金屬用具是指由金
、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具，是我國最古老的日用器具之一。早在公元前18世紀(jì)至公元前221年秦始皇統(tǒng)一中國之前的1500年間，青銅器就得到了廣泛的應(yīng)用，先人用青銅制作盤、盛水，制作爵、尊盛酒，這些青銅器皿自然也可用來盛茶。自秦漢至六朝，茶葉作為飲料已漸成風(fēng)尚，金屬茶具也逐漸從其他日用器具中分離出來。大約到南北朝時，我國出現(xiàn)了包括飲茶器皿在內(nèi)的金銀器具。到隋唐時，金銀器具的制作達(dá)到高峰。1987年5月，我國在陜西省扶鳳縣皇家佛教寺院法門寺的地宮中，發(fā)掘出大批唐朝宮廷文物。內(nèi)有一套晚唐僖宗皇帝李儇少年時使用的銀質(zhì)鎏金烹茶用具，計11種12件。這是迄今見到的最高級的古茶具實物鎏金銀龜形茶盒——存放待烹茶末用。
鎏金銀茶槽子——分碾槽和碾輪
鎏金銀茶羅子——箱形
金銀絲結(jié)條籠子——用于炙茶餅用
。但從宋代開始
，古人對金屬茶具褒貶不一。元代以後，特別是從明代開始，隨著茶類的創(chuàng)新，飲茶方法的改變，以及陶瓷茶具的興起，才使包括銀質(zhì)器具在內(nèi)的金屬茶具逐漸消失，尤其是用錫、鐵、鉛等金屬制作的茶具茶道之道
“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”
，這是唐代茶圣陸羽根據(jù) 《神農(nóng)本草》 提出的主張。一直以來，茶圣的觀點得到了后代愛茶者和茶學(xué)研究者的認(rèn)同和支持。根據(jù)現(xiàn)有歷史資料記載分析，茶葉在唐朝以前，并沒有形成大規(guī)模種植生產(chǎn)和飲用的局面，主要集中在巴蜀和江南部分地區(qū)，北方飲茶人數(shù)較少，除了達(dá)官貴族外，老百姓幾乎沒有飲茶的習(xí)慣但這一情況
一、茶具的雛形和起源
古人云： “水為茶之母，壺為茶之父”
，說明飲茶與茶具之間的緊密關(guān)聯(lián)。按照現(xiàn)代科學(xué)解釋，茶具即為飲茶的用具，包括茶壺這是全世界歷史上最早關(guān)于飲茶、買茶和茶具的記載
。換句話說，從秦漢時期，專門用來飲茶的器具開始出現(xiàn)。不過總體而言另外
但是
二 唐代文學(xué)家皮日休 《茶具十詠》 中，曾專門針對茶具問題進(jìn)行過探討 公元780年 為何唐朝飲茶需要如此之多的茶器呢 在陸羽二十四茶器中 而飲茶風(fēng)氣的盛行 另外，唐朝茶具還有一部分采用金屬 三、從詩詞中探尋唐朝茶具文化之美 唐朝是我國詩詞文化的高光時期 唐代詩人對茶鼎的描寫最多 其次，唐朝煎茶之前的碾茶搗碎程序 除此以外 唐詩對茶具的描寫，一方面給我們提供了寶貴的歷史參考資料，另一方面更是體現(xiàn)了唐朝飲茶文化的盛行和茶具的興盛發(fā)展?div id="4qifd00" class="flower right"> 本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/26582.html.
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