淡,是茶的品質。即使再濃的茶,也會有淡淡的清香,也能看到它淡霧輕搖的身姿。茶是飲中貴族,具有形而上的品格。
茶和粥的區(qū)別,就像天和地、云和塵的對比一樣。所以,即使皓齒輕開、青蔥捻勺的小家碧玉,或者教養(yǎng)頗高的現(xiàn)代淑女,也不想在喝粥時展示自己的魅力。
當然,倘若饑腸轆轆了,狼吞虎咽一番,也沒人說你失了文雅。甚至,這種“饑不擇食”的情態(tài),還會讓人想到那些西風獵獵之中開懷大飲的豪爽漢子。但你要是敢抬頭挺胸、手握海碗、迎風痛飲一番,而碗里是茶,不是酒,也不是粥,那就不能原諒你的粗豪了。
品茶需要心靜,用碗不行,即使是精雕細鏤的白瓷小碗,也要傷了茶的雅致。
紫砂壺,玉竹盤,古色或透明杯具,在小園香徑,等燕子歸來、落紅輕墜時節(jié),沐衣彈冠,心怡神閑……然后,靜坐品茗。
可以談些清淡的笑話,可以談些凝重的歷史,可以沉思默想,也可把平淡生活中的瑣瑣碎碎倒出來,在茶香彌漫中,過濾成淡而有味的趣聞。
也可以在午睡剛起、無精打采的時候,在夏日綠陰下,在夕陽卻上時,沏一壺茶,靜坐夕陽下,石臺上,沉思,發(fā)呆,在茶香里,讓睡思昏沉漸漸退去,如同晨霧,徐徐散盡。此時,你全身舒展,神清氣爽,就像緊縮的葉片,在清水中,云卷云舒;又似閑庭漫步——舒展的葉片,在杯里,悠悠旋轉。
與其說,我們是在尋一處品茶的環(huán)境,不如說,我們都在尋一處心靈的港灣——讓靈魂如縷縷茶香,隨煙輕揚,從疲倦之軀裊裊升騰;與其說,我們都在尋一種茶里滋味,不如說,我們都在尋一處有古典風韻的情懷,尋心靈的皈依之地。
隨茶香飄來,隨茶香散去。這就是人生。
人活在世上,與其自討苦吃,不如自得其樂。下面是我給大家?guī)淼?,供大家欣賞。
?。鹤缘闷錁?
想起劉墉散文,具體句子我忘記了,大概意思是說到白日工作完了,家人也都睡了,在夜晚的燈光下,他喜歡一個人拿起毛筆,寫寫字,作幾筆畫,看本好書等等。其中最欣賞的就是劉墉將這些自得其樂的時刻稱為“以求不負我心”。
自得其樂這回事,相信每一個人多少都能體會,獨處的時光如果安排得自在,那么久了就不會怕孤獨了。老大同我說過:一定要有興趣!是的,如果沒有興趣,當放假時,除了大吃一頓,大睡一場后,當周圍的環(huán)境都安靜下來時,通常聽到人這么說:很無聊。但卻做起夜貓子,難道白天時間不夠做完事情嗎?我問及這樣一類人,為什么白天感到無聊,晚上就做夜貓子。晚上的事情,白天不能做嗎?回答是意外的,她說太早睡,假期很快就沒了……對于喜歡過夜生活的人,每當黃昏來臨,看見華燈初上,夜幕開始低垂,這類人是不被了解的一群,有人專將夜和罪惡的事情連結在一起聯(lián)想。早起的人說出來理直氣壯而且覺得自己健康優(yōu)秀;遲起的除了夜班工作的人外,以前一般都被視為生活糜爛等等。起初多少人背負著這種自卑罪惡感活了許多年。
前些年我周末不上班的日子,起晚了,爸爸總會敲門,覺得很煩很懊惱?,F(xiàn)在爸爸再也沒敲過我的門,我給爸爸敲門的機會也越來越少,爸爸也就不敲門了,靜靜把早餐放在飯桌上,出去買菜。
對于作息,晚輩的觀念中也有依然認為晚起是懶散的行為。我爸爸已經(jīng)改變觀念了,逐漸理解到女兒辛苦,多睡會。自明白了之后,勤不勤勞這兩個字已沒有了負擔,只要不拖累旁人工作、衣食住行,生活如何安排經(jīng)營都與他人無關,只求充實。
