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      首頁(yè) >> 茶常識(shí)

      混合溶劑法從油茶餅粕中提取茶皂素的研究

      小小茶農(nóng) 2023-11-15 05:12:14
      以95%乙醇-丙酮混合溶劑提取皂素,得到了混合溶劑(95%乙醇與丙酮)最佳配比為4∶1
      。在最佳配比下,考察提取時(shí)間、溫度
      、液料比對(duì)產(chǎn)率和純度的影響,并采用正交試驗(yàn)進(jìn)行優(yōu)化,以產(chǎn)率為指標(biāo),得到優(yōu)化的提取工藝為液料比4∶1,浸提時(shí)間3.5h,溫度70℃,此時(shí)茶皂素產(chǎn)率可達(dá)33.3%;以純度為指標(biāo),得到優(yōu)化的提取工藝為液料比4∶1,浸提時(shí)間2.5h,溫度60℃,此時(shí)茶皂素純度為97.9%

      完成機(jī)構(gòu):上海理工大學(xué)食品與生物技術(shù)研究所,上海200093

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