茶席除了指鋪展開的席布,還是一個空間概念,指泡茶的這個空間。茶有很強的包容性,茶空間亦然。茶席可以很小,小到僅僅是一個托盤,一塊印花布;茶席也可以很大,以天地為席,山水為畫,天籟為樂。茶席是泡茶的人對山水的模擬,對自然的刻畫,以及對心境的表達。
“我們可以減去精巧的茶匙,用一枝細竹或一支梅枝代替;可以用淡黃的手工棉紙包起茶品,減去描金的茶罐;減去繁花遍布的棉布,等待太陽在下午四點把樹枝投影在素凈的席面,在轉瞬即逝的光陰圖畫里,體會一期一會心境?!鄙瞄L茶席設計藝術的王迎新老師對茶席做如是解。于我而言,參加茶會或者與朋友吃茶,不論茶多么稀罕難得,茶器多么精美昂貴,最吸引目光的是茶席。一方窄窄的茶席,盛放著杯盞碟匙、襯托著水石花草,那怕極素簡,還未泡上茶,就能烘托出一席幽幽的茶味。
因為工作的原因,我拍過不少精美的茶席,從鏡頭的角度去觀察茶席,可以發(fā)現(xiàn)很多有趣的內容。茶席和攝影還有天然的相似性,攝影的兩要素是構圖、光線,對應的茶席的要素就是茶器布局和色彩搭配。每次拍攝的時候,我都會注意觀察,這一席有什么特色,它的重心在哪里,主人要泡什么茶,為什么要用這樣的器物搭配,選擇的花材又有什么含義。有時候我會跟主人聊一聊天,了解一些茶器的故事,以及主人在布置時候的心情。
用心布置的茶席上是不會有多余的東西的,讀懂了每個物件出現(xiàn)的理由和擺放的位置,才能拍出好的茶席作品。只有抓住茶席的設計主題,才能找到最佳的拍攝角度,才能呈現(xiàn)主人的用心。
我非常喜歡拍細節(jié),因為茶席也是用細節(jié)打動人的。每一件器物都有獨特、動人的氣質,要展現(xiàn)他們的美,燈光非常重要。在茶會這樣不可控的條件下,不能隨意調整燈光,只能抓住最有表現(xiàn)力的細節(jié)來展示茶席的魅力。比如青瓷,在自然光照下,呈現(xiàn)的是青翠可愛的狀態(tài),在室內燈光的襯托下則散發(fā)出幽光。白瓷杯,透亮潔白;天目盞,渾厚內斂。蓋碗,高貴端莊;紫砂壺,自然樸拙。席布的冷暖色調是非常重要的背景,與茶器必須非常協(xié)調。比如我剛參加的林谷芳老師的“茶與樂的對話”,其中有一席王迎新老師的指導設計的茶席,用的是玻璃盞,白瓷盞托, 蓋碗中間部分也是玻璃,蓋和托是白瓷,配的是梅花白瓷小茶罐和造型別致的玻璃公道杯,白白凈凈的膽瓶,斜倚著一支慵懶彎曲的綠色藤蔓植物。
整個茶席簡潔有致,清爽宜人。但拍攝的時候我卻犯難了,因為沒有拍過玻璃茶具,而且背景比較雜亂,玻璃茶具抗干擾性很差。后來找到角度拍了一組玻璃茶盞的照片,發(fā)現(xiàn)冷色調的席布起到了非常重要的作用。玻璃茶器拍出來就是冷艷高貴的感覺,不但不顯得廉價,反而別有一番韻味,而且席布的烘托剛剛好,畫面的色調顯得統(tǒng)一完整,這也體現(xiàn)了茶人的別樣用心。如果不從鏡頭里認真觀察,還真的不容易發(fā)現(xiàn)這些用心。
一方茶席就是茶人的全部空間,是茶人的精神表達。茶人將自己對茶的理解貫注到茶會的每個細節(jié),茶席之優(yōu)雅端莊,茶器之簡樸有序,茶服之素雅清潔,都能展現(xiàn)茶人高雅、個性的審美品味與藝術修養(yǎng)。
林谷芳老師在講到茶道的時候說過,茶道于人承載人情溫潤,茶是對人的滋養(yǎng),也是情感的維系,這是儒家人倫道德的體現(xiàn);于藝顯示其心胸丘壑,茶道基于藝術的表現(xiàn)形式,貫穿于藝術之中,道家思想是很多的藝術的源泉,茶也不例外;于道則是讓人安頓當下生活,茶席就是茶人關照自我生命的一方天地,這關聯(lián)到生命的終極問題,也是釋家所表達的對生命的終極關懷。
茶人必須是會思考的人,如果沒有這些精神內核,茶席、茶道就是玩物喪志。當主賓入席就坐,沒有讓人感覺到肅穆莊嚴,不能讓人心平氣和,暫時放下本我,那依然還很浮躁。我常常看到參加茶會的人,整個過程都是在不停的手機拍照微信微博,沒有幾分鐘是真正沉下心來,用心去感受這一席茶的,不但深深辜負了茶人的一番心意,也辜負了茶。
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