習慣晚上,出去走廊裝一杯水、吃個水果、捧本書、亮燈看垃圾小說,這所謂垃圾小說是與文學知識沒半點聯(lián)絡,純粹是個人情感曲折的訴說。只要不為特定考試和個別要求,書的種類沒有太認真,只是過過眼癮。想想以前我可不是這樣的,凡是好書都逼自己看完,今天看幾頁,明天看幾頁,難受!很羨慕我們班一些學生,拿著書,看得津津有味,時而呵呵笑,時而緊皺眉頭,時而向同學吐苦水這個怎樣怎樣,那個真壞真壞,看不看得懂,作者寫的什么意思,不管,自己看得開心就行??倳米约旱姆绞胶屠斫馊タ匆槐緯?,多么單純和快樂。確實,他們也應該單純、快樂地看書。
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坐在夕陽里,沏一壺茶,讓回憶漸漸退去。悠然品茗,尋一種世外淡然的心境,讓靈魂如縷縷茶香,隨煙輕揚,嫋嫋升騰。
只因,每一杯茶,都經(jīng)歷了或長或短的等待。從孕育到長成,從土木到金火,從沉寂到復活于水,千回百轉。
茶等的是一個懂它的人,人等的是一杯傾心的茶,你若愿等,茶不負你。
一杯茶在手,便可將最平淡的日子梳理成詩意的風景。
與茶相伴,有著歲月沉淀后的平靜與追憶,輕捻苦澀,口中咀嚼,心內(nèi)回憶。
獨處一隅,或三五好友,閑暇時品茶交心,自得其樂,心意暢快
泡一壺暖心茶,與歲月,與那個憐惜的人,共老。一起活著,愛著,陪著。別等到遺憾!
有些茶,一旦錯過,再遇見,已是另一番境遇。
?。何业纳眢w自得其樂
當黑莓飽滿地
掛在林中,掛在不屬于任何人的
莓枝上,我整天
晃悠在高高的
枝條下,什么也不
想,只是伸出
被劃破的胳膊,把
夏日的黑蜜
塞進嘴中;整天,我的身體
自得其樂。在流過的
幽暗溪水中,有我
生命的厚爪,張揚在
黑色的鐘型漿果和枝葉間;還有
這歡樂的語言。
生活中充滿著期待和挑戰(zhàn),有悲歡離合,但是永遠要憧憬未來哦!下面是由我為大家整理的“美好生活的朋友圈文案2021”,僅供參考,歡迎大家閱讀。
美好生活的朋友圈文案2021【1-18條】 1. 也許一個人在真正無可奈何的時候,除了微笑,也只好微笑了。
2. 自己打敗自己是最可悲的失敗,自己戰(zhàn)勝自己是最可貴的勝利。
3. 不要因為打折就買不需要的東西,不要因為空虛就愛不合適的人。
4. 如果生活踹了你好多腳,別忘了給它兩個耳光,反抗總比流淚強。
5. 上天不會虧待努力的人,也不會同情假勤奮的人,你有多努力,時光它知道。
6. 總有風起的早晨,總有絢麗的黃昏。把握自己,活在當下,開心過好每一天。
7. 自由社會,自由選擇,要笑得出才能笑,否則,笑比哭還難看,也不必勉強。
8. 寧愿跑起來被拌倒無數(shù)次,也不愿規(guī)規(guī)矩矩走一輩子。就算跌倒也要豪邁的笑。
9. 無論你犯了多少錯,或者你進步得有多慢,你都走在了那些不曾嘗試的人前面。
10. 當你不能夠再擁有的時候,你唯一可以做的,就是令自己不要忘記。
11. 微笑,是強者對人生最完美的詮釋;微笑,是從從容容的人生態(tài)度。
12. 戰(zhàn)勝自己,終有一天,你會扇動著夢想的翅膀,飛翔在蔚藍的天空!
