。

四.身體的破碎

經(jīng)過(guò)揉捻

，可以破壞茶葉的細(xì)胞，溢出更多的汁液，同時(shí)，將咖啡豆打磨成粉，也是為了更好的釋放出屬于它的滋味。

五.熱水的激發(fā)

經(jīng)歷了種種工序

，茶與咖啡已經(jīng)將滋味固定下來(lái)，像睡美人一樣靜待著被王子喚醒，而這位王子就是——水。熱水注入，茶葉與咖啡將完全將本來(lái)滋味與生長(zhǎng)時(shí)的雨露陽(yáng)光全部釋出，難怪常常有人形容“一口入肚，感覺(jué)像融進(jìn)了血液里一般，全身毛孔都在與它們呼吸、對(duì)話(huà)。”其實(shí)不管是喝茶還是喝咖啡，我們除了細(xì)細(xì)品嘗它們絕妙的滋味以外，還鐘情于它們與我們碰撞時(shí)帶來(lái)的享受。就情感而言，人類(lèi)對(duì)待自然界最優(yōu)秀的飲品，也都是一樣的。

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