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       首頁(yè) >> 茶常識(shí)
    
      

      


      
    
      
        
      喝茶不重形式而在于心
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-15 22:42:22
        
      

        
      
           
      一杯茶
      ，品人生沉浮;平常心
        ，造萬(wàn)物世界
      。在人生的旅途上
      ，重要的不是目的地
      ，而是一路上看風(fēng)景和看風(fēng)景的心情，但愿我們守住寧?kù)o心……
      “清明時(shí)節(jié)雨紛紛”
      ，在時(shí)有細(xì)雨滋潤(rùn)
      、天清氣爽的季節(jié)，春風(fēng)又吹綠了漫山遍野的茶樹
      ，碧綠的嫩葉和春光微妙地交織在一起
      ，那種清新愜意而又濃郁醉人的氣息，真是沁人心脾!

      我國(guó)的茶文化歷史悠久
      ，內(nèi)容豐富
      ，僅茶葉的品種和特色之多就足以讓中外賓客贊不絕口!據(jù)專家考證，中國(guó)是世界上種茶
      、制茶和飲茶最早的國(guó)家
      。中國(guó)的茶飲始于殷周，興于漢唐
      ，盛于宋代
      。茶最初被當(dāng)作一種藥材，也不叫茶
      ，而被稱為“苦荼”
      。在長(zhǎng)期的醫(yī)療實(shí)踐中，人們認(rèn)識(shí)到了茶不僅可以治病
      ，而且還可以清熱解渴
      ，又富于清香味道，是一種很好的飲料
      。于是
      ，人們便開始大量種植、采制
      ，逐漸養(yǎng)成了飲茶的習(xí)慣
      ，“茶”字也隨之出現(xiàn)?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，F(xiàn)在，悠久的茶文化儼然成為了中國(guó)的代名詞之一
      。
      中國(guó)茶移植國(guó)外
      ，日本算第一家。但我不喜歡日本茶道的種種清規(guī)戒律
      、繁縟復(fù)雜的表演形式
      。與之迥然不同的中國(guó)功夫茶，從欣賞茶色
      、茶味
      、茶香到嗅、啜
      、并舉
      ，玩味再三，確如白居易詩(shī)云：“盛來(lái)有佳色
      ，咽罷余芳香”
      。蘇東坡也說(shuō)：“從來(lái)佳茗似佳人”?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？梢妭€(gè)中之味
      ，回味無(wú)窮。特別看見那些精于此道
      ，須發(fā)皆白的老“茶迷”
      ，三個(gè)指頭捏一袖珍紫沙小茶盅，騰挪于鼻唇之間
      ，或嗅或啜隨心
      。且雙目微閉，如癡如醉
      ，仿佛打坐的道人
      ，外界外物全然不覺，讓人不能不驚訝名茗的神奇
      。

      我今天只說(shuō)“喝茶”
      ，不敢說(shuō)品茶。古人對(duì)品茶是有講究的
      ，或于竹影窗前
      ，或坐花叢之中，慢慢品啜
      ，且耳能聽泉瀑
      、絲竹之聲，眼能斷飛鴻
      、走獸之影
      。坦誠(chéng)地說(shuō)
      ，這種意境相當(dāng)美，可惜在現(xiàn)代人的快節(jié)奏生活中
      ，好像悄悄地消失了
      。
      喝茶除了解渴外，還是很有情趣的
      。比如
      ，有一天，能一個(gè)人靜靜地坐在書房里
      ，桌上放著一杯冒著熱氣的茶
      ，手捧一本愛讀的書，對(duì)著這杯霧氣氤氳的綠茶
      ，吹開上面的煙霧，凝視那些如劍似針般的碧葉慢慢地在杯中舒展
      、跳躍
      ，確有一種進(jìn)入春天生機(jī)勃勃的茶園的感覺。茶水由透明變?yōu)榈G
      ，茶葉在杯中歡悅地舒展
      ，漸近沉寂，一片片呈現(xiàn)出采摘前的自然狀態(tài)
      。唐代詩(shī)人劉禹錫傳神地道出了新茶的色香之美：“木蘭沾露香微似
      ，瑤草臨波色不如”。現(xiàn)在
      ，正值清明時(shí)節(jié)
      ，新茶已陸續(xù)上市，購(gòu)茶者趨之若騖
      ，品上一口新采的茶
      ，吐一口郁悒之氣，好舒服
      ，好愜意
      ，于是整個(gè)身心在這一刻松馳下來(lái)。