13. 任時光流轉,歲月變遷,不抱怨,不言苦,不憂傷,不認輸,安靜生活。
14. 做人凡事要靜;靜靜地來,靜靜地去,靜靜努力,靜靜收獲,切忌喧嘩。
15. 年輕時我們放棄的,以為那只是一段感情,后來才知道,那其實是一生。
16. 在時間的大鐘上,只有現(xiàn)在兩個字,珍惜現(xiàn)在就是珍惜過去和未來。早安~
17. 選一個方向,定一個時間;剩下的只管努力與堅持,時間會給我們最后的答案。
18. 唯有我們覺醒之際,天才會破曉。破曉的,不止是黎明。太陽只不過是一顆晨星。
美好生活的朋友圈文案2021【19-36條】 19. 沒有人可以左右你的人生,只是很多時候我們需要多一些勇氣,去堅定自己的選擇。
20. 人生正如拉板車,在坡路你不得不以低頭看路的姿勢上坡,盡管你不是在看路。早安!
21. 你不努力,誰也給不了你要的生活,想要的生活都自己是努力掙來的,靠人不如靠己。
22. 不解釋的,才叫從容;不執(zhí)著的,才叫看破;不完美的,才叫人生。用心甘情愿的態(tài)度,過隨遇而安的生活。你在,世界就在。
23. 卑微的討好別人,只會換來別人的無視,這世界只有自身的強大,才能換來別人對你的重視,只有平等的對待,才能換來真正的尊重。
24. 新的一天,陽光,雨水,空氣和心情,都是新的,在新時光里,過著溫暖的老日子。給生活一個微笑給自己一個笑容,帶上陽光,走在新一天的路上。
25. 愿你的世界永遠充滿陽光,不會有多余的悲傷,愿你在人生道路上到達心之所向的地方,陪伴你的就是你最歡喜的模樣。
26. 女人如花,愛如雨露,沒有雨露花就枯萎,要是吃好穿好用好,住在深宮就如關在籠里的金絲雀,又怎么會開心呢?
27. 堅持熬煉自己,當熬過屬于我的狹隘秘境終會枯木逢春,歷經(jīng)歲月的千帆之后,終將會尋到屬于我的“桃花源”。
28. 你的時間有限,不要浪費于重復別人的生活。不要讓別人的觀點淹沒了你內(nèi)心的聲音。
29. 僵硬的雙手捧起散落的殘花,微微嘆息,嘆生命如此憔悴,最后卻不忘讓人欣賞讓人贊。
30. 成功路上:要耐得住寂寞,經(jīng)得起誘惑,扛得住打擊,一如既往,永不松懈,直到成功。
31. 不要什么都說運氣問題,其實或許是你自己沒有傾盡全力,你有多少付出,就有多少回報。
32. 頭等艙可以優(yōu)先登機,銀行VIP不用排隊,演唱會最貴的門票位置是最好的,這世界從來就不公平,你有多努力,就有多特殊,加油!
33. 成功沒有快車道,幸福沒有高速路,辛勤耕耘總會有收獲,任何的成功都來自不倦的努力和奔跑,任何幸福都來自平凡的努力和堅持。
34. 兒時憧憬的美好生活在哪兒?為什么成長竟是如此苦澀、令人煩惱?為什么每個人都要有這么一段殘酷的經(jīng)歷?回想起過去和伙伴們一起玩耍的美好生活,再想想現(xiàn)在考場上與好友的緊張戰(zhàn)斗,真是今昔難比。
35. 現(xiàn)實生活中,終日煩惱的人,實際上并不是遭遇了太多的不幸,而是根源于煩惱者的內(nèi)心世界。因此,當煩惱降臨的時候,我們既不要怨天尤人,也不要自暴自棄,要學會給心靈松綁,從心理上調適自己,避免煩惱變成心病。
36. “只要人人都獻出一點愛,世界將變成美好的人間”,“人之初,性本善”。是的,世界需要愛,人人應善良,要去幫助每個無助的人,這樣,世界才真的會成為美好的人間。
美好生活的朋友圈文案2021【37-54條】 37. 與貧困對峙,與愚昧對望,順著山勢,呵,山村老師,你把貧困與愚昧深深地折在了教科書里,在清貧中走上了一片靈魂的高地。
38. 明天的生活依然讓人很是期待,道路的曲折總是讓人嘆息。我們生活在這個大千世界里就要學會去熱愛每一天的美好生活!
