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      綠茶皇后我該如何泡你,

      品茶 2023-11-15 21:19:35

      生活中怎么挑選西湖龍井?怎樣才能嘗到西湖龍井之“韻”?今天小編和大家分享日常生活中,怎么泡好一杯西湖龍井

      水為之母

      ,泡好一杯茶離不開好水
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      、龍井
      、玉泉被譽為“西湖三大名泉”
      ,其中以虎跑泉最為出名。“龍井茶
      、虎跑水”被贊譽為“西湖雙絕”
      。好茶好水還需配好器,西湖龍井通常采用玻璃杯和蓋碗沖泡

      1玻璃杯丨茶舞觀賞

      01投茶:3克


      02潤茶:加水少許

      ,浸潤茶葉,水溫85℃左右


      03聞香:香氣是品茶中很重要的因子


      04沖泡:再次沖入熱水

      ,不能太滿
      ,茶水比為1:50。


      05賞茶舞:茶葉上下浮動

      ,逐漸在杯中舒展開來
      ,茶香四溢。


      用這種方法品味西湖龍井時

      ,第一杯不能將茶湯喝盡
      ,留下三分之一或四分之一,再沖第二杯
      ,以便均衡兩次沖泡時茶湯的口感

      2蓋碗丨茶湯分離

      1、 投茶:3克


      2

      、 潤茶:加水少許
      ,浸潤茶葉。


      3

      、 聞香:豆花香
      、栗香是西湖龍井的重要特征。

      4

      、 續(xù)水:吸收水分后
      ,再次沖入熱水。


      5

      、 出湯:10-15秒后出湯至公道杯中
      ,分杯品味。


      用此方法沖泡出的茶湯

      ,少苦澀
      ,味甘醇,科學(xué)健康

      要注意的是

      ,用蓋碗沖泡,加蓋時杯蓋露邊斜放
      ,以防止茶湯悶熟
      ,影響口感

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