      喧囂塵世
      ，繁華人間
      ，各種引誘紛至沓來(lái)。最能凈化心靈的除了書與音樂(lè)之外
      ，恐怕就只有一杯好茶了
      。誠(chéng)然，如今品種繁多的高檔飲料數(shù)不勝數(shù)
      ，且包裝艷麗堂皇
      ，無(wú)不引誘著我們的感官
      ，但又有哪一種飲料可與綠茶那清醇、自然的口感相匹敵?豈有茶的清淡與馨香入口入心呢?!
      古人謂品茶：“一人得神
      ，二人得趣
      ，三人得味?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！焙炔栊枰幸环N心境
        ，一種氣氛。在蛐兒淺吟低唱的夏夜
        ，一手執(zhí)壺
        ，一手翻書，雖身處喧囂凡塵
        ，面對(duì)酷暑炎熱
        ，心底也就多了幾分清爽與安寧;在深秋，月明星稀的午夜時(shí)分
        ，螢火蟲穿梭于草木之間
        ，若得二三知已，于桂花樹下
        ，長(zhǎng)石作案
        ，臨風(fēng)把盞，賞月品茗
        ，那情趣自然是逍遙快樂(lè)無(wú)比
        ，如進(jìn)入“春江花月夜”或“雨打芭蕉”的意境之中，哪還會(huì)有什么煩惱可言?!然至冬夜寒窗
        ，卷簾之內(nèi)
        ，泡一壺?zé)岵瑁谛』馉t邊輕品慢飲
      ，聽室外雪落梅枝
      ，風(fēng)拍竹葉之聲不絕于耳，乍暖還寒最讓人倦怠困乏
      ，更易生感傷閑愁
      ，這時(shí)，一杯清茶入口
      ，頓覺心曠神怡
      ，精力倍增。你定會(huì)從淡淡的茶水中得到些許感悟
      。于是
      ，無(wú)論窗外春夏與秋冬，只要有一杯清茶
      ，便有盎然的生機(jī)
      。以平淡之心輕快地跨過(guò)坎坎坷坷
      ，從容地向前走去。

      茶來(lái)自自然界
      ，它應(yīng)該是一種靈氣之物
      。善飲者，能催人成熟
      、寬容
      ，使人高尚，不浮躁
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ；叵霃那暗娜兆樱要?dú)守兒子
      ，在形影相吊的寒宅
      ，年年歲歲，朝朝暮暮
      ，那種孤苦伶仃的日子在外人看來(lái)是無(wú)法忍受的
        ，我尚能自?shī)首詷?lè)。泡杯苦茶
        ，遠(yuǎn)看天上云卷云舒，近觀庭前花開花落
        ，生活在自己的境界里
        ，那生活自然也就有了滋味。生活中常有風(fēng)雨
        ，人生中時(shí)有失意
        ，常捧一壺清茶在手，永保一副脫俗的禪心
        。
      飲茶在中國(guó)
        ，已成為一種文化，源遠(yuǎn)而流長(zhǎng)
        。古往今來(lái)
        ，詠茶的詩(shī)詞頗多，或遣興
        ，或抒懷
        ，或唱和，或借茶言志以表人的情趣心志
        ，而我比較欣賞的卻是趙樸初先生的一首五言絕句：“七碗受至味
        ，一壺得真趣?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？粘质ы?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，不如吃茶去
      。”難得浮生半日閑
      ，沏一壺好茶
      ，將其它冗務(wù)俗事全拋腦后，盡情享受那份難得的清閑與心境
      。只要有一杯香茶在手
      ，永保一種輕松、豁達(dá)
      、淡泊的心態(tài)
      ，在茶的世界里盡情地舒展。記得一寺院門前有一副對(duì)聯(lián)“是命也是緣緩緩而行
      ，為名乎為利乎坐坐再去
      。”茫茫人生路
      ，坐下來(lái)干什么?我想
      ，還是靜下心來(lái)喝喝茶吧!

      一位醫(yī)生朋友也喜歡喝茶，一日
      ，她對(duì)我說(shuō)：真希望駐足于一座深山
      ，建一座茶園，有一股山泉懸掛于窗前
      ，每天置身于霧氣氤氳
      ，欣賞日出日落、觀漫山遍野的墨綠茶樹
      ，那該是多么愜意啊……
      不過(guò)
      ，說(shuō)句心里話，我以為
      ，喝茶
      ，不一定注重形式，更重要在于心
      。在平淡的日子里
      ，用心去喝平淡的茶，便能喝出振作
        ，喝出平靜
        ，喝出由衷之言。
      

          
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