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首頁 >> 茶常識(shí)

普洱茶界的山頭主義

小小茶農(nóng) 2023-11-15 05:06:49

舊時(shí)武林門派森然

,武當(dāng)
、少林
、峨嵋
、崆峒……不一而足
。今日普洱茶界盛行的“山頭主義”,其濃郁的江湖味也頗類武林之風(fēng)
。玩玩到一定境界,如果說不清自己出自哪個(gè)門派
,還真不好在茶界立足。
起初
,“山頭主義”泛指玩家對(duì)某個(gè)山頭茶品獨(dú)特口感
、滋味的推崇
。老班章的霸氣,易武的陰柔
,冰島昔歸的香氣,不同玩家心有所屬
,各有所好
。也因了這些名山的名氣,玩家們的品位也好像一下子提升了不少

不過茶畢竟是茶

,再昂貴的山頭茶也有個(gè)價(jià)錢擺在那里
。要玩茶玩得更牛
,能讓一眾茶客俯首稱臣
,得有壓倉(cāng)底的干貨才行
。于是,有人想到了攢書
,東拼西湊出幾本“專著”到處簽售;有人想到了老茶,帶著各種“祖輩傳下來的”號(hào)級(jí)茶
、印級(jí)茶唬人;有人想到了“占山為王”,自封某某倉(cāng)的創(chuàng)始人
、第一人
,腆著臉搶占業(yè)界話語權(quán)的制高點(diǎn)等等

還真有一位經(jīng)常來東莞轉(zhuǎn)悠的茶界“泰斗”忍不住搞了個(gè)收徒儀式

。據(jù)目擊者的說法,徒兒們一律要下跪
,向端坐臺(tái)上的師傅行三跪九叩大禮,并依長(zhǎng)幼次序敬茶?div id="d48novz" class="flower left">
,F(xiàn)場(chǎng)的氣氛、儀式像極了black社會(huì)
。描述這個(gè)情景時(shí)
,該目擊者口氣中充滿了不屑
,“不就是泡泡茶嘛
,還真把自個(gè)兒當(dāng)成武林盟主了?div id="d48novz" class="flower left">
!?/p>


想起不久前在東莞某茶莊喝茶

,一位泡茶的小妹言必稱“師傅”如何教導(dǎo)泡茶“師傅”如何選料,“師傅”做的茶如何比別人家的好云云
,語氣里充滿了恭敬與驕傲
。幾位在座的老茶客相視而笑,卻沒人接話茬
,因?yàn)樗麄兌己芮宄@位“師傅”的來頭:一餅臨滄料的新茶能賣到近千元,其實(shí)賣的正是“師傅”的名頭

山頭原無名,有一天忽然插上了旗子

,山頭已經(jīng)不是原來的山頭了
。心理學(xué)范疇的光環(huán)效應(yīng)
,正是許多“師傅”們夢(mèng)寐以求的目標(biāo)
。光環(huán)可遮蔽淺陋,讓一切都神圣起來
。可讓泡茶小妹臣服于腳前
,行跪拜大禮

如果說舊時(shí)武林爭(zhēng)霸比的是實(shí)力

、義氣
,今日茶界的擾攘更多同利益掛鉤
。泡茶小妹追隨“師傅”是為了茶好賣
、錢好賺,“師傅”受人朝拜是為了更好推銷自己的品牌
,這一切背離了品茶的淡泊心境。

不過

,玩茶的江湖也有“好玩”之處,“師傅”們私下總會(huì)準(zhǔn)確指出對(duì)方的“命門”:諸如“他的倉(cāng)庫(kù)里都是垃圾貨”
、“他那批幾十塊一斤的毛料在哪里收的我都清楚”
、“他那幾本書都是在網(wǎng)上抄的”……說得唾沫星子亂飛
,只不過這些話不好讓買茶的消費(fèi)者聽到罷了

來源:南方都市報(bào)東莞讀本(2014.3.5)

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