大清早的,提著水桶
      ,拉著小車
      ,走街串巷來(lái)到黑虎泉的叔叔阿姨們
      ,成了黑虎泉一道靚麗的風(fēng)景線。清澈甘甜的山泉水
      ,比起管子里的自來(lái)水不知道要好多少倍!提回家煮茶烹飯
      ,骨子里都能感覺到那份清新
      ,一天都神清氣爽!

      17
      、 聽風(fēng)煮茶
      ,拜佛參禪,簡(jiǎn)單清新
      。心靈洗禮
      ,用智慧擦拭靈魂,清澈
      。日子慢點(diǎn)再慢點(diǎn)…… ?

      18
      、 大雨過后的清晨,空氣果然格外的清新
      ,道路旁
      ,樹蔭下,空氣中夾雜著泥土與花草的芬芳
      ,突然想到:清泉煮茶
      ,閑話桑麻的意境,世界那么大
      ,真想去看看……

      19
      、 無(wú)睡意,干脆不睡
      。煮一壺茶
      ,靜聽雨聲,室外的鳥聲也鳴了
      ,清脆純凈
      。微微有光線呈現(xiàn),依然很寂靜
      。因?yàn)橐咔?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,城市沉靜了很久,周遭很少有人以及聲音
      ,城市也跟著一起沉淀
      。這樣的清晨,春雨淅瀝
      ,鳥兒的歡聲
      、清新的空氣流動(dòng)進(jìn)來(lái)
      ,生命的韻律,深呼吸
      ,感到一種凈化
      。煮茶早讀,沉浸在寧?kù)o之中
      。 ?

      20
      、 小雨淅淅瀝瀝,滴滴答答賽過管弦絲竹之樂
      。涼涼的清新的空氣
      ,好不愜意。這樣的下午
      ,最適合溫水煮茶
      ,看書寫字了。

      21
      、 乍暖還寒時(shí)節(jié)
      ,飄飄灑灑的雪自天而降,雖不能約三五好友煮茶賞雪
      ,但入夜之后
      ,還是可以給自己一點(diǎn)兒小清新的。

      22
      、 最近天天煮茶喝
      ,突然喝一杯淡淡的白茶感覺好清新

      23、 今日初雪來(lái)臨
      ,小主們一同游園煮茶賞雪
      ,想必是極好的

      24、 寒冬氣涼捂被
      ,溫酒煮茶扯淡
      。山風(fēng)清泉寂靜,清新俊美少年

      25
      、 夜掃寒英煮綠塵
      ,松風(fēng)入鼎更清新~~宅,烹水
      ,煮茶

      26
      、 端坐在江南小樓,守著一片小小風(fēng)景
      ,煮茶賞雨
      。 盤一個(gè)簡(jiǎn)約發(fā)髻,斜插一支白玉簪。 回眸
      ,轉(zhuǎn)身
      。疑似華麗的人生,只是錯(cuò)誤的開始

      27
      、 煮茶晨讀也遇到幾位點(diǎn)贊的好友
      ,都沒打擾,半夢(mèng)半醒一會(huì)兒
      ,清新的空氣流進(jìn)了茶室
      ,深呼吸了幾口,到園子最近的角落里拍了心儀的惠蘭花芯
      ,鳥叫了。

      28
      、 生活就是春水煮茶
      ,清新悠遠(yuǎn),淡雅芬芳


      29
      、 烹雪煮茶,對(duì)窗細(xì)品
      ,聽雪落
      ,看雪景,融入雪世界
      ,品茶味
      ,恬淡自如,夫復(fù)何求

      30
      、 云煙繚繞
      ,沿溪而上,樹蔭遮目
      ,清新美麗
      ,隱于山林,煮茶賞景
      ,這里裝滿了你想要的“詩(shī)和遠(yuǎn)方”

      31
      、 觀云海看日出
      ,煮茶品茗
      ,在山里走走,呼吸清新空氣
      ,悠閑享受慢時(shí)光


      32、 又是凌晨三點(diǎn)半醒了,反正睡不著
      ,煮一壺老白茶
      ,細(xì)聽假山淺淺的水聲,窗外雖有一絲絲光線
      ,鳥也沒醒