39. 送給缺乏動力的你:我拼搏,就一個理由,我要得到我想要的東西。
40. 如果一個人完美得實在看不出任何缺點的時候,那就警惕他的優(yōu)點吧。
41. 總有一天你恍然大悟,父母是你花心思,花時間最少,卻最愛你的人。
42. 現(xiàn)在覺得累,覺得難受正常,因為你在走上坡路,只有走下坡路才不累.
43. 種下夢想種子,好運正在萌芽,美好正在開花,幸福正在結果。早安~
44. 從今天起,做一個簡單快樂的人,堅韌務實,不沉溺幻想,不庸人自擾。
45. 我們都戴著有色的眼鏡,在一面來臨時只看到他不好的一面,最終睜開眼睛時,你可能會大為震驚,沒想到自己為了急于給生活定下膚淺的含義,竟會這樣模糊的看待生活。
46. 我的生存有了新的意義。失敗不再是我的常伴。不久前,從我開始記住微笑時起,空虛、孤獨、無力、悲傷、煩惱和失望就不復存在了。別人也同樣向我微笑,對我關懷。我們共同點燃愛與幸福的燭光。
47. 現(xiàn)在我知道,從勞動中結出的碩果,是最甜美的果實。天才可能承擔偉大的工作,但必須靠辛勤的勞動才能完成。
48. 女人如花,好花不常開,人們常說女人容易衰老,如果你意識到這一點,就應該好好的把握住自己的青春年華,切莫虛度。
49. 感謝你曾經(jīng)愛過的人,青春的萌動和不顧一切的付出,讓你懂得愛為何物,那些癡心的等待和失落,讓你明白世間緣分如風景,雖美卻可遇不可求。
50. 坐在夕陽里,沏一壺茶,讓回憶漸漸退去。悠然品茗,尋一種世外淡然的心境,讓靈魂如縷縷茶香,隨煙輕揚,裊裊升騰。
51. 越是靠近一個人的心,看到的就越是陌生。因為了解的越多,就與當初看到的差距越大。
52. 這個世界是永遠比你想得更精彩的。不要敗給生活。趁你還有時間,盡你最大的努力,做成你最想做的那件事,成為你最想成為的那種人。
53. 上帝的建議是,不要強調自己多么重要,受了多少難過,也不要一心想著去改變個人的屈辱,我們應該努力去理解并且欣賞自己本質上的微乎其微。
54. 沒有人會關心你付出過多少努力,撐得累不累,摔得痛不痛,他們只會看你最后站在什么位置,然后羨慕或鄙夷。為了未來美一點,現(xiàn)在必須苦一點。
美好生活的朋友圈文案2021【55-72條】 55. 心懷夢想奮勇向前,摔倒了就站起來,失敗了就再努力,心中的希望不要抹滅,我相信明天會更好,無論自己再平凡,也會擁有屬于自己的幸福,人生的風景因努力而美。
56. 給自己的人生設立一個目標,給自己未來一個明確的希望,給自己的生活一個方向燈。讓我們?yōu)橹@個方向而努力,不斷去超越自己,提高自己的水平,不讓自己有懈怠的時候。
57. 一個人的可惜,一個人的錯覺,人生總有不稱心,也有很多的虛偽和巴結,才知道累的是自己,苦的是人生,倒霉的是內(nèi)心的酸甜。
58. 要知道,人生沒有絕對的失敗,只有暫時的不成功。而懂得反思失敗,才不至于顧慮重重;而學會品嘗困境,才能夠享受成功。
59. 一生之中,能遇見的人不少,能留下的人不多。珍惜該珍惜的,才能擁有該擁有的。以真換真,以心交心。如此便溫暖、美好、永遠。
60. 親愛的自己,學會控制自己的情緒,誰都不欠你,所以你沒有道理跟任何人,隨便發(fā)脾氣,耍性子。
61. 無論你是怎樣的性格或是多么怪戾的脾性,這人世,總會有與你處得來的一些人出現(xiàn),因此,誰都不會是永遠孤單的存在。
62. 大家都不在同一個層次,就不要勉強交心,遠遠相望覺得彼此可愛,點到為止,何必用盡全力臉貼著臉,你看我傻逼,我看你傻逼。
63. 人生不能靠心情活著,而要靠心態(tài)去生活。活著不是靠淚水博得同情,而是靠汗水贏得掌聲!
