華南農(nóng)業(yè)大學(xué)丁俊之教授說(shuō)
中國(guó)
自我標(biāo)準(zhǔn)和品牌缺失
去年7月份
此外
,由于缺乏有效的標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)有力的品牌,歐盟決定將硫丹在茶葉中的殘留限量從每公斤30毫克調(diào)整為每公斤0.01毫克,提高了3000倍。沒(méi)有強(qiáng)大的品牌和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)體系,中國(guó)的茶葉出口面臨困局。樹(shù)立品牌意識(shí)最要緊
丁俊之教授認(rèn)為,品牌是對(duì)企業(yè)產(chǎn)品性能
、質(zhì)量、服務(wù)、信譽(yù)等的概括反映,是企業(yè)產(chǎn)品和質(zhì)量的保證,同時(shí)品牌包含了比產(chǎn)品更豐富的內(nèi)容,它表征了企業(yè)的精神、企業(yè)的文化和企業(yè)的形象、企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力丁俊之教授表示,品牌弱國(guó)難以成為貿(mào)易強(qiáng)國(guó)
在茶葉市場(chǎng)上
,我國(guó)的茶葉更是以?xún)r(jià)格為競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)外出口。但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,這不利于提高中國(guó)產(chǎn)品出口的競(jìng)爭(zhēng)力?div id="d48novz" class="flower left">改變有“名茶”無(wú)“名牌”
丁俊之教授認(rèn)為
,中國(guó)有名茶成百上千“中國(guó)是居于‘名茶優(yōu)勢(shì),名牌弱勢(shì)’”的狀況
,中國(guó)茶業(yè)目前是‘做大’(在數(shù)量上),而還未‘做強(qiáng)’(在經(jīng)濟(jì)效益上)?div id="4qifd00" class="flower right">與國(guó)外模式相反,中國(guó)的名茶慣用地域來(lái)命名
,而一個(gè)廣大地域中,茶葉的品質(zhì)參差不齊,比如龍井茶,以產(chǎn)于杭州西湖附近而得名,后來(lái)杭州周邊地區(qū)以至杭州境內(nèi)出產(chǎn)的都被冠以“龍井”的名頭。再如廣東的名茶鳳凰單叢啟動(dòng)品牌內(nèi)外銷(xiāo)戰(zhàn)略
一定要走出去,放眼世界
。丁教授認(rèn)為,中國(guó)茶的主要市場(chǎng)至今仍在國(guó)內(nèi),近十年來(lái)內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)興旺發(fā)展,是有目共睹的,中國(guó)是有13億人口的世界人口大國(guó)。現(xiàn)在人均喝茶量是0.4公斤(10年前是0.2公斤)仍低于世界人均喝茶量0.5公斤,中國(guó)茶業(yè)內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿艽螅瑫r(shí),中國(guó)茶葉內(nèi)銷(xiāo)與出口同比大致上是保持70:30。因此,他認(rèn)為,打造中國(guó)茶葉品牌是立足于內(nèi)銷(xiāo)的同時(shí),以戰(zhàn)略眼光發(fā)展外銷(xiāo)。原因有三:一是“入世”后內(nèi)銷(xiāo)與外銷(xiāo)的界線縮小了中國(guó)茶業(yè)內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng),不僅面臨本國(guó)同行之間的競(jìng)爭(zhēng),也面臨與國(guó)外同行的競(jìng)爭(zhēng);二是外銷(xiāo)好,內(nèi)銷(xiāo)會(huì)更好;三是中國(guó)茶葉出口價(jià)值總體水平低,占華茶出口量六成以上的遠(yuǎn)洋綠茶出口經(jīng)營(yíng)效益滑落,其骨干品種FOB平均賣(mài)價(jià)不到上世紀(jì)90年代初的40%。究其原因是多方面的,如茶葉名類(lèi)多而牌號(hào)雜,優(yōu)質(zhì)不能優(yōu)價(jià),本國(guó)企業(yè)惡性低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),說(shuō)到底是缺乏在自由市場(chǎng)背景下能走向活而不亂的最大支柱――名牌效應(yīng)。“急功近利是品牌大忌
,打造品牌是一個(gè)系統(tǒng)工程本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/27564.html.
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