      33、 最近迷上了煮茶
      ,普洱
      ,柑橘,冰糖
      ,滾燙的茶水
      ,清新的書墨香,靜聽窗外風(fēng)吹雨
      ,曉看街上車馬龍
      。逍遙,自在


      34
      、 偷得半月浮生閑,每天帶著一身塵灰回了家
      ,清晨陽(yáng)光正好空氣清新
      , 想喝茶啦,可是覺得清晨時(shí)光在家煮茶沒有太多意趣
      ,于是相邀幾個(gè)好友
      ,登山溪水邊,取一壺泉水而歸
      ,這種是我羨慕的生活 ?

      35
      、 把橙子煮成了菊花,放了幾片茶葉
      ,清新傾心

      36
      、 一家人一起出動(dòng)露營(yíng),露天做飯煮茶
      ,到處都是茂密的森林
      ,公園也是地處高地,靠海
      ,這絕對(duì)是我見過最自然最漂亮最清新的公園了


      37、 辦公室外有棵檸檬樹
      ,摘幾片葉子
      ,洗凈
      、加糖、煮茶
      ,氣味清新
      ,味道香甜。絕對(duì)的綠色
      、天然
      、無(wú)污染,來(lái)自大自然的饋贈(zèng)


      38
      、 歲月巳老,繁華無(wú)戀
      。江湖行風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)險(xiǎn)
      ,心困令我厭倦,如今歸隱江湖作隱士
      ,反得佳人心歡喜
      ,綠野閑樂,深山幽澗
      ,看花開花落,寄山水悠悠
      ,看云舒云卷
      ,不屈膝于權(quán)貴,保存真我
      ,不為人事紛爭(zhēng)煩憂
      。汲泉煮茶,辟地種瓜果
      ,青山綠水秀靈氣
      ,只要能有所舍棄塵世物欲,必享心靈清新脫俗的自由
      ,安之若素


      39、 在歲月漸瘦的路上
      ,懷揣一顆清新的心:時(shí)而歌唱
      ,時(shí)而低吟,時(shí)而煮茶一盞
      ,時(shí)而舞步翩飛
      ,即使姿態(tài)笨拙,也當(dāng)自戀自?shī)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。有人懂也好
      ,無(wú)人懂也沒關(guān)系,有歲月知曉足矣。

      40
      、 泉水煮茶
      ,清新淡雅,一番洽談
      ,其樂融融

      描寫茶葉味道的詞語(yǔ)

      1.形容茶的香味的詞語(yǔ) 詞語(yǔ)有:清香、芬芳

      、濃郁
      、濃烈、淡雅

      、清香

      1、拼音:qīng xiāng

      2

      、釋義:指清淡的香味

      3、引證解釋:現(xiàn)代·老舍《蛤藻集·且說屋里》:這朵水仙花供給全家一些清香

      、芬芳

      1、拼音:fēn fāng

      2

      、釋義:香氣
      ;比喻美好的德行或名聲。

      3

      、引證解釋:現(xiàn)代·老舍《四世同堂》:種菜澆花只是一種運(yùn)動(dòng)
      ,他并不欣賞花草的美麗與芬芳。

      、濃郁

      1

      、拼音:nóng yù

      2、釋義:香氣

      、色彩
      、氣氛等濃厚。

      3

      、引證解釋:

      (1)現(xiàn)代·葉圣陶《火災(zāi)·被忘卻的》:她陶醉在甜蜜而濃郁的愛里

      (2)現(xiàn)代·徐遲《哥德巴赫猜想·生命之樹常綠》:水面清澈如鏡,映出了濃郁的森林

      、濃烈

      1、拼音:nóng liè

      2

      、釋義:指濃厚強(qiáng)烈

      3

      、引證解釋:現(xiàn)代·葉圣陶《未厭集·小妹妹》:藥草的氣味濃烈極了,我仿佛要嘔吐

      、淡雅

      1、拼音:dàn yǎ

      2

      、釋義:素靜雅致
      ;素淡典雅。

      3

      、引證解釋:現(xiàn)代·碧野《曉溪晨曲》:每當(dāng)星星沉落
      ,曙光東升,那塔影照臨溪流上
      ,顯得剔透玲瓏
      ,淡雅多姿,更增添了深山的幽靜

