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茯磚茶有調(diào)節(jié)腸道免疫功能的作用

小小茶農(nóng) 2023-11-14 20:45:30

茯磚茶有調(diào)節(jié)腸道免疫功能的作用

實(shí)驗(yàn)表明:茯磚茶有調(diào)節(jié)腸道免疫功能的作用茯磚是一種特殊的黑茶

,具有獨(dú)特“發(fā)花”工序
。目前
,對(duì)茯磚茶的功能研究主要集中在減肥
、降血脂
、助消化等方面
,而關(guān)于它對(duì)腸道免疫系統(tǒng)影響的研究較少
。近年來(lái)
,由于黑茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,茯磚茶逐漸深入到人們?nèi)粘I钪?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。本研究以抗生素造成小鼠腸道紊亂為模型
,研究茯磚水提物對(duì)模型小鼠腸道免疫功能的影響,以期為進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用茯磚茶提供理論依據(jù)

本文探討了茯磚茶水提物對(duì)小鼠腸道免疫功能的調(diào)整作用

。試驗(yàn)以注射用氨芐青霉素灌胃建立小鼠腸道菌群失調(diào)及免疫功能紊亂模型
。昆明小鼠隨機(jī)分 6 組
,正常對(duì)照組
、自然恢復(fù)組、模型組和茯磚茶高
、中
、低劑量組,分別進(jìn)行腸道菌群檢測(cè)
、小腸黏液 sIgA 的測(cè)定
、血清中 IL-2 的測(cè)定、血清白蛋白和總蛋白含量檢測(cè)以及回腸切片病理檢測(cè)
。結(jié)果表明
,注射用氨芐青霉素灌胃 5 d 小鼠,腸道菌群失調(diào)
,小腸黏液 sIgA
、血清中 IL-2、血清白蛋白和總蛋白均較正常組降低
,回腸組織切片明顯病變
。分別灌服茯磚茶水提物后,腸道菌群得以調(diào)整
,小腸黏液 sIgA
、血清中 IL-2、血清白蛋白和總蛋白均有所升高
,且與自然恢復(fù)組比具有顯著性差異
。各治療組之間比較,高劑量組療效優(yōu)于低劑量組
。說(shuō)明茯磚茶水提物能修復(fù)受損黏膜
,有調(diào)節(jié)腸道免疫功能的作用。

茯磚茶作為一種特殊的黑茶

,近年來(lái)逐漸成為消費(fèi)者追逐的對(duì)象
。茯磚茶具有很多保健功能,有研究明確表明茯磚茶有很好的降脂減肥功效
,另外
,余志勇

用茯磚茶提取物對(duì)不同致瀉劑所致的小鼠腹瀉進(jìn)行試驗(yàn),結(jié)果顯示茯磚茶提取物具有治療腹瀉作用

。劉平以腸出血性大腸桿菌感染小鼠為模型
,研究茯磚茶對(duì)小鼠的免疫調(diào)節(jié)作用。茶葉中的功能性成分如茶多糖
、茶氨酸和茶多酚等已被證實(shí)在調(diào)節(jié)免疫方面有重要作用
。茯磚茶中的茶多糖、茶多酚含量較高,這些活性成分具有增強(qiáng)免疫功能的功效
。茯磚茶獨(dú)有的“發(fā)花”工序中產(chǎn)生的冠突散囊菌
,目前已有很多關(guān)于降脂減肥,及抗腫瘤等方面特殊作用的報(bào)道
,而對(duì)免疫方面的影響極少報(bào)道
,因此茯磚茶對(duì)腸道免疫的調(diào)節(jié)作用具體是哪些成分起作用,還有待進(jìn)一步研究

相關(guān)鏈接:茯茶的功效與作用

茯茶的功效與作用禁忌 關(guān)于茯茶的功效和禁忌介紹

1

、降血壓,茯磚茶內(nèi)含豐富的氨基酸
、茶氨酸等成分
,可以通過(guò)活多話巴胺酶神經(jīng)元,起到抑制血壓升高的作用
;并且茶葉中的咖啡堿
、兒茶素可以使血管壁松弛,增加血管的通透量
,可以舒張血管
,促使血壓下降;并且茶葉中內(nèi)含的茶色素
,具有顯著的抗血凝的作用
,可以促進(jìn)纖溶,防止血小板黏附聚集
,抑制動(dòng)脈平滑肌細(xì)胞增生的作用
。還能顯著降低高脂體質(zhì)血清中三酰甘油、低密度脂蛋白
,提高血清中高密度脂蛋白
,并對(duì)ACE酶具有顯著抑制作用,從而達(dá)到降壓效果


2
、增強(qiáng)毛細(xì)血管,茯磚茶內(nèi)含的茶多酚有10%左右
,長(zhǎng)期飲用茯磚茶的話
,這些物質(zhì)可以幫助增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,防止血管破裂
,這對(duì)于長(zhǎng)期以肉食主要的人群來(lái)說(shuō)
,是非常重要關(guān)鍵的,所以這也就是是為什么很多邊牧人民喜歡喝茯磚茶的原因


