普洱茶有生茶和熟茶之分
烹制方法(兩人份)
材料:排骨(半斤)
工具:紗布(1張)
1洗凈大蔥
2取一塊紗布
3排骨清洗干凈
,斬成小塊,放入滾水中焯20秒,撈出瀝干水。4另取一鍋?zhàn)⑷?碗水燒開
,放入排骨、普洱茶包、大蔥段、姜蒜和3湯匙蠔油,大火燒20分鐘廚神貼士
1
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3、普洱茶最適宜與肉類一同烹調(diào)
4、海鮮配綠茶去腥
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、以茶入菜勿用辛香類佐料,如八角、花椒等,以免影響茶香及甘醇,失去茶菜的風(fēng)味。6
、將普洱茶放入鍋內(nèi)前,建議用紗布包裹茶葉,燉煮后取其茶湯,丟棄普洱茶包。還有,茶葉用量要恰到好處,過多味道則會(huì)偏苦和喧賓奪主。普洱茶肘子材料:豬肘子500克
,陳年熟普洱15克,適量醬油和鹽烹制方法(三人份):
1、將陳年熟普洱置入茶杯中沖泡
,取其第1~6泡茶湯備用。2、將豬肘子置于茶湯中浸泡30~40分鐘后
,加入適量醬油,用文火慢燉1小時(shí),直至豬肘燉爛,茶香進(jìn)入肉中。3、出鍋前
,加適量鹽調(diào)味即可。普洱茶
,很早就被譽(yù)為茶中減肥之冠。每餐后一杯普洱茶能夠有效的刺激你的新陳代謝用最新的茶葉做出來(lái)的美味可口許多。有茶葉蛋
茶香鯽魚的茶香是侵潤(rùn)入肉
做菜式
茉莉花茶竹筒飯做法:先將上等的茉莉花茶泡好,將泰國(guó)香米 本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/28543.html.
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