      2.有關(guān)茶的味道的描寫 1. 茶味人生

      ,有苦澀也有甘甜。

      2. 臺(tái)灣有一個(gè)很特別的水仙茶

      。它呢
      ,第一泡的時(shí)候會(huì)比較苦澀;第二泡呢
      ,會(huì)比較干香
      ;第三泡,濃醇
      ;第四泡呢,會(huì)比較清冽
      ;到了第五泡了
      ,就一點(diǎn)茶味都沒有了。是啊
      ,再好的茶
      ,到了第五泡也沒了味道。

      3. 有生之年

      ,只訴溫暖不言殤
      ,花味漸濃,茶味漸醇
      ,傾心相遇
      ,安暖相陪。

      4. 舊人和舊茶都一樣

      ,剛剛開始的時(shí)候就如滾燙的水沏到茶杯里
      ,茶味是越來(lái)越濃的
      ,但總免不了,喝掉之后要再重新倒

      5. 你錯(cuò)了

      ,水仙茶比較特別,等它沒有茶味的時(shí)候呢
      ,它才會(huì)真正的開始散發(fā)悠香
      。只要你閉上眼睛,你就可以感覺到
      ,那花在唇齒間復(fù)活
      ;然后聽到那水仙在心里綻放的聲音。

      6. 人生如茶

      。初涉人世就像溫水沖泡的茶
      ,隨水的起伏沉浮,飽嘗如茶的苦澀
      ;幾經(jīng)打拼
      ,幾經(jīng)磨礪,終于嘗到了清香甘醇的滋味

      7. 茶對(duì)水的思念是苦澀綿長(zhǎng)的

      ,在不可預(yù)知的日子里她堅(jiān)受著一個(gè)信念;茶入水的歲月是熱烈激昂的
      ,在滾燙似火的接觸中她呼喊著高亢的號(hào)子
      ;茶沉底的光陰則是平凡無(wú)奇的,在日復(fù)一日的生活中她品味著人生從容的寧?kù)o

      8. 一杯濃郁芳香的茶總有變淡的時(shí)候

      ,一段刻骨銘心的感情總會(huì)隨時(shí)光的流逝而淡忘。

      9. 沒有品味開始的苦澀

      ,怎能享受日后的甘甜

      10. 杯里的茶因遇到水而上浮,杯里的茶因?yàn)橛龅剿逑?div id="4qifd00" class="flower right">

      。待香散盡
      ,茶也變涼。

      11. 人生如茶

      ,風(fēng)華正茂的時(shí)候也許正是自己最苦澀的時(shí)候
      ,人老心衰的時(shí)候,真是甘甜入心的時(shí)候

      12. 始苦終甜

      ,苦甜并不重要,關(guān)鍵是不要永遠(yuǎn)是苦的
      ,有苦有填才是好茶

      拓展內(nèi)容:

      、食罷一覺睡
      ,起來(lái)兩碗茶;舉頭看日影
      ,已復(fù)西南斜
      ;樂人惜日促,憂人厭年賒
      ;無(wú)憂無(wú)樂者
      ,長(zhǎng)短任生涯?div id="m50uktp" class="box-center"> !拙右住秲赏氩琛?/p>

      、喝茶:當(dāng)飲料解渴,生理需求
      。品茶:注重茶的色香味形
      ,講究水質(zhì)茶具茶境,喝時(shí)能細(xì)細(xì)品味
      ,精神需求
      。茶藝:講究環(huán)境、氣氛
      、音樂
      、沖泡技巧及人際關(guān)系等,社交需求
      。茶道:茶事活動(dòng)中融入哲理
      、倫理、道德
      ,以修身養(yǎng)性
      、品味人生,達(dá)到精神上的享受
      ,尊重及自我實(shí)現(xiàn)需求