64. 讓自己心情更平和一點,更豁達一點,人生難能懂得珍惜與把握。正如一些人,在你擁有的時候,卻不懂得珍惜,往往等到失去時才倍加懷念。
65. 讓美從外表開始延伸至內(nèi)心,讓愛從細節(jié)開始輻射到生活。愛美就是愛生活,會美就是會生活。
66. 沒有天生的好命,那就多付出些汗水好好賺錢吧。沒有錢,你拿什么呵護你的親情,支撐你的愛情,聯(lián)絡你的友情。
67. 尺有所短,寸有所長,永遠抱一顆謙卑的心,才能讓自己更加完善。人生沒有完美,只有完善;歲月沒有十全十美,只有盡量。
68. 佛前點了一盞燈,聽說好人好夢,人前鞠了一個躬,才知道是是非非,臨淵羨魚,縱究躲不過花開花落。
69. 當你失敗的時候,身邊會有一群關心你的人,他們會問你發(fā)生了什么事,聽聽你的失敗經(jīng)驗,然后心滿意足地離開。
70. 昨天已經(jīng)成為了過去,你不需要懊惱,低下頭來好好地珍惜現(xiàn)在,用自己的實際行動珍惜此時此刻,親愛的朋友愿你開心快樂,珍惜這美好的時光。
71. 心懷善念,則天必佑之。心若向陽,又何懼風雨呢?說好話,做好事,存好心,保持對未來的向往,守住心中的善念,方能不負勇往。
72. 不要害怕做錯什么,即使錯了,也不必懊惱,人生就是對對錯錯,何況有許多事,回頭看來,對錯已經(jīng)無所謂了。早安。
美好生活的朋友圈文案2021【73-90條】 73. 昨天再好,走不回去,明天再難,也要抬腳繼續(xù),你不勇敢,沒有人替你堅強,你不瘋狂,沒有人幫你實現(xiàn)夢想。早安,共勉!
74. 清晨太陽升起,明亮你的心情;傳達一聲問候,溫暖你的心情;發(fā)條祝福給你,愉悅你的心情。早安,愿你天天好心情。
75. 沒有天生的信心,只有不斷培養(yǎng)的信心。早安!
76. 盡可能的開心地活每一天,就好比今天是你生命的最后一天。早安!
77. 清晨,是一個希望,一個夢想!不管昨天怎樣低落,照樣升起;不管昨天怎樣困苦,總會擁有今天的希望。人生因有夢想,而充滿動力。不怕每天邁一小步,只怕你停滯不前;不怕每天做一點點事,只怕你每天無所事事。堅持,是生命的一種毅力!早安!
78. 追求的一些東西也不切實際,其實學會換一種角度去看問題,多往好的方向去想,就不會那么累了。
79. 回想過去這些年的生活,“酸甜苦辣,全都嘗遍了。但留在心底的只有兩個詞:“突破和精彩”!
80. 你已經(jīng)是個大人了,別再因為一點感情問題就失魂落魄。你可以有一段糟糕的愛情,但不能放縱自己過一個爛透的人生。
81. 正能量不是沒心沒肺,不是強顏歡笑,不是弄臟別人來顯得干凈。而是淚流滿面懷抱的善良,是孤身一人前進的信仰,是破碎以后重建的勇氣。
82. 只有經(jīng)受過冰霜的人,才會領悟太陽的溫暖,只有飽嘗人生艱辛的人,才會懂得生命的可貴。早安!
83. 有的人活在過去的記憶中,有的人活在對未來的癡想中,只有活在今天的人,是把自己的一生掌握在手中。早安!
84. 時間給懶惰的人留下空虛和悔恨,給勤勉的人留下智慧和力量。早安!
85. 生活中,多一點感激,就會少一些怨恨;多一點理解,就會少一些誤會;多一點寬容,就會少一些矛盾;每個人都多付出一份心意,生活就會變得更加美好,你也會變的更加快樂。早安!
86. 人們最難控制的,不是別人,而是自己。做人要學會有自信而不要自傲,果斷而不武斷,自尊而不自負,嚴謹而不拘謹,知足而不滿足,平常而不平庸,隨和而不隨便,放松而不放縱,認真而不較真。早安!
