在中醫(yī)專家眼里我們都沒喝對茶

在中醫(yī)專家眼里我們都沒喝對茶

綠茶能抗癌，烏龍茶能減肥，紅茶能暖胃……人們通常認為，不同的茶葉對于人的健康有不同的作用。但在中醫(yī)專家眼里，健康喝茶的要素并不僅在于茶本身。

喝淡茶

茶水毫無疑問比其他飲料要健康，醫(yī)院營養(yǎng)科主治醫(yī)師魏幗認為，如果不喜歡喝白開水，那就應該以淡茶為主，少放茶葉，有些味道就可以了。

至于不同種類的茶如何選擇，魏幗認為，"只要不是濃茶，怎么喝都可以。"因為濃茶更容易引起失眠、胃痛甚至結石等不良影響。

用大杯

中國茶藝協(xié)會秘書長王瓊認為，對于大多數(shù)人來說，用大杯喝熱茶更好。大杯，一次能喝下足夠的熱茶，才能起到"開鬼門潔凈府"的作用——即通過發(fā)汗和利尿的方式，加快血液循環(huán)，將體內(nèi)的代謝廢物排出體外。

用小杯或小壺喝茶，茶水散熱快，喝到口的時候基本上已經(jīng)涼了，對健康沒有什么好處。

不過要注意的是，茶葉不要長時間泡在水里，越泡茶堿越多，營養(yǎng)就流失了。

申時飲

王瓊建議，喝茶最好選在申時，即下午15~17點為好。中醫(yī)認為，申時是膀胱經(jīng)作用最強的時候，對于水的代謝更加充分。當然，這并不意味著其他時間就不能喝茶。

王瓊告誡人們，晚22點以后不要喝茶，因為此時已經(jīng)進入太陰時分，陰氣比較重，再喝寒涼的茶水，陰上加陰，對身體會有損害。尤其是容易失眠的人，最好在21點以后就不要再喝茶了。

因人異

如果為達健康的目的而飲茶無度，同樣也會傷身。千萬不要聽說普洱能減肥就沒完沒了地喝，聽說綠茶能抗癌就不管自己的消化功能多么差，那反而適得其反。

一般來說，大部分女性因為體質(zhì)的原因，不太適合喝性質(zhì)最為寒涼的綠茶。如果一定要喝，可以選擇在夏天的時候喝一些，或者在自己上火的時候喝一些。而紅茶、黑茶，發(fā)酵程度比較高，性質(zhì)比較溫和，適合女性、老年人以及胃腸功能不好的人。

此外，還應根據(jù)季節(jié)的變化來選擇不同種類的茶。王瓊介紹，四季飲茶的一般規(guī)律是：春天可以多喝一些花茶，能宣肺降火;夏天的時候可以多喝一點綠茶、生普，可清熱祛暑;秋天涼快了，可以多喝一些烏龍茶，比較溫和;冬天則喝紅茶比較好，有溫暖的作用。因為烏龍茶性質(zhì)平和，一年四季都可以飲用。

在這些普遍規(guī)律的基礎上，每個人再慢慢找到適合自己體質(zhì)的茶，包括茶葉的種類、茶水的濃淡和溫度等，以自己的身體感覺舒適為度。

結語

很多人期望通過飲茶來提升健康水平。雖然茶在降脂、降糖、抗癌等很多方面都有一定作用，但是從人們能夠飲用的茶量來看，靠"三杯兩盞清茶"來達到"治病"的目的是不可能的。

更重要的是，抗癌、減肥、降糖等都是"系統(tǒng)工程"，不可能僅靠某一種食物或飲品來達到目的。"如果一邊喝著茶，一邊烤串之類的致癌物也照吃不誤的話，那是起不到抗癌作用的;如果頓頓大魚大肉不少吃，靠喝茶也減不了肥。

什么人不能喝茶

1、神經(jīng)衰弱者

不宜在睡前3～4小時內(nèi)飲茶。茶中含有大量咖啡因，有很強的興奮作用，據(jù)測定，每杯濃茶含咖啡因100毫克，會使大腦興奮、血流增速、心跳加快而長時間不能入睡。

2、心臟病及高血壓病人

過量飲茶，會加重心臟負擔，使心率加快、血壓升高，對心臟病及高血壓患者極為不利。

3、骨質(zhì)疏松患者

經(jīng)常飲濃茶會導致鈣的缺乏，因一方面濃茶中咖啡因會促進尿中鈣的排出；另一方面是咖啡因可抑制腸鈣的吸收，以致鈣的吸收不完全。

4、動脈粥樣硬化患者

茶中含有多種生物活性物質(zhì)，如咖啡因、茶堿、可可堿等，可加快大腦皮質(zhì)的興奮性，引起腦血管收縮、供血不足、血流速緩慢，促使腦血栓發(fā)生。還可引起心臟冠狀動脈收縮痙攣，造成心肌缺血，誘發(fā)心絞痛、心悸、胸悶及心律失常等。

