茶葉存放——存茶有竅門

茶葉存放——存茶有竅門

茶葉具有怕潮濕、怕光照、怕異味等特點(diǎn)。因此，從市場(chǎng)上買回的茶葉，應(yīng)及時(shí)將其裝入盛器內(nèi)，同時(shí)還要注意以下幾點(diǎn)：首先，茶葉盛器應(yīng)密閉。盛器密閉性能越好，就越容易保持茶葉的質(zhì)量，容器內(nèi)茶葉保存的時(shí)間也就相對(duì)越長(zhǎng);第二，茶葉盛器應(yīng)放在避光處。光線直照，可使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化，強(qiáng)陽光直接照射，這種變化就越明顯。如果要用無色透明玻璃瓶裝茶葉，一定要在瓶壁四周罩一兩層干凈紙，經(jīng)密封后放入柜或櫥內(nèi)。如用罐、筒、盒裝茶葉，也不要放在長(zhǎng)期見光的桌子上或柜頂、窗臺(tái)等處，以防光照影響茶葉質(zhì)量;第三，茶葉盛器應(yīng)放在干燥處，以防受潮：茶葉中水分越多，茶葉的質(zhì)量就越不易保存，所以茶葉不能受潮。

盛茶的盛器，不一定完全密閉，放在干燥處，吸潮的機(jī)會(huì)會(huì)相對(duì)少些，于茶葉保存有利;第四，茶葉盛器不應(yīng)該放在溫度過高處，炎熱的夏天，特別是南方，茶葉的盛器應(yīng)放在陰涼干燥處;第五，放茶葉的盛器一定要干凈而無異味，以防茶葉串味變質(zhì)。

茶的作用

據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，茶葉中有300多種化學(xué)成分，其中茶多酚(以兒茶素為主體的酚類化合物)可抗氧化，抗衰老，抗菌，防肥胖;單寧酸吸收并排除人體黑色素，使皮膚更白皙，抗癌腫;葉綠素促進(jìn)組織、血液再生;醣類可增強(qiáng)肌膚免疫力;咖啡堿提神醒腦、有緊膚收斂作用;還有多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)調(diào)節(jié)皮膚機(jī)能，促使皮膚更有活力。

歷史悠遠(yuǎn)的中國(guó)茶，蘊(yùn)涵著美好的自然養(yǎng)生概念，使用含有茶成分保養(yǎng)品和香水，也抱著放松的心情，每天堅(jiān)持不懈，預(yù)防老化和滋潤(rùn)效果即可顯現(xiàn)。

喝茶好玩的地方，在于你可以細(xì)細(xì)地品味茶的色香味，在茶的氤氳中找到內(nèi)心的安定、回復(fù)眼神的清亮，當(dāng)然，如果再把喝剩的茶湯和葉底利用起來，做成美膚的原料，你的皮膚想不靚都難。

荷葉三鮮茶

鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷各50克，茶葉少許，加水足量煎煮10分鐘，過濾，加蜂蜜，冷后代茶飲。本方有清熱祛暑，生津止渴，解毒清涼之功。長(zhǎng)期飲用可降膽固醇和降血壓。

-紅棗扁豆茶

紅棗、白扁豆各100克，紅茶10克，加足水共煮，冷后當(dāng)茶飲。本方有清熱降暑，補(bǔ)氣補(bǔ)血，健脾利濕之功，可長(zhǎng)期應(yīng)用。

-淡竹葉茅根茶

淡竹葉10克，茅根30克，綠茶葉5克，共放人熱水瓶中，注入沸水15分鐘即成。本方有清熱瀉火利小便之功，可防暑熱癥。

茶葉如何保存儲(chǔ)存 教你幾招

1、首先我們先來了解一下茶葉的一些特性，茶葉吸味性和吸濕性都比較強(qiáng)，很容易吸附空氣中的異味和水分，如果保存方法有問題，就非常有可能在短時(shí)間內(nèi)失去茶葉原有的品質(zhì)。特別是在夏天。

2、防異味。茶葉由于具有較強(qiáng)的吸味性，保存時(shí)要隔絕異味，不要和一些味道較大的東西擺放在一起。

3、防潮濕。茶葉比較容易吸收空氣中的濕氣，平時(shí)要注意包裝密封，不能讓茶葉直接暴露在空氣中。

4、防高溫。注意不要把茶葉放置在炎熱的位置，一般最好放到陰涼的地方。

5、防氧化。保存時(shí)需要隔絕氧氣，長(zhǎng)時(shí)間不喝時(shí)，我們可以用真空封口機(jī)進(jìn)行密封，或者在日常需要經(jīng)常取用的茶葉中防止一袋脫氧劑。

6、防強(qiáng)光。茶葉一般最好避光保存，切記不可使用一些透明袋子、透明罐子等保存。

7、綜上所述，我們可以把茶葉保存在帶封口的塑料袋、鋁箔袋、金屬罐等，放置在陰涼、無異味、干燥、無熱源的地方，宜放在冰箱、冰柜等處。

茶葉基本儲(chǔ)存的方法有哪些

茶葉基本儲(chǔ)存的6種方法。

1、鐵罐儲(chǔ)存：將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口。

2、冷藏：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。注意：保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無異味，更不能保存茶葉以外的東西。

3、復(fù)合薄膜袋貯藏：將茶葉裝入復(fù)合袋內(nèi)，擠出袋內(nèi)空氣，用封口機(jī)封好袋口，再套上塑料袋，扎緊袋口，最好置于冰箱下格內(nèi)冷藏。

4、干燥箱儲(chǔ)存：干燥箱溫度穩(wěn)定，也隔絕空氣，將茶葉放在干燥箱中儲(chǔ)存不會(huì)潮濕或氧化。

5、保溫瓶貯藏：將茶葉裝入干燥的保溫瓶?jī)?nèi)，蓋好瓶塞，用白蠟封實(shí)，再用膠布封好。

6、抽濕機(jī)：使用抽濕機(jī)，因?yàn)槌春玫牟枞~，很容易受到空氣潮氣的影響，使用抽濕機(jī)可以讓茶葉始終保持茶葉最適宜的存放濕度消除因潮濕而使茶葉變軟變質(zhì) 香氣流失。

茶葉的長(zhǎng)短期保存方法：

1、短期保存法。將茶葉放入到一些玻璃瓶子或者是陶瓷容器當(dāng)中，這些容器需要密閉性良好的，將茶葉裝滿容器之后，蓋上蓋子，可以保存6個(gè)月左右的時(shí)間。

2、石灰保存法。茶葉可以放到牛皮紙里面捆緊之后，放入到一個(gè)干燥沒有異味的壇子當(dāng)中，里面撒上一些石灰，每隔1~2個(gè)月將石灰重新?lián)Q一次。

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