，使酥油與茶汁融為一體，呈乳狀即成。

酥油茶的制作酥油茶是藏族民眾每日必不可少的飲料

。居住在青藏高原的藏民族，由于獨(dú)特的自然地理環(huán)境，日常生活中以酥油和糌粑為主要食品，高原氣候較冷，不宜蔬菜生長(zhǎng)，與之相比，茶葉卻容易運(yùn)輸和保存。在長(zhǎng)期的生活實(shí)踐過(guò)程中，藏族同胞漸漸發(fā)現(xiàn)蔬菜所含有的營(yíng)養(yǎng)成分，可以通過(guò)茶葉來(lái)補(bǔ)充。于是，酥油茶應(yīng)運(yùn)而生。

在西藏，牛

、羊是生活中不可缺少的一部分，而制作酥油茶的酥油就是從牛、羊奶中提煉出來(lái)的。一般來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的提煉酥油方法是：先將從牛、羊身上擠出來(lái)的奶汁加熱，倒入特制的大木桶中(這種桶當(dāng)?shù)亟小把┒?div id="d48novz" class="flower left">