5、潰瘍病患者

飯前飯后大量飲茶會沖淡胃液，影響消化。大量飲茶，胃酸分泌會大量增加，影響潰瘍面的愈合，加重病情。潰瘍病患者應少飲茶，尤其不能大量飲濃茶。

6、習慣性便秘者

茶葉泡煮過久會析出大量鞣酸，既影響食欲，又因鞣酸能減慢腸蠕動，使便秘加重。

7、貧血病人

不能喝茶，茶中鞣酸可使飲食中鐵元素發(fā)生沉淀而不易吸收。鐵是制造紅細胞的重要原料，機體缺鐵會使紅細胞生成受阻，發(fā)生缺鐵性貧血。長期飲茶者多有不同程度的缺鐵，對體弱血虧及失血者影響最大。

8、高熱者

不宜飲濃茶，對發(fā)熱病人以多給白開水、礦泉水或淡茶水為好，茶堿有提高體溫的作用，使發(fā)熱加重，茶堿的利尿作用還會降低解熱藥的功效。

9、痛風患者

不宜飲茶，茶中鞣酸會加重病情，對泡煮時間過長的茶更不宜多飲。

擴展資料 喝茶有3個最佳時間：

1、早上9點一杯花茶。

第一杯是早茶，適合早飯后9點到10點飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜選花茶，花茶經(jīng)過二次加工，混合了鮮花的濃郁和新茶的清香，能夠芳香醒腦。但要注意，失眠人群不適合飲用花茶，否則會造成更嚴重的睡眠障礙，過敏體質(zhì)的人也不宜喝花茶。

2、下午1點一杯綠茶。

第二杯是午茶，在午飯或午覺后的1點到3點飲用最好。午茶可以適當濃一些，能夠降低血脂，保護血管。江用文表示，綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能。

如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質(zhì)就會被破壞。一般來說，綠茶沖泡水溫以85℃為宜，水初沸即可。沖泡時間以2-3分鐘為好。

3、晚上6點一杯紅茶。

第三杯是晚茶，適合晚飯后6點到7點喝，有降血脂、助消化的功效。紅茶最適合晚上喝，因為發(fā)酵茶的咖啡因含量低，對睡眠影響小。寒性體質(zhì)的人可以多喝紅茶。

在泡茶方面，與綠茶不同的是，高水溫浸泡反而能夠促進紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)的有效溶出，因而泡紅茶最好用沸水，泡的時間也可以相對更久些。一般來說，5分鐘最佳。

參考資料 人民網(wǎng)-不宜飲茶的十種人

?人民網(wǎng)-喝茶有3個最佳時間 4類人不宜飲茶養(yǎng)生

綠茶一般人不適合喝？名中醫(yī)教6大類茶養(yǎng)生喝法

茶分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六類，怎么喝茶最 養(yǎng)生 ？

中國人有個習慣，遠方來了客人，第一件事就是請客人喝當?shù)氐牟琛Ｒ驗槭钱數(shù)禺a(chǎn)的，適合當?shù)氐乃?，喝了之后，客人就更能適應當?shù)氐沫h(huán)境；再吃當?shù)氐氖澄铮筒蝗菀壮霈F(xiàn)水土不服的問題。

茶，也如警察的“察”。它到了人體里，就像警察一樣，可以發(fā)現(xiàn)人體有問題的地方，并糾正一些不好的狀態(tài)。

在中國，用茶解毒、治病，至少有四千多年的 歷史 了。在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，神農(nóng)嘗百草時，就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶是可以解百毒的。

所以，茶常常被用來防病治病， 養(yǎng)生 延年。但喝什么茶對身體更好，要看茶的寒熱性質(zhì)，以及喝茶的季節(jié)。比如在春天，我們要養(yǎng)陽，所以要喝溫一點的茶，不能喝太寒的。

中醫(yī)根據(jù)藥性把茶分為六大類：綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶。一般發(fā)酵的程度越深，茶的性質(zhì)就越溫一些；沒有發(fā)酵的茶，就偏寒。

綠茶是沒有發(fā)酵的，所以是最寒的，不適合平時作為保養(yǎng)的茶來喝。

先說綠茶。綠茶是沒有發(fā)酵的，采來之后直接殺青，所以是最寒的，不適合平時作為保養(yǎng)的茶來喝。

綠茶更適合“品”，就這么一小杯，品一品、嘗一嘗就可以了，不要把它作為飲料一杯一杯地灌。

但是，它可以作為退熱的茶來喝。比如說你吃了很多熱性的食物，油炸的、燒烤的，還有煙、酒，感覺咽喉疼痛、身體發(fā)熱，在這種情況下，可以喝一些綠茶來解體內(nèi)的熱毒。