87. 假如能變幻成一片雪花,我愿悄悄落到您的身上漸漸消融悄然祝愿,愿我的溫順能化解您的疲困,愿我的晶瑩能過濾您的思路,早上好!
88. 世界上根本沒有感同身受這回事,針不刺到別人身上,他們就不會知道你有多痛,人終歸要靠自己堅強起來,早安。
89. 一天中,第一個叫醒你的是鬧鐘,第一眼看到的是陽光,第一件要做的事洗簌,第一頓吃的是早餐,第一句問候是早安,我就第一個祝福你:早安朋友,快樂每一天!
90. 這個世界不會偏愛任何一個不勞而獲的人當然也不會辜負任何一個默默努力的人。早安!
1
茶有道,非常道。
茶有茶藝茶道之分。其實,細說起來,都是道,即心靈層面和品格層面的內(nèi)容。茶本身就是一種文化,典雅,內(nèi)斂,浮蕩著一種淡淡的書卷氣。
如果說,玉如女子;那么,茶就是書生。
玉,講究溫潤,柔和,如一個“簾卷面風,人比黃花瘦”的閨中少婦。
茶,則是巴山聽雨的書生,是下馬草軍書的詩人,是“單車欲問邊”的文人,通身上下潔凈,無一絲人間煙火味。即使他青衣佩劍吧,也少了殺伐氣,多了靈秀的韻致。
漢文化潤澤著茶,以及茶道。茶與茶道反之又豐富優(yōu)美著漢文化和漢文化走來的文化人:二者互為映襯,互為彌補。
2
“手揮五弦,目送飛鴻”的人,案前宜放茶。
“采菊東籬下,悠然望南山”的人,宜飲茶。
“因過竹院逢僧話,又得浮生半日閑”時,手中所拿,應為一杯茶,所說之話,也無過于品茶之美,才為得當。
茶,是國飲,也只有國人懂得其妙。
西漢時,最善于享受生活樂趣的天府之國,即有茶飲。二人對坐,三人笑談,桌幾上,就有氤氳的茶香繚繞,就有碧綠的茶湯助興。文人王褒曾言,“烹茶盡具,武陽買茶”,這是生活常事。那時文人,就用一杯茶,幾頁書,滋潤著一顆潔凈的心。
唐代茶文化,更是奇葩一枝獨秀,白居易甚至是烹茶高手,并用雪水煮茶,而且很得意地吟道:“吟詠霜毛句,閑飲雪水茶?!标懹痫嫴柚啵怪晌恼?,稱為《茶經(jīng)》,并稱之為“人家不可一日無”。
宋承唐之流風余韻,將茶道發(fā)揚光大,以至于出現(xiàn)品茶、斗茶之事。陸游布衣青帆,飄然來到臨安,住在旅店里,聽春雨,感旅懷,寫下《臨安春雨初霽》,談到自己臨安生活道:“矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶?!备菍⒉璧罆老嗵幔@示自己的茶藝。
清代,茶館出現(xiàn),市井處處,茶香縷縷。幾人相約進入茶館,飲著茶,評說著詩文,是文人最常做的事。
中國文化,之所以水汽氤氳,透著一種靈秀,一種潔凈,茶文化實在起著不小的作用。換言之,正是一杯淡淡的茶,潤澤了一段輝煌而不失淡雅的文明。
3
茶道的終極目的,在于養(yǎng)心。
中國人品茶,是要求和心境意境相吻合的,否則,就覺得玷污了茶,也玷污了茶道。
這樣以來,無論茶藝茶道,都很是講究的。
相對茶道來說,茶藝是外在的,是具體的,也就是烹茶時表現(xiàn)出的技巧。茶藝的具體要求,在于自然,空靈,如輕云流水,如明月在天,不得有絲毫笨拙,絲毫滯礙。這,是技藝與心靈合二為一的表現(xiàn),是動作與精神的高度結合,既要熟練,又要求心中有茶,不能旁系,更不能為名韁利鎖所牽絆。
唐人烹茶,是碾,是煮。
