總覺得在家喝茶與在茶館里喝滋味不同
泡茶有很多講究
，不同的地方泡茶的方法雖有不同，但基本要求是一樣的。為了使茶葉的色、香、味充分地沖泡出來，使茶葉的營養(yǎng)成分盡量地被飲茶者利用，其中應注意茶、水的比例。一般來說
，茶、水的比例隨茶葉的種類及嗜茶者情況等有所不同。嫩茶
對喝茶的兩個誤解
雖然中國可以稱得上“茶之國”
，但在采訪中專家們表示，人們對喝茶目前還存在兩個誤解。一是覺得越貴的茶越好
“現(xiàn)在越來越多的高價茶
，除了滿足人們對口感的需求，更是一種身份的象征?div id="d48novz" class="flower left">品質(zhì)主要指茶的產(chǎn)地和樹種，“比如大家都知道西湖的龍井好”
。級別主要和采摘時間
、采摘部位有關，嫩芽、一芽一葉、一芽兩葉價格就相差不少，同樣是龍井，清明前采摘的明前茶就是最貴的。”
二是只喝茶不品茶
茶有兩種
，一種是“柴米油鹽醬醋茶”的茶，一種是“琴棋書畫詩酒茶”的茶。第一種茶可滿足人們“養(yǎng)身”的需求，比如解渴、提神、祛火、消食等;第二種茶則可以滿足人們“養(yǎng)心”的需求，比如抒情、禮儀、悟道等。中國著名茶學者趙英立說，茶對人來說最大的價值是養(yǎng)心為主
、養(yǎng)身為輔本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/27272.html.
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