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茶是一條記憶的線--馬旭初

品茶 2023-11-15 18:19:37

馬旭初

,祖籍北京。高級(jí)工程師
,著名建筑家
。曾就讀于輔仁大學(xué)
,后師從梁思成
。是六百年古建筑世家——興隆木廠的第十四代傳人
。歷史上
,興隆木廠曾參與了故宮、頤和園
、北海等一系列皇家大型工程的施工及維修。馬旭初曾參與修建十大建筑
,修復(fù)了隆福寺正覺殿的藻井

第一次聽別人介紹馬旭初,人家就告訴我

,馬老一定會(huì)給你講慈禧太后欠他們家銀子的事兒
。可采訪還沒開始
,馬老就搶先問我:“你喝不喝
?”我說:“喝啊?div id="d48novz" class="flower left">
!瘪R老說:“小姑娘
,喝什么茶呀,茶有茶銹的
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!边@樣的解釋讓我很疑惑,馬老的“頑皮”又讓我覺得這位84歲的老人可愛又親切

欠銀子的事兒說和茶無關(guān)

,卻也在千絲萬縷中有那么點(diǎn)牽連。明清兩朝
,馬家的興隆木廠曾是京城12家官木廠的首柜
,但凡涉及皇家的工程都由朝廷轉(zhuǎn)給興隆木廠。那張?jiān)谇骞饩w十三年由朝廷主管財(cái)政的戶部給興隆木廠開的
,寫著“據(jù)呈請(qǐng)興隆木廠商人馬德春
,請(qǐng)將十一年、十二年兩年的籌墊
,實(shí)銀三萬兩千二百九十四兩六錢一分四厘
,勿懇請(qǐng)照數(shù)賞罰”的單子就是慈禧太后為所欠的中海、南海
、北海的修繕費(fèi)開給馬家的白條
。這張欠據(jù)的原件已經(jīng)進(jìn)了博物館,復(fù)制件一直保存在這個(gè)六百年哲匠世家的第十四代
、也是最后一代傳人馬旭初手里
。馬老說:“北平一解放
,我就把家產(chǎn)都捐了。有魏家胡同的近千間房
、恒茂木廠
、東安市場(chǎng)上百家鋪面和攤位,還有同濟(jì)堂藥店
、北京飯店
、北京和天津電車公司、自來水公司
、開灤煤礦的股份
。留著這個(gè)復(fù)制件,給自己留個(gè)念想
,留個(gè)見證
。”不是這樣的家庭
,也難養(yǎng)得出銹了杯子的茶癮
,更難有這人與茶的緣分。

馬老最初喝茶就是受家里人的影響

,家人說夏天別喝涼水
,喝點(diǎn)熱茶,越喝越?jīng)隹?div id="d48novz" class="flower left">
。馬老感嘆道:“喝茶
,口味是越喝越高啊。我從二十幾歲開始喝茶
,夏天喝龍井
,冬天喝花茶,茶癮大著呢
!”馬老手里的茶杯茶銹斑斑
,他說自己還有好幾個(gè)被茶銹住了的杯子,杯中沏泡的云南的普洱茶是朋友當(dāng)古董送給馬老的禮物
。喝了六十多年的茶
,品過的好茶也不計(jì)其數(shù),提及最難忘的茶
,馬老說是六十年前店鋪伙計(jì)用來當(dāng)零錢找給顧客的茶葉末:“茶葉末
,北京行話叫滿天星,六十多年前店鋪伙計(jì)用各種茶葉的茶葉末換零錢
,那味兒香
,沏出的茶水很釅?div id="d48novz" class="flower left">
!碧崞鹆诉^往的事
,馬老就會(huì)講出很多生動(dòng)的細(xì)節(jié)
,就像是昨天的事兒,記憶從來沒有褪色
,他說:“茶莊里吳裕泰的年頭多
,去瑞蚨祥賣綢緞的時(shí)候,都會(huì)順道買點(diǎn)茶
。那個(gè)時(shí)候很有名的譚家菜
,一桌菜要四兩金,一人一碗茶都是上好的極品鐵觀音
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馬老告訴我:“過去的人談事一般都在茶館,就像現(xiàn)在談工程

。那時(shí)的人講究個(gè)禮,如果看中了其中一個(gè)人的手藝
,就會(huì)說
,哪一天上我那兒,我厚著您的茶錢
。其實(shí)
,就是說,我的工程愿意交給你來做了
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傳說,皇上要蓋城墻上的四個(gè)角樓

,這個(gè)任務(wù)就交給了馬旭初的先祖
。先祖開始反復(fù)琢磨,這個(gè)角樓做成什么樣兒的好呢
?從茶館里出來
,先祖往前走,看到前面有一個(gè)人手里提著一個(gè)蟈蟈籠子
,先祖的眼前突然一亮
。就是這么個(gè)普普通通的蟈蟈籠子,給了他很大的啟發(fā)
。他走近那人說:“先生
,你這蟈蟈籠子,我想買
,您說多少錢
?”那人伸出手掌。先祖說:“您等一下我去取錢
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!比″X回來
,那人已不見了蹤影,那蟈蟈籠子卻放在了茶館的桌子上
。先祖就問掌柜的:“剛才的人呢
?”掌柜的說沒看見,先祖將50兩銀子放在柜臺(tái)上說:“掌柜的不管什么時(shí)候
,只要那提蟈蟈籠子的人一來
,你就幫我把這錢給他?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!毕茸孢B夜根據(jù)這只蟈蟈籠子把角樓的模型做了出來
,皇上看了模型之后,十分滿意
,就依照著建了角樓
。后來,馬旭初的先祖就把這個(gè)茶館買了下來
。提蟈蟈籠子的人一直也沒來
,據(jù)說那是魯班爺顯靈。

有人這樣評(píng)價(jià)馬老走過的人生歲月:“作為六百年哲匠世家的第十四代也是最后一代傳人

,他的人生注定是一幕傳奇大戲
,起落不由人?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!睔q月和不平凡的經(jīng)歷給了馬老厚實(shí)的人生
,我總覺得馬老手中杯子上的茶銹封存住的是一年又一年的歲月,歷史就在這一杯杯的茶中來了又走了
,留下了痕跡
,留下了余香,留下了每一點(diǎn)記憶印證著傳說與現(xiàn)實(shí)
。茶
,像一條若有若無,若隱若現(xiàn)的線
,穿起了老人一生的記憶

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