      三、儂家真?zhèn)€去

      ,公定隨儂否
      。著處是蓮花
      ,無(wú)心變楊柳
      。松龕藏藥裹,石唇安茶臼
      。氣味當(dāng)共知
      ,那能不攜手?div id="4qifd00" class="flower right">
      !蹙S《酬黎居士淅川作》

      、住此園林久
      ,其如未是家。葉書傳野意
      ,檐溜煮胡茶
      。雨后逢行鷺,更深聽遠(yuǎn)蛙
      。自然還往里
      ,多是愛煙霞?div id="4qifd00" class="flower right">
      !Z島《郊居即事》

      、茶是雅物,亦是俗物
      。進(jìn)入世俗社會(huì)
      ,行于官場(chǎng),染幾分官氣
      。行于江湖
      ,染幾分江湖氣;行于商場(chǎng)
      ,染幾分銅臭
      ;行于清湯,雜幾分脂粉氣
      ;行于社區(qū)
      ,染幾分市儈氣;行于家庭
      ,染幾分小家子氣
      。熏得幾分人間煙火,焉能不帶煙火氣
      。這便是生發(fā)于”茶之味“以”享樂人生“為宗旨的

      六、昨日東風(fēng)吹枳花

      ,酒醒春晚一甌茶
      。如云正護(hù)幽人塹,似雪才分野老家
      。金餅拍成和雨露
      ,玉塵煎出照煙霞。相如病渴今全校
      ,不羨生臺(tái)白頸鴉
      。——李郢《酬友人春暮寄枳花茶》

      、茶葉
      ,在水的浸潤(rùn)下舒緩的展開
      。如綠衣舞者,在音樂中漸入佳境
      。杯中的清湯散發(fā)出幽香
      ,淡淡的卻沁人心。

      3.茶的香味怎么形容 口感形容”在茶葉評(píng)審上就是——滋味評(píng)語(yǔ):回甘

      、濃厚
      、醇厚、醇和
      、純正
      、淡薄、粗談
      、枯澀
      、熟味、水味
      、高火味
      、焦味、異味
      。共13種形容

      常見形容茶味道的詞語(yǔ)

      甜美【解釋】泛指氣、味美好

      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!境鎏帯勘蔽嘿Z思勰《齊民要術(shù)·種蒜》:“蒜宜良輭地。白輭地蒜甜美而科大
      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?/p>

      清香【解釋】清淡的香味?div id="jfovm50" class="index-wrap">!境鎏帯磕铣?宋 謝靈運(yùn)《山居賦》:“怨清香之難留

      ,矜盛容之易闌?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?/p>

      濃郁【解釋】(花草等的香氣)濃重:濃郁的花香迎面撲來(lái)

      。【出處】明 田汝成 《西湖游覽志馀·偏安佚豫》:“宮姬韶部
      ,儼如神仙
      ,天香濃郁,花柳避妍
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      !?/p>

      苦澀【解釋】又苦又澀的味道【出處】《后杞菊賦》序:“ 天隨生自言常食杞菊

      ,及夏五月
      ,枝葉老硬
      ,氣味苦澀,猶食不已
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      !?/p>

      香醇【解釋】(氣味、滋味)香而純正

      ?div id="d48novz" class="flower left">
      !境鎏帯俊稇?zhàn)國(guó)策·齊策四》:“ 孟嘗君 使人給其食用,無(wú)使乏
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      !?宋 葉適 《除淮東總領(lǐng)謝表》:“伏念序遷學(xué)校,固慚課業(yè)之荒唐
      ;內(nèi)迫家門
      ,重困食用之微薄?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?/p>

      齒頰留香【解釋】齒頰

      ,嘴巴。 留香
      ,保留香味
      。吃了或飲了東西后嘴巴還保留著食物的香味?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!纠洹科奋弑M享茶趣
      ,啜飲一口,齒頰留香