3
、利尿,飲用茯磚茶,有明顯的利尿作用
,可通過(guò)促進(jìn)尿液的水濾出來(lái)實(shí)現(xiàn)
,咖啡堿的刺激膀胱作用也能協(xié)助利尿,茶堿則通過(guò)擴(kuò)張腎微血管和抑制腎小管水的再吸收而引起明顯的利尿作用
。利尿同時(shí)有助于醒酒,解除酒精毒害作用

4
、降低膽固醇
,常喝茯茶的話,可以顯著的降低身體膽固醇的含量
,可以降低血液粘度
,可以抗血小板凝聚。研究調(diào)查表明
,常喝茯茶的話
,可顯著的降低人民患心臟病的幾率,所以生活中大家可以常喝些茯茶
,也是非常不錯(cuò)的養(yǎng)生保健方法


5、預(yù)防糖尿病
,茯磚茶中所含的茶多糖復(fù)合物
,是降血糖的主要成分;茶多糖
,是一類(lèi)組成成分比較復(fù)雜
、變化比較大的混合物,并且茯磚茶內(nèi)含的茶多糖含量
、活性都明顯的高于其他的茶葉
;主要的原因,還是因?yàn)檐虼u茶二次發(fā)酵的原因


6
、助消化、減肥祛脂
,茯磚茶中所含豐富的咖啡堿
、維生素、氨基酸
、磷脂等成分
,這些物質(zhì)對(duì)于人體消化是有很好的幫助作用的,可以調(diào)節(jié)脂肪代謝
,咖啡堿可提高胃液的分泌量
,從而增進(jìn)食欲,幫助消化;重要的是
,茯磚茶中所含的脂肪分解酵素高于其他的茶類(lèi)
,所以在減肥、去脂這一快的功效是非常突出的


7
、消炎殺菌,茯磚茶內(nèi)含的主要成分為茶黃色
、茶紅素
,研究表明,茶黃素的主要作用是清除自由基
,是一種強(qiáng)而有力的抗氧化劑
,并且對(duì)多種洗腸道細(xì)菌均有很好的殺滅作用;而茶紅素的主要作用
,是對(duì)一些流感病毒的侵襲
、感染都有一定的作用。

8
、增加免疫力
,常喝茯茶的話,可以增加血液中的白細(xì)胞和淋巴細(xì)胞的數(shù)量
,從而進(jìn)一步的提高自身的免疫機(jī)能
;此外,飲用茯磚茶可以增強(qiáng)腸道內(nèi)的有益細(xì)菌數(shù)量
,可以減少有害細(xì)胞的數(shù)量
,從而減少腸胃疾病的發(fā)生率,所以常喝些茯茶還是對(duì)身體健康有益的


9
、孕婦忌喝涇陽(yáng)茯茶,涇陽(yáng)茯茶內(nèi)含有大量的茶多酚
、咖啡堿等成分
,這些物質(zhì)于腹部中寶寶健康發(fā)育是會(huì)產(chǎn)生不良影響的,所以為了避免咖啡堿對(duì)胎兒造成刺激的作用
,孕婦最好是不要喝茶的好


10、營(yíng)養(yǎng)不良者少喝
,涇陽(yáng)茯茶的減肥祛脂功效非常的好
,它會(huì)阻礙身體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,所以對(duì)于那些太瘦
、營(yíng)養(yǎng)不良
、蛋白質(zhì)缺乏的人群來(lái)說(shuō)
,最好是少喝,或是做到不喝

茯茶是什么茶
,茯茶的特點(diǎn)
、功效

茯茶一般指涇陽(yáng)茯磚茶(地方名茶)

產(chǎn)品特點(diǎn)

品質(zhì)特性

中國(guó)茶按基本類(lèi)分有綠茶、紅茶

、青茶
、白茶、黃茶
、黑茶六大類(lèi)
,涇陽(yáng)茯磚茶屬黑茶類(lèi)
;按再加工茶類(lèi)分有花茶
、緊壓茶、萃取茶等
,涇陽(yáng)茯磚茶又屬緊壓茶類(lèi)
。全國(guó)一千多種茶品中,唯涇陽(yáng)茯磚茶品中生長(zhǎng)繁殖有一種有益曲霉菌——“金花菌”
,生物學(xué)家現(xiàn)定名為“冠突散囊菌”
。它是涇陽(yáng)茯磚茶的獨(dú)特之處,因而形成了涇陽(yáng)茯磚茶的獨(dú)特風(fēng)格

“涇陽(yáng)茯磚茶”茶體緊結(jié)

,其色澤黑褐油潤(rùn)、金花茂盛
、清香持久
、陳香顯露、清徹紅濃
、醇厚回甘綿滑
,在歷史上主要作為邊銷(xiāo)茶銷(xiāo)往邊疆,具有“消惺肉之膩
,解青稞之熱”的功效
,被譽(yù)為古絲綢之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

茯茶中的“金花”是一種有益菌

,生物學(xué)家現(xiàn)定名為“冠突散囊菌”,是國(guó)家二級(jí)機(jī)密保護(hù)菌種
,在自然界只有千年靈芝才有
。如同奶酪中的乳酸菌
。其消食健胃,殺腥解膩
,降脂減肥
,降壓降糖,生津御寒的飲用功能為其他茶類(lèi)所不及
,特別是對(duì)主食肉類(lèi)
、缺少蔬菜、水果的人們
,長(zhǎng)期飲用茯茶既能補(bǔ)充人體所需的維生素和礦物質(zhì)
,又能消食化滯、和胃潤(rùn)腸
、通便利尿
、調(diào)節(jié)人體新陳代謝,對(duì)人體起著一定的保健和病例預(yù)防作用
。盡管茯茶性溫
,有消食利水、補(bǔ)氣之效
。?[8]?

