，新郎新娘都得一一敬上三道茶。第1道稱“苦茶”，是將茶葉放入烤熱的砂罐中，待烤至茶葉色澤由綠轉(zhuǎn)黃，且發(fā)出焦香時(shí)，注入燒沸的開(kāi)水，隨即取濃茶湯飲用，此茶雖香，味卻苦澀，“苦茶”之名由此而來(lái);第2道是“甜茶”，由核桃仁、紅糖加茶水沖泡而成;第3道叫“回味茶”，茶水中加蜜糖和花椒調(diào)制而成。三道茶“一苦二甜三回味”，寓意著生活的甘苦及主人的美好情意。三道茶獻(xiàn)罷，方可鬧房，否則會(huì)被人視為不受歡迎而使婚禮不歡而散。

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