      回味無(wú)窮【解釋】回味:指吃過東西以后殘余的味道

      。比喻事后越想越覺得意味深長(zhǎng)?div id="jfovm50" class="index-wrap">!境鎏帯克巍ね跤韨牎堕蠙臁吩?shī):“良久有回味
      ,始覺甘如飴。

      人們對(duì)茶味的分類

      毫香

      毫香通常是形容干茶能明顯看到許多白毫的茶葉

      ,在沖泡時(shí)散發(fā)出來(lái)的香氣

      一般有毫香的茶,原料等級(jí)都比較高

      ,而且茶葉一定要有大量的毫毛
      ,毫香明顯的多見于新茶。例如白毫銀針就會(huì)有明顯的毫香

      火香

      火香一般是茶葉在干燥時(shí)溫度比較高

      ,或者在精制時(shí)適度焙火帶來(lái)的。通常濃香型的烏龍都會(huì)帶有,而炒青綠茶和黃大茶等也會(huì)有
      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">;鹣闩c高火味不同,高火味是焙火或干燥工藝過度帶來(lái)的不適氣味

      陳香

      陳香一般是形容黑茶

      、普洱茶等,后期還可以繼續(xù)轉(zhuǎn)化的茶類在轉(zhuǎn)化過程中
      ,自然氧化帶來(lái)的香氣

      果香

      茶葉中出現(xiàn)的果香種類很多。自然的果香主要是茶樹品種和工藝造成的

      ,也有再加工茶是添加外源物或者是窨制形成的
      ,比如荔枝紅茶。自然的果香最常見于紅茶和烏龍茶

      清香

      清香多出現(xiàn)于綠茶和普洱生茶新茶

      。清香和青味不同,清香是能令人愉悅的自然而帶鮮爽的香氣
      。青味一般則是殺青不足
      ,帶來(lái)的令人不適的類似青草的氣味。

      嫩香

      嫩香是一種清鮮

      、細(xì)嫩的香感
      ,植物鮮嫩部分散發(fā)出來(lái)的出眾香氣。一般原料等級(jí)高
      、工藝到位
      、保存得當(dāng)?shù)木G茶、黃茶都會(huì)有
      。比如黃山毛峰
      、信陽(yáng)毛尖、都勻毛尖等

      甜香

      甜香就是在香氣成分中能夠明顯感受到甜味

      。甜香在紅茶中比較容易感受,比如焦糖香
      、蜜糖香
      、桂圓香等。其他茶類也會(huì)見到
      ,比如工藝精制的黃芽茶也會(huì)有甜玉米須水的香氣

      松煙香

      干燥過程中,使用特殊松木等熏煙制作的茶

      ,一般都有較舒適的松煙香
      。有松煙香的茶有例如傳統(tǒng)正山小種
      、溈山毛尖等。

      花香

      花香的類型很豐富

      ,根據(jù)花香給人的感受
      ,將其分為清雅型的花香和濃郁型的花香。自然形成的花香
      ,既有茶樹品種的關(guān)系,也離不開工藝

      通常以品種為主帶來(lái)的花香

      ,以廣東單叢茶為代表,而紅茶的花香
      ,則主要是工藝帶來(lái)的
      。還有一種花香,以是花茶為代表
      ,利用茶葉的吸附性
      ,吸收外源花朵的香氣。

      高香

      一般指香氣高揚(yáng)而且持久

      , *** 性強(qiáng)