所謂碾,是將做成餅狀之茶碾成末,再放入水中煮。煮時,水剛開,水面出現(xiàn)細小的魚眼一樣的水珠,并“微有聲”,稱為一沸。當鍋邊水泡如涌泉連珠時,為二沸,即舀出一瓢開水備用,以竹夾在鍋中攪拌,然后將茶末倒進去。鍋中水“騰波鼓浪”“勢若奔濤濺沫”時,稱為三沸。此時,將舀出的那瓢水倒進鍋里,一鍋茶湯就算煮好。如果再煮,則“水老不可食也”。
飲茶,得細品,否則稱為“牛飲”,很為飲者鄙視。
宋代則不同,其重于點茶。所謂點茶,即將篩過茶末放入茶盞,注少量開水攪拌,均勻后再注開水,用茶筅反復擊打,產(chǎn)生湯花并在茶盞邊不留水痕者為最佳。蘇軾筆記記載,自己曾得過冠軍,言下很是得意。
明清之后,則為泡茶。
泡茶有講究,一道水洗杯,稱為“洗茶”。二道才是正味,得慢慢喝慢慢品。茶湯入嘴,不吞,舌尖上一轉,徐徐咽下,茶香隨之浮出,五臟六腑一片熨帖。正如古人言,“有力悅志”,渾身舒爽。至于拿杯罩杯斟茶,各有講究和名目,花樣繁多,不一而足。
這不是作派,是一種涵養(yǎng)身心的過程。
在烹茶泡茶中,一顆心空凈凈的,與杯中清綠茶湯融為一色,與白云藍天一起飄搖,是一種“羽化而登仙”的感覺。西方有科學家腦子難以停止思索時,無奈中只得鋸木歇息,若會茗飲,烹茶一杯,坐在院子里慢慢的品著,曬著太陽,該多么愜意。
茶藝使心靈潔凈,茶道則更是如此,只不過,茶道追求的則是精神上的`空靈。
古人飲茶,飲者和環(huán)境,都極有講究。
飲者得為雅士,腹有詩書,氣度閑雅。幾個人圍著茶爐,或弈棋,或彈琴,或吟詩。談功名利祿者難入此列;好紅塵爭斗者遠離;至于屑小奸佞之人,或品行不端者,更是難入飲者之列。
飲茶環(huán)境,或面朝南山,對窗而坐;或瓦屋紙窗,用素雅陶瓷茗飲;或如《紅樓夢》中妙玉的櫳翠庵中,幾間禪室,幾棵梅花,更妙。當然,《水滸傳》中朱貴酒樓后窗亦好,飲茶者面對著流水長天,還有蘆葦叢里咿呀搖出的小船,飲著清茶,也是一種悠閑的享受。只是,這兒強人出沒,殺伐之氣太重,和茗飲之道不相適應。
茗飲宜靜,不宜熱鬧。
茗飲宜凈,不宜過于雜亂。
茗飲宜在山里,不宜于紅塵之中,不宜于爭斗之中,更不宜于陰謀詭計機關算計的名利場。
4
一杯茶,涵養(yǎng)了一種風清云白的精神;一縷茶香,熏陶了一種瀟灑出塵的人性;一盞碧綠的茶湯,清洗著潤澤著國人的心靈。
因此,從漢文化走來的人,總有著水一樣細膩的性情,有著晴空流云的灑脫,有著海闊天空的情懷,有著淡淡的書卷氣和潔凈清爽之氣。這些,流溢在他們的身體里、血液里和靈魂里,須臾不離,都是因為一縷茶香在繚繞在暈染。
因此,他們高潔如月。
因此,他們純凈如露。
他們喜歡單純、美好、平靜的生活,一個茶館,一個茶座,一杯淡淡的茶,把一個個小日子過得行云流水,如詩如畫。也因此,他們的心如一朵白蓮,馨香淡淡,纖塵不染。
多少年前,站在漢文化的源頭,一位哲人說,“上善若水”。他無論如何也沒想到,他的話,在后世子孫的身上清晰地映現(xiàn)出來,并流芳溢彩,代代不絕。一個民族,也因此顯得水意彌漫,情意彌漫,人性十足。
茶有道,非常道,它潤澤的是一顆淡然、平和、安詳、善良的心,和國人追求的人性恰相吻合,因而成為國飲。至于效仿者,如缺乏這種人性,僅僅就茶論茶,只是徒得皮毛而已,難得其中三味。
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