怎樣區(qū)分茶葉是添加劑茶還是天然茶,

怎樣區(qū)分茶葉是添加劑茶還是天然茶,

如今，喜歡喝茶的人越來(lái)越多，人們對(duì)于茶葉的選擇也是大有講究。可是，市場(chǎng)上出現(xiàn)的一些以次充好的劣質(zhì)茶葉，卻讓很多人防不勝防，有些作假手法，即使是”老茶頭“也未必一下就能分辨出來(lái)。

在茶葉中添加香精是比較常見(jiàn)的作假手段。香精茶一般價(jià)格都較低，普遍是一些陳茶或殘茶，加入香精和色素進(jìn)行翻新，或品質(zhì)較差的茶用香精提香產(chǎn)生的。真正的好茶，誰(shuí)都不會(huì)用香精來(lái)壞了本身的香氣和味道。

辨別茶葉是否添加香精：聞干香

因?yàn)?strong >鐵觀音的特殊加工工藝，鐵觀音在干茶時(shí)的香味并不高，如果您捧一把鐵觀音放到鼻子下聞，香氣清幽、自然，那么一般是沒(méi)有添加的;相反，如果干茶的香味濃烈撲鼻、并且香味在鼻子里久久不散的話，那么加入香精的可能性就很高。

用手搓揉茶葉

你可以用手將茶葉進(jìn)行揉搓，如果手掌中會(huì)依附上一些粉劑或顏色，那么也是加入了一些添加劑的。

低溫沖泡聞香

用80度的水沖泡后，茶湯渾濁，或香氣很高的，那么基本也是加入了香精的。因?yàn)殍F觀音一定要用95度以上的水沖泡，香氣和味道才會(huì)出來(lái)，而大部分香精在80度的水溫下，已經(jīng)迅速溶解出香了。

觀察茶香持久度

沖泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏變化，甚至沖泡到第三泡時(shí)，就沒(méi)有了茶葉的香氣，也有可能是添加了香精。

隔夜觀察茶漬

茶葉喝完后，先不用洗杯，隔夜之后，第二天早上你會(huì)發(fā)現(xiàn)茶杯里會(huì)有一層厚厚的茶漬，如果茶漬的顏色呈淺黃、深黃、橘黃等黃橙色系的均可表示這道茶不含有任何添加劑，反之如果茶漬呈現(xiàn)出淺綠、深綠、墨綠等其他顏色則表示這道茶可能含有添加劑。

喝這2種茶，等于在喝“添加劑”，很多人每天都喝，看你中招沒(méi)？

茶在我國(guó)有悠久的栽培 歷史 ，在中國(guó)人生活中具有特殊地位。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)53%的消費(fèi)者表示每天都會(huì)喝茶，36.2%的消費(fèi)者偶爾喝茶，頻率為一周2~3次。9.4%的消費(fèi)者比較少喝茶，有需要時(shí)才喝。

隨著茶文化的推廣以及茶葉市場(chǎng)的擴(kuò)大，愛(ài)茶人士變得越來(lái)越多，就連很多年輕人都喜歡上了飲茶。對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，喝茶是一種生活方式的轉(zhuǎn)變，品茶有時(shí)候更多是一種心境。

01

喝茶的好處

1、殺菌消毒，如果你有長(zhǎng)期喝茶的好習(xí)慣，是不是發(fā)現(xiàn)自己很少拉肚子或者肚子痛呢？喝茶具有殺菌消毒的功效，能殺死大腸桿菌，傷寒感菌等許多細(xì)菌。

2、防癌防輻射，茶葉中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、茶酚類(lèi)，千萬(wàn)別小看這些東西，它可是抗癌防癌的好幫手，能夠抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散。每天喝點(diǎn)茶，預(yù)防各種癌癥的發(fā)生。

3、防止齲齒，除口臭，茶葉中含有氟，如果每天用冷茶水漱口，茶水中的氟離子會(huì)與牙齒形成保護(hù)層，牙齒就會(huì)變得堅(jiān)固，不容易患上齲齒。每天用茶水漱口還能起到除口臭的情況。

