紫砂壺開壺有講究

紫砂壺如何開壺?這個是比較專業(yè)的問題，我們從字面上看也知道專業(yè)了。一般的器具，我們買回來就用清水洗干凈即可，而對紫砂壺的清洗，則叫做開壺。紫砂壺的開壺，就不是那么簡單了，而是需要有水平的。

紫砂壺如何開壺的第一步，首先要熱身，也就是將剛買回來的紫砂茶壺，用沸水內(nèi)外沖洗一次，將表面塵埃除去，然后將茶壺放進沒有油漬的鍋，加入足夠多的水煮兩小時，這樣茶壺的泥土味及火氣才會去掉。

紫砂壺如何開壺的第二步，降火，將豆腐放進茶壺內(nèi)，放的水應該少于熱身時候的，煮1小時。這里需要具備化學常識了，豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以將茶壺殘余的物質(zhì)分解;

紫砂壺如何開壺的第三步是滋潤，將買回來的甘蔗切開后，放在鍋內(nèi)。沒有甘蔗，可以放些糖，然后再煮一至一個半小時。甘蔗的天然糖分，能夠讓茶壺得到前所未有的滋潤，原來，紫砂壺也需要進行滋潤的;紫砂壺如何開壺的第四步是重生：挑選一些自己最喜歡的茶葉，放入茶壺內(nèi)煮一個小時，龍井茶葉為佳。這樣紫砂壺吸收了茶葉精華，也就有了靈性，第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。

如果有朋友嫌以上的方法比較復雜，沒關系，現(xiàn)在分享一個較為簡易的開壺方法。將壺身同壺蓋分離，置于鍋中，煮至將沸之時，置入茶葉，溫火一段時間，自然涼干即可。但是這種方法只適合于泥土味不是很重的壺，用于沖泡鐵觀音等茶，方便易行。如果不巧，紫砂壺的泥土味很重，那么，建議不要為了一時的方便而采用這種方法。另外，還有一種方法也是比較常用的。

第一步就是先要進行消毒，用水把壺煮沸一個小時拿出即可;第二步就是吸渣，視壺大小用豆腐裝足夠多的水，然后煮半個小時;第三步，就是潤壺，用甘蔗兩節(jié)搗碎，和壺一起先大火再用小火煮一小時即可;最后一步是定位，你以后要用此壺泡什么茶，就用此茶葉放進此壺里一起先武火后文火煮一小時，值得注意的是，紫砂壺具有吸味的特點，因此最好一個壺泡一種茶葉。以上就是紫砂壺如何開壺的各種方法介紹了。

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