紅茶因冷變熱保健又暖胃

“原來都是綠茶，昨天突然換了紅茶?！边@兩天，在永安里某寫字樓工作的楊先生發(fā)現(xiàn)，公司茶水間的茶包悄然換了新品種。

氣溫在本周驟然下降，市場上相關(guān)保溫產(chǎn)品異軍突起;由于具備一定的暖胃功效，在茶葉市場，原來比較冷門的中國紅茶也在這個冷秋銷量大增。市場現(xiàn)象

在楊先生工作的寫字樓內(nèi)，茶水間里還貼了一則告示，稱目前大廈沒有供暖，但提供紅茶，可以幫助員工暖胃驅(qū)寒。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，由于近期氣溫驟降，大部分單位還沒有供暖，不少寫字樓茶水間都增加了如紅茶、熱巧克力這樣的功能性飲品。

不過與以往顧客大多選擇花茶、綠茶不同，如今專門來買紅茶的顧客也隨著氣溫的下降突然多起來?！拔衣犝f紅茶有保暖的功效，特意來買的。”市民孫笑聲告訴記者，他一直喝花茶，但是妻子在電視上看到紅茶能暖胃，抱著試試看的心態(tài)，他特意來老字號買上一些?！叭肭镆詠?，我們紅茶的銷量上漲了四成。像100元一斤的紅茶，前一陣子都賣斷了貨?！遍T店工作人員告訴記者，目前來買茶葉的顧客大約有三到四成都會選擇紅茶。

北京市茶葉協(xié)會副會長王秀蘭表示，紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性隨之減小。另外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)人體消化，因此紅茶能夠養(yǎng)胃是有科學(xué)依據(jù)的。紅茶特別適宜秋冬季節(jié)飲用。

此外，由于是全發(fā)酵茶，紅茶的口味對于喝慣了花茶、綠茶的市民來說會有所不同。但是紅茶除了可以清飲外，還可搭配紅棗、枸杞等做成調(diào)味茶，更能適合飲用者的口味。

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