      純正

      一般指香氣純凈,既不高揚(yáng)也不沉悶

      ,沒有異雜味

      悶氣

      悶氣是屬于不愉快的香氣,沉悶而不爽

      。一般是茶青在烘焙后
      ,未適當(dāng)攤涼而形成的。

      高火味

      這是指茶葉加溫干燥過程中

      ,溫度高
      、時(shí)間長(zhǎng)、干度十足所產(chǎn)生的令人不適的氣味

      陳氣

      一般指是綠茶

      、黃茶類在貯藏過久后產(chǎn)生的陳變氣味。

      青氣

      一般是指茶葉帶有鮮葉的青草氣

      。一般是令人不愉悅的
      ,也稱青臭氣。

      透蘭

      透蘭

      ,是指茉莉花茶中透出了蘭花的氣味

      細(xì)銳

      指茶香高揚(yáng),香味仿若有實(shí)體

      、有質(zhì)感
      ,細(xì)膩如絲
      ,令人愉悅,同時(shí)給人清晰的感受

      4.形容茶很香的成語(yǔ)有哪些 沁人心脾

      、沁人肺腑、意猶未盡
      、芬芳馥郁
      、桂馥蘭馨

      一、沁人心脾 [ qìn rén xīn pí ]

      【解釋】:沁:滲入

      。原指芳香涼爽的空氣或飲料使人感到舒適
      。也形容詩(shī)歌和文章優(yōu)美動(dòng)人,給人清新爽朗的感覺

      【出自】:魯迅《吶喊·社戲》:然而夜氣很清爽

      ,真所謂“沁人心脾”,我在北京遇著這樣的好空氣
      ,仿佛這是第一遭了

      二、沁人肺腑 [ qìn rén fèi fǔ ]

      【解釋】:吸入新鮮空氣像滲入內(nèi)臟一樣感到舒暢

      【出自】:浩然《艷陽(yáng)天》第129章:聞到一股子沁人肺腑的新麥的清香

      三、意猶未盡 [ yì yóu wèi jìn ]

      【解釋】:猶:還

      ,指還沒有盡興
      。一般被用來(lái)形容一些小型活動(dòng)的感想,比如旅行
      、讀書
      、吃飯等,形容該活動(dòng)給人的感覺很好
      ,結(jié)束之后還沒有盡興

      【出自】:柳青《創(chuàng)業(yè)史》第二部第十章:“但是梁生寶意猶未盡,話還沒有說完

      ?div id="m50uktp" class="box-center"> !?/p>

      四、芬芳馥郁 [ fēn fāng fù yù ]

      【解釋】:芬芳:指香氣

      ;馥:香氣
      ;馥郁:香氣濃厚。形容香氣非常濃

      【出自】:張恨水《啼笑姻緣》第二回:“家樹先不必看她那人就聞到一陣芬芳馥郁的脂粉味

      。”

      、桂馥蘭馨 [ guì fù lán xīn ]

      【解釋】:桂:桂花

      ;馥:香氣
      ;蘭:蘭草;馨:芳香
      。形容氣味芳香

      【出自】:郭沫若《<;孔雀膽>

      ;的故事》:“還作了兩首詩(shī)留別
      。其一云:……鳥飛兔走頻來(lái)往,桂馥蘭馨豈暫移
      ?”

      5.描述茶葉的詞語(yǔ)有哪些 茶最先是作為食用和藥用的

      ,飲用是在食用、藥用的基礎(chǔ)上形成的

      中國(guó)人利用茶的年代久遠(yuǎn)

      ,可上溯到神農(nóng)時(shí)期
      ,但飲茶的歷史相對(duì)要晚一些
      。先秦時(shí)期可能在局部地區(qū)(茶樹原產(chǎn)地及其邊緣地區(qū))已有飲茶,但目前還缺乏文字和考古的支持

      (一 ) 飲茶始于西漢關(guān)于飲茶的起源

      ,到目前為止是眾說紛壇,爭(zhēng)議未定
      。大致說來(lái)
      ,有先秦說、西漢說
      、三國(guó)說
      、魏晉說1、先秦說 陸羽根據(jù)《神農(nóng)食經(jīng)》“茶茗久服
      ,令人有力悅志”的記載
      ,認(rèn)為飲茶始于神農(nóng)時(shí)代,“茶之為飲
      ,發(fā)乎神農(nóng)氏”

      (《茶經(jīng)·六之飲》)神農(nóng)即炎帝,與黃帝同為中國(guó)上古都部落首領(lǐng)