4、降血壓，降血脂，茶中的成分可以起到很好的降血壓，降血脂的功效。三高人群可以通過(guò)喝茶來(lái)降血脂，降血壓，降血糖，但只是輔助作用。

5、提神、減肥、促消化吸收，喝茶可以去油去膩，能夠促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，對(duì)身體有一定的排毒作用，從而起到減肥功效。

02

喝這2種茶，等于在喝“添加劑”，很多人每天都喝，看你中招沒(méi)？

【香精茶】

香精茶就是不良商家在制作茶葉時(shí)，把香精加入茶葉中，把茶的香氣拉到頂點(diǎn)，以此來(lái)吸引茶客。很多普通茶客在挑選時(shí)會(huì)通過(guò)聞香氣來(lái)判斷茶的香濃程度，覺(jué)得越香濃度就越高檔，這也讓很多商家鉆了空子。

如果分辨不清，經(jīng)常喝香精茶，會(huì)對(duì)肝臟造成損傷，影響身體的正常排毒，還有可能會(huì)致癌。香精茶里面的有害物質(zhì)，具有潛在的致癌性，長(zhǎng)期過(guò)量攝取會(huì)對(duì)人體造成中毒現(xiàn)象。

【染色茶】

染色茶就是一種毒茶葉，嚴(yán)重危害了人們的 健康 。很多商家為了制作出色澤鮮亮的茶葉，蒙騙消費(fèi)者，在茶葉中添加人工合成色素。經(jīng)常喝染色茶，會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)，腎臟等重要器官造成極大損害，并引起多種病變。

染色茶里面添加的色素是——鉛鉻綠，這種物質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)，對(duì)身體嚴(yán)重?fù)p害，長(zhǎng)期服用會(huì)損害人體大腦等。

在此提醒大家，對(duì)于染色茶一定要提高警惕，對(duì)那些綠得過(guò)于鮮艷的茶葉，可取少量放在手心用手指蘸點(diǎn)冷水捏一下茶葉，如果手指上留下了綠色的痕跡，就證明這種茶葉染過(guò)色，早避免。

香精茶、染色茶這2種茶，等于在喝“添加劑”，很多人每天都喝，看你中招沒(méi)？希望看完這篇文章對(duì)你有益，要學(xué)會(huì)鑒賞茶葉。

作為外行人，如何辨別茶葉是否加了香精？

市場(chǎng)上有些茶，聞起來(lái)很香，泡出來(lái)卻沒(méi)有茶味。不免讓人懷疑茶葉里是不是添加了香精造成的，如何識(shí)辨茶葉里面有沒(méi)有添加香精呢?

什么是香精茶?

香精茶一般價(jià)格都較低，普遍是一些陳茶或殘茶，加入香精和色素進(jìn)行翻新，或品質(zhì)較差的茶用香精提香產(chǎn)生的。

如何辨別茶葉是否添加香精?

聞干香

因?yàn)椴璧奶厥饧庸すに?，干茶時(shí)的香味并不高，如果您捧一把干茶放到鼻子下聞，香氣清幽、自然，那么一般是沒(méi)有添加的;相反，如果干茶的香味濃烈撲鼻、并且香味在鼻子里久久不散的話，那么加入香精的可能性就很高。

用手搓揉茶葉

你可以用手將茶葉進(jìn)行揉搓，如果手掌中會(huì)依附上一些粉劑或顏色，那么也是加入了一些添加劑的。

低溫沖泡聞香

用80度的水沖泡后，茶湯渾濁，或香氣很高的，那么有可能加入了香精的。因?yàn)楦刹璐蠖鄶?shù)都是用95度以上的水沖泡，香氣和味道才會(huì)出來(lái)，而大部分香精在80度的水溫下，已經(jīng)迅速溶解出香了。

觀察茶香持久度

沖泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏變化，甚至沖泡到第三泡時(shí)，就沒(méi)有了茶葉的香氣，可能是添加了香精。

隔夜觀察茶漬

茶葉喝完后，先不用洗杯，隔夜之后，第二天早上你會(huì)發(fā)現(xiàn)茶杯里會(huì)有一層厚厚的茶漬，如果茶漬的顏色呈淺黃、深黃、橘黃等黃橙色系的均可表示這道茶不含有任何添加劑，反之如果茶漬呈現(xiàn)出淺綠、深綠、墨綠等其他顏色則表示這道茶可能含有添加劑。

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