涇陽(yáng)茯磚茶的保健功效很多

,主要有以下幾個(gè)方面:

1、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)

茯磚茶營(yíng)養(yǎng)成分豐富

,含有維生素
、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)
、氨基酸
、茶多糖等物質(zhì),對(duì)主食肉
、奶酪
,飲食缺少蔬菜、水果的西北地區(qū)居民而言
,長(zhǎng)期飲用
,可補(bǔ)充以上物質(zhì),故而有“生命之茶”之說(shuō)

2

、消食健胃

茯磚茶中的咖啡堿、維生素

、氨基酸等有助于人體消化
,調(diào)節(jié)新陳代謝,特別適合老年人喝

3

、茶多糖降血糖

茶多糖的口感為甜純

,存放陳化多年的老黑茶茶品越泡越甜,均與茶多糖含量有關(guān)
。茶多糖通過(guò)抗氧化作用和增強(qiáng)葡萄糖激酶的活性來(lái)有效降低血糖
。腎上腺素、甲狀腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高
,并加速肝糖原的分解
,而能使血糖下降的只有胰島素,所以茶多糖的降血糖作用與其保護(hù)和刺激胰島素細(xì)胞的分泌活動(dòng)有關(guān)

4

、降血壓

茯磚茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通過(guò)活化多巴胺酶神經(jīng)元

,起到抑制血壓升高的作用
。茶色素具有顯著的抗血衰,促進(jìn)纖溶
,防止血小板黏附聚集
,抑制動(dòng)脈平滑肌細(xì)胞增生的作用。

5

、茶多糖抗血凝
、抗血栓作用

茶多糖在體內(nèi)

、體外均有顯著的抗血凝作用
,并減少血小板數(shù),延長(zhǎng)血凝從而影響血栓的形成
。另外
,茶多糖能提高纖維蛋白溶解的活力,由此可見(jiàn)
,茶多糖可作用于血栓形成的所有環(huán)節(jié)
。茶多糖還具有防輻射、抗腫瘤
、抗病毒
、降血壓、耐缺氧及增加冠狀動(dòng)脈血流量等多種生物學(xué)功能
。此外
,茯茶中的茶多糖、茶多酚具有抗輻射的作用
,對(duì)長(zhǎng)期看電視或操作電腦的人十分有益
。?[9]?

擴(kuò)展資料:

2013年,涇陽(yáng)茯磚茶生產(chǎn)企業(yè)有30多家

,全縣加工生產(chǎn)茯磚茶3200多噸
,產(chǎn)值達(dá)3.8億元

2016年,涇陽(yáng)縣有51家茯茶生產(chǎn)企業(yè)

,從業(yè)人數(shù)1萬(wàn)余人
。全縣茯茶產(chǎn)量2萬(wàn)噸,產(chǎn)值24億元

截至2017年

,涇陽(yáng)縣有茯茶生產(chǎn)企業(yè)52家,茯茶產(chǎn)量3410噸
,產(chǎn)值4.09億元

涇陽(yáng)縣茯茶多達(dá)近百個(gè)品牌,先后被評(píng)為“中國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”

、“中國(guó)茯茶之源”稱(chēng)號(hào)
,在米蘭百年世博會(huì)上被授予“金駱駝獎(jiǎng)”。

2011年

,“涇陽(yáng)磚茶制作技藝”被列入陜西第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄
。?

2013年09月26日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“涇陽(yáng)茯磚茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)

涇陽(yáng)茯磚茶產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者

,可向陜西省涇陽(yáng)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng),經(jīng)陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核
,報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告
。涇陽(yáng)茯磚茶的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

隨著涇陽(yáng)茯磚茶的火熱

,很多迷戀安化黑茶的茶客發(fā)現(xiàn)
,兩個(gè)茶放一起,第一眼看著神似
,仔細(xì)一瞧卻大有不同

天未然茶業(yè)表示,涇陽(yáng)茯磚茶與安化黑茶的區(qū)別

,得從歷史淵源說(shuō)起
。千年黑茶雖源自安化,卻盛于涇陽(yáng)
,文獻(xiàn)記載中國(guó)第一茯磚出自涇陽(yáng)
。據(jù)《天下第一“磚”涇陽(yáng)茯磚茶》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《天下第“一”磚》)一書(shū)記載:茯茶(散茶)在陜西涇陽(yáng)的出現(xiàn)在北宋神宗熙寧年間(公元1068~1077年),茯磚茶形成及定型則是明洪武元年(公元1368年)前后

參考資料:百度百科-茯茶

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/26700.html.

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