      。然而《神農(nóng)食經(jīng)》據(jù)今人考證成書在漢代以后飲用始于上古原始社會(huì)只是傳說
      ,不是信史。

      清人顧炎武認(rèn)為

      ,“自秦人取蜀而后
      ,始有茗飲之事”(《日知錄·茶》)顧炎武認(rèn)為飲茶始于戰(zhàn)國(guó)時(shí)代也只是推測(cè),并無(wú)直接的證據(jù)
      。先秦飲茶
      ,不是源于傳說
      ,就是間接推測(cè),并無(wú)可靠材料來(lái)證明

      2

      、三國(guó)說 《三國(guó)志·吳書·韋曜傳》有“密賜荼荈以代酒”,這種能代酒的飲料當(dāng)為茶飲料
      ,足以證明吳國(guó)宮廷已經(jīng)飲茶
      。據(jù)此,《南窗紀(jì)談》認(rèn)為中國(guó)飲茶始于三國(guó)

      三國(guó)時(shí)代東吳飲茶是確鑿無(wú)疑

      ,然而東吳之茶當(dāng)傳自巴蜀,巴蜀的飲茶要早于東吳
      ,因此
      ,中國(guó)的飲茶一定早于三國(guó)時(shí)代。3
      、魏晉說 唐裴汶《茶論》
      、《膳夫經(jīng)手錄》認(rèn)為飲茶始于晉,宋《集古錄》認(rèn)為飲茶始于魏晉

      4

      、西漢說 清代郝懿行在《證俗文》中指出:“茗飲之法,始見于漢末
      ,而已萌芽于前漢
      。司馬相如凡將篇有荈詫,王褒僮約有武陽(yáng)買荼
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      !?/p>

      郝懿行認(rèn)為飲茶始于東漢末,而萌芽于西漢

      。 西漢著名辭賦家王褒《僮約》“烹荼盡具”的約定
      ,是關(guān)于飲茶最早的可信記載。

      《僮約》中有“烹荼盡具”

      、“武陽(yáng)買荼”
      ,一般都認(rèn)為“烹荼”、“買荼”之“荼”為茶
      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">!顿准s》訂于兩漢宣帝神爵三年(公元前59年),故中國(guó)人飲茶不會(huì)晚于公元前一世紀(jì)中葉的西漢晚期

      我們認(rèn)為中國(guó)的飲茶始于西漢

      ,而飲茶晚于茶的食用、藥用
      ,中國(guó)人發(fā)現(xiàn)茶和用茶則遠(yuǎn)在西漢以前
      ,甚至可以追溯到商周時(shí)期
      。 王褒是四川資中人,買茶之地為四川彭山

      最早對(duì)茶有過記載的王褒

      、司馬相如、揚(yáng)雄均是蜀人
      ,可見是巴蜀之人發(fā)明飲茶
      。 從兩漢到三國(guó),在巴蜀之外
      ,茶是供上層社會(huì)享用的珍稀之物
      ,飲茶限于王公朝士。

      《三國(guó)志·吳志·韋曜》記:“曜飲酒不過二升

      。皓初禮異
      ,密賜荼荈以代酒?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?/p>

      孫皓密賜韋曜以茶代酒

      ,可見東吳宮中飲茶。 西晉詩(shī)人張載《登成都白菟樓》詩(shī)云:“芳荼冠六清
      ,溢味播九區(qū)
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      !?/p>

      說成都的香茶傳遍九州

      ,這雖有文人的夸張,卻也近于事實(shí)
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      !锻┚洝酚洠骸拔麝?yáng)、武昌
      、廬江
      、晉陵皆出好茗。

      巴東別有真香茗

      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!睍x陶潛《搜神后記》:“晉孝武世,宣城人秦精
      ,常入武昌山中采茗
      。”

      晉王浮《神異記》:“余姚人虞洪入山采茗

      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!闭f明在兩晉時(shí)期,湖北
      、安徽
      、江蘇
      、浙江這些地區(qū)已產(chǎn)茶。