如果喝了綠茶之后胃疼、不舒服，那可能是對你來說太涼了。尤其是一些體質(zhì)很虛弱的人，還有孕婦、女孩子在經(jīng)期，都不太適合喝綠茶，會傷身體里的陽氣。

再說黃茶。黃茶較少被人們提及，它跟綠茶非常接近，也是比較寒的，但是黃茶有一個燜堆（輕微發(fā)酵）的過程，這樣一個過程，降低了寒性。所以有的人不能喝綠茶，但可以喝黃茶。

但是黃茶還是偏涼的，所以也不宜作為日常保健飲料來喝。

著名的黃茶有君山銀針、蒙頂黃芽等。

白茶比黃茶發(fā)酵的程度要再高一點，但是也屬于微發(fā)酵，所以還是偏寒性。

白茶沒有殺青的過程，比黃茶發(fā)酵的程度要再高一點，但是也屬于微發(fā)酵，所以還是偏寒性。

白茶更適合于在秋天喝。但是如果春天感染疾病，肺又有黃痰、咽喉有紅腫，可以喝一點白茶。

存放時間很短的白茶，就更寒一些，買回來存放的時間久，它的寒性會慢慢就散掉少許，變得比較溫和、醇和了，這時就可以作為經(jīng)常性的飲料喝。尤其是肺總是有些痰濕，或皮膚比較干燥的人，喝白茶是非常好的。

有名的白茶包括白毫銀針、白牡丹等。

最常見的青茶是烏龍茶，發(fā)酵程度高的青茶，喝起來脾胃更舒服。

最常見的青茶，就是烏龍茶。青茶的發(fā)酵程度更高，它是半發(fā)酵的茶，但是也有輕重的不同，有的青茶可能只有30%的發(fā)酵程度，有的是50%，有的達到70% 80%，茶色的濃淡可以反映出它的發(fā)酵程度。

發(fā)酵程度越高的青茶，喝起來更加醇厚、溫和，脾胃更舒服。

紅茶是全發(fā)酵的茶，就有一點偏溫了，對一般人來說都是比較 養(yǎng)生 的。

紅茶是全發(fā)酵的茶，就有一點偏溫了，對一般人來說都是比較 養(yǎng)生 的。但品質(zhì)較好的紅茶，像是正山小種，價格比較高。

西方人喝的紅茶質(zhì)量就沒那么好，還加糖、加奶調(diào)味，不是我們所說的純紅茶。

黑茶屬于后發(fā)酵茶。常見的黑茶有普洱熟茶。

黑茶屬于后發(fā)酵茶。常見的黑茶有普洱熟茶。我們說的普洱茶分為兩種：生普和熟普。熟普是已經(jīng)充分發(fā)酵的茶，是溫性的，直接可以拿來喝。但是生普不一樣，生普如果存放的時間短，它還是寒性的；如果存放的時間長，它會慢慢發(fā)酵。存放時間越長，寒性去的越多，喝這種時間長的生普，脾胃也會感到比較舒服。

在春天，作為日常保養(yǎng)，建議喝發(fā)酵程度高一點的茶，比如像烏龍茶等青茶、紅茶、熟普及放置時間長的生普。

飲茶，可以選擇幾種茶輪替著喝，而不是偏喝一種茶。就像吃蔬菜一樣，不是說某一種蔬菜含有什么維生素，我們就只吃它了，還有很多蔬菜都有豐富的營養(yǎng)，只有不偏食，才能攝取完整的營養(yǎng)。而不同的茶里面，也有不同對身體有益的物質(zhì)。

比如在春天，可以喝烏龍茶、紅茶或者黑茶，也可以今天喝一種茶，體驗一下，明天再換另一種。如果是沒有喝過的茶，就泡得淡一點，少一點，看看喝下之后是什么感覺，感受自己的身體有什么反應，再決定要不要多喝一些，或者是減量。這樣你可以找到適合你的正確的量、正確的品種。

不管什么茶，喝了以后感到神清氣爽，非常的舒服，這就是對路了。

我們知道，動物有本能，它生病的時候，會去找特別的草來吃，吃了之后就能夠病好。但沒有生病的時候，它通常是不會去吃那個草的。

人也是這樣，當你病的時候，會想吃一些特別的東西，那你就可以吃吃看。如果你知道那東西不是有害的東西，那就可以稍微多吃一點。

我知道有一個老太太，她平時身體挺好的，有一陣子在冬天，她突然想喝綠茶，喝了之后，她覺得特別的舒服。后來我給她看診時發(fā)現(xiàn)，那個時候她的心火特別的旺，正好需要清熱。

所以，我們的身體其實是最聰明的。當我們心靜下來的時候，就會發(fā)揮本能的作用來，那么我們就會喝到、吃到更多對我們身體有益的東西。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/29023.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 喝茶不重形式而在于心

下一篇: 飲茶禮儀要知道一點