云南普洱茶的發(fā)展歷史

云南普洱茶是云南獨有大葉種茶樹所產(chǎn)的茶，是中國名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)的茶類，其飲用方法異常豐富，既可清飲，也可混飲。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟?！霸疥愒较恪北还J(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點，“香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情?！?/p>

唐代之前

在商朝時期，云南地區(qū)的少數(shù)民族的先祖就已經(jīng)開始有制作茶葉的歷史了，周朝時期他們還將茶葉進(jìn)獻(xiàn)給周武王，不過那時的茶葉并不是叫普洱茶這個名字。到了三國時期，諸葛亮在征討孟獲的過程中，軍隊深入密林之中，由于不了解當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，密林中瘴氣很重，加之士兵不習(xí)慣環(huán)境，很多都病了，當(dāng)?shù)氐木用窀嬖V諸葛亮喝普洱茶可以治愈，后來諸葛亮就讓大軍都喝茶，士兵的病情好了很多，后來成功降服了孟獲。

唐代至清代時期

到了唐代，茶馬貿(mào)易發(fā)展起來，普洱茶從普洱地區(qū)通過茶馬古道傳向內(nèi)陸地區(qū)與世界的許多角落，促進(jìn)了漢族文化與少數(shù)民族文化之間，中國文化與世界文化之間的交流。宋朝時期，貿(mào)易規(guī)模不斷擴大。不過到了明朝后期普洱茶才真正的命名為普洱茶。清朝末期由于戰(zhàn)爭等原因，加之印度，斯里蘭卡等國茶葉的發(fā)展，普洱茶產(chǎn)量下降。

清朝之后

到了民國時期，由于抗日戰(zhàn)爭，解放戰(zhàn)爭等緣故，云南茶葉產(chǎn)量急劇下降，普洱茶也隨之降到了低谷。解放后，普洱茶的產(chǎn)量慢慢回升，到現(xiàn)在，普洱茶的發(fā)展邁進(jìn)了新的篇章，創(chuàng)造了云南茶史的最大輝煌。

云南普洱茶的發(fā)展歷史主要經(jīng)可兩個朝代的三個時期，無論以前普洱茶是如何的興盛與衰敗，一種產(chǎn)品的成敗總有它的自然規(guī)律與原因，我們只要注重現(xiàn)在茶市的動態(tài)的，在購買普洱茶時一定要注意辨別其真假、優(yōu)劣;收藏普洱茶的朋友一定要根據(jù)自身條件。

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