      兩晉時(shí)期

      ,飲茶由上層社會(huì)逐漸向中下層傳播
      。晉干寶《搜神記》:“夏侯愷字萬(wàn)仁,因病死
      ,……如坐生時(shí)西壁大床
      ,就人覓荼飲?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?/p>

      這雖是虛構(gòu)的神異故事

      ,但也反映普通人家的飲茶事實(shí)?div id="jfovm50" class="index-wrap">!稄V陵嗜老傳》:“晉元帝時(shí)有老姥
      ,每旦獨(dú)提一器茗,往市鬻之
      ,市人竟買
      。”

      老姥每天早晨到街市賣茶

      ,市民爭(zhēng)相購(gòu)買
      ,這反映平民的飲茶風(fēng)尚。 南朝宋人山謙之《吳興統(tǒng)記》載:“烏程 溫山
      ,出御荈”“長(zhǎng)興 啄木岑
      ,每歲吳興、毘陵二郡太守采茶宴會(huì)于此
      ,有境會(huì)亭
      。”

      烏程溫山產(chǎn)貢茶

      ,長(zhǎng)興縣有境會(huì)亭
      ,兩郡太守在此宴集,督造茶葉
      。江南一帶不僅飲茶
      ,茶葉生產(chǎn)也有一定的規(guī)模。

      《南齊書·武帝本紀(jì)》:“我靈上慎勿以牲為祭

      ,唯設(shè)餅
      、荼飲、干飯
      、酒脯而已
      ,天下貴賤,咸同此制?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!蹦铣R武帝詔告天下
      ,靈前祭品設(shè)茶等四樣,不論貴賤
      ,一概如此

      可見茶已進(jìn)入尋常百姓家中。 后魏楊炫之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》卷三城南報(bào)德寺:“肅初入國(guó)

      ,不食羊肉及酪槳
      ,常飯?chǎng)a魚羹,渴飲茗汁

      ……時(shí)給事中劉鎬

      ,慕肅之風(fēng),專習(xí)茗飲
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!北背嗽究曙嬂覙苣铣说挠绊?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,如劉鎬等
      ,也喜歡上飲茶。

      飲茶始于西漢

      ,起源于巴蜀
      ,經(jīng)東漢、三國(guó)
      、兩晉
      、南北朝,逐漸向中原廣大地區(qū)傳播
      ,飲茶由上層社會(huì)向民間發(fā)展
      ,飲茶
      、種茶的地區(qū)越來(lái)越廣
      。茶與宗教結(jié)緣 漢魏南北朝時(shí)期,是中國(guó)固有的宗教——道教的形成和發(fā)展時(shí)期
      ,同時(shí)也是起源于印度的佛教在中國(guó)的傳播和發(fā)展時(shí)期
      ,茶以其清淡、虛靜的本性和卻睡療病的功能廣受宗教徒的青睞

      (一)道教與茶 道教徒煉丹服藥

      ,以求脫胎換骨、羽化成仙
      ,于是茶成為道教徒的首選之藥
      ,道教徒的飲茶與服藥是一致的。南朝著名道士陶弘景《雜錄》記:“苦荼輕身?yè)Q骨
      ,昔丹丘子
      、黃山君服之
      。”

      丹丘子

      、黃山君是傳說中的神仙人物
      ,飲茶可使人“輕身?yè)Q骨”,可滿足道教對(duì)長(zhǎng)生不老
      、羽化登仙的追求
      。 晉惠帝時(shí)著名道士王浮的《神異記》:“余姚人虞洪入山采茗,遇一道士
      ,牽三青牛
      ,引洪至瀑布曰:‘予丹邱子也,聞子善具飲
      ,常思見惠

      山中有大茗可以相給,祈子他日有甌犧之余

      ,乞相遺也
      。’”神仙丹邱子向虞洪乞茶喝

      道教徒的宣揚(yáng)

      ,提高了茶的地位。(二)佛教與茶 《晉書·藝術(shù)

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