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茶坊里面話說茶［情感茶話］

茶百科 2023-11-15 22:02:03

據(jù)史料記載

，茶起源于中國，茶文化興盛于唐宋。茶由最初被當(dāng)作藥用到如今衍變?yōu)椤败嫛?div id="d48novz" class="flower left">
，歷經(jīng)滄桑二千余年
。自從神農(nóng)氏首次發(fā)現(xiàn)茶葉
，并將茶作為解毒療疾的良方后
，茶葉就逐漸扎根于尋常百姓家，成為開門七件事之一
，再發(fā)展成為一種文化
，一種生活的藝術(shù)，成為中華民族文化不可或缺的一部分
。

“寒夜客來茶當(dāng)酒”，從古至今

，以茶會友
，客來敬茶，已逐漸成為中華民族的傳統(tǒng)禮節(jié)
。

如今現(xiàn)代人飲茶已不再是純粹為了解渴解乏，而更多地是將其作為一種時(shí)尚

、高雅的休閑
、交際方式。迎合著人們的這種飲茶觀念
，都市中茶舍
、茶館、茶樓大行其道
，甚至網(wǎng)絡(luò)上也開起了茶坊，茶與茶文化在國人心中的影響力可見一斑
。

飲茶有時(shí)也要講意境

，可以獨(dú)自一人置身陳設(shè)典雅的茶室，捧一盞清茶
，任縷縷茶香掠過鼻尖，看茶花在晶瑩剔透中徐徐綻放
，聽耳邊不時(shí)傳來浪漫抒情的小夜曲
，不知不覺中人已悄然遠(yuǎn)離了浮華與喧囂，茶香裊裊之間讓人渾然忘卻了塵世間種種心機(jī)較量
，緊繃地神經(jīng)漸漸松馳下來
，疲憊的身心亦仿佛得到了短暫地休憩;可以邀一倆好友花前月下，亭臺水邊
，席地持壸
，與自然為伍，細(xì)細(xì)啜品
，言盡世間百態(tài)
，品味人生精華。

茶越喝越清醒

，越喝越淡泊。對于飲茶的人來說
，如果在品茶過程中能夠悟出某些類似人生哲理
、人生真諦樣的東西來，就已達(dá)到飲茶的最高境界——茶道了
。

至今

，茶與茶文化已普及到世界160多個(gè)國家，由于信仰不同
，對茶道的理解也有所不同，中國的茶道講得是：茶禪一味
，和敬清寂
。而日本的茶道講究莊重，嚴(yán)謹(jǐn)
，飲茶時(shí)規(guī)矩更是多多
，飲茶時(shí)不能代手表
，茶室內(nèi)也不應(yīng)有鐘
，不能談?wù)撆⒔疱X
、戰(zhàn)爭
、話題僅限于自然與科學(xué)，這種飲茶觀念來源于武士道精神
，日本武者在戰(zhàn)爭間隙，希望通過飲茶來得到片刻喘息
，從而達(dá)到遠(yuǎn)離戰(zhàn)爭
，進(jìn)入忘我的境界
。

據(jù)醫(yī)學(xué)證明

，常飲茶(尤其飲綠茶)可以起到延緩衰老
、提高免疫
、預(yù)防齲齒
、殺菌抗病毒的功效。

宋代著名詩人蘇東坡曾有“何須魏帝一丸藥

，且盡盧仝七碗茶”的詩句
，可見飲茶有益健康的說法由來已久了。

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