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      王金章：讓安溪鐵觀音韻滿全球
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-16 00:40:59
        
      

        
      
           
      作為世界名茶烏龍茶之鄉(xiāng)
        、中國產(chǎn)茶第一縣
        ，安溪茶產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)茶界占有重要地位。目前
      ，安溪有18萬農(nóng)戶80多萬人從事茶業(yè)
      ，全縣涉茶項目總投資概算近200億元
      ，涵蓋茶工業(yè)
      、茶旅游
      、茶會展
      、茶機械、茶用品等多個領(lǐng)域
      。茶產(chǎn)業(yè)是安溪的支柱產(chǎn)業(yè)
      ，更是民生產(chǎn)業(yè)。日前
      ，記者有幸走進安溪茶鄉(xiāng)
      ，采訪了安溪縣分管農(nóng)業(yè)的副縣長王金章。讓我們跟隨王金章副縣長一起
      ，共話安溪茶事
      ，領(lǐng)略觀音神韻。
      一葉百業(yè)的華麗轉(zhuǎn)身安溪縣擁有茶園60萬畝
      ，年產(chǎn)茶葉6.5萬噸
      ，2011年涉茶行業(yè)總產(chǎn)值達92億元，安溪鐵觀音在強勢發(fā)展的同時
      ，也帶動了周邊縣
      、市茶葉經(jīng)濟的發(fā)展。
      幾年來
      ，安溪鐵觀音首摘茶界“中國馳名商標”
      ，入選外商最熟悉和最喜愛的中國品牌，影響世界的中國力量品牌500強
      ，福建省改革開放30年最具影響力最具貢獻力品牌
      ，福建省十大名片，“中國世博十大名茶”（第一位）之后
      ，獲得“2011消費者最喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”第二名（茶葉行業(yè)第一名）
      。安溪鐵觀音以品牌美譽度、市場占有率
      、管理創(chuàng)新性
      、茶農(nóng)受益面和產(chǎn)業(yè)帶動力等突出特點，連續(xù)3年（2009年—2011年）位列全國百個重點產(chǎn)茶縣第一位
      。今年春茶上市前夕
      ，安溪鐵觀音集體品牌亮相央視
      ，產(chǎn)生較好的社會反響。
      茶產(chǎn)業(yè)不僅是安溪的一號工程
      。在該縣縣委書記朱團能看來
      ，安溪鐵觀音既可下“金蛋”，為百萬安溪民眾帶來福祉
      。還是“酵母”
      ，可以依托安溪鐵觀音這塊金字招牌，以牌引資
      ，以牌擴業(yè)
      。縣長高向榮也表示
      ，安溪鐵觀音未來發(fā)展的新定位是“引領(lǐng)中國茶產(chǎn)業(yè)
      ，兼納百茶，在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上不斷探索新的發(fā)展模式”
      。為此
      ，安溪縣政府對鐵觀音品牌建設(shè)的整體指導(dǎo)思想是：跳出茶葉做大茶產(chǎn)業(yè)，跳出安溪鐵觀音做大中國茶都
      。茶在安溪人的眼中
        ，已不僅僅是品飲的概念，還有觀光旅游
        、休閑養(yǎng)生等多種經(jīng)濟文化功能
        。
      今日的安溪茶產(chǎn)業(yè)，通過挖掘現(xiàn)代茶業(yè)產(chǎn)業(yè)功能
        ，已延伸拓展至精深加工
        、包裝印刷、機械制造等行業(yè)
        ，形成“一葉帶百業(yè)”的效應(yīng)
        。近年來，安溪縣出臺了不少鼓勵其他茶品類進駐安溪的政策措施
        。這好比是：一枝獨放不是春
        ，百花開放滿園春。只有用開放的思想
        ，才能引領(lǐng)鐵觀音走向真正的可持續(xù)發(fā)展道路
      。
      目前從安溪的主要農(nóng)產(chǎn)品，可概括為“一葉
      、三金、四銀”
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！耙蝗~”指的是茶葉
      ；“三金”指的是茶油、柿餅
      、豆干（因顏色金黃而得“三金”之名）
      ；“四銀”指的是淮山、茭白筍
      、湖頭米粉
      、麻筍（因顏色潔白而得“四銀”之名）。
      建立創(chuàng)新的質(zhì)量可追溯體系茶葉質(zhì)量安全是茶產(chǎn)業(yè)的生命線
      。安溪茶產(chǎn)業(yè)積極借鑒法國葡萄酒莊園生產(chǎn)經(jīng)營模式
      ，導(dǎo)入可追溯制度，探索建立“生產(chǎn)有記錄
      、信息可查詢
      、流向可跟蹤、責(zé)任可追究
      、產(chǎn)品可召回”的茶葉質(zhì)量可追溯體系
      ，以提升和保證茶葉質(zhì)量。幾年來
      ，安溪縣先后被評為國家級農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)
      、全國無公害茶葉生產(chǎn)先進縣、中國三綠工程茶業(yè)示范縣
      ，并成為全國出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全重點推進典型示范區(qū)
      、全國首批有機產(chǎn)品示范縣王金章介紹：安溪抓好茶葉質(zhì)量安全的做法主要有以下幾方面：
      一是建立茶園管理制度，逐筆記錄茶園農(nóng)事
        。通過建立一整套茶葉種植管理制度
        ，讓茶農(nóng)完整記錄茶園農(nóng)事活動。具體包括：建立良好的種植規(guī)范
        ，詳細記錄茶樹栽培過程中的農(nóng)事活動
        ，如病蟲害防治、施肥
        、鮮葉采摘
        、修剪、除草
        、種植
        、耕作等；建立采收
        、運輸管理制度
        ，確保鮮葉在農(nóng)藥安全間隔期后采收，并做好鮮葉采摘和流向記錄
        ，記錄內(nèi)容包括鮮葉的采摘日期
        、采摘方式等
        。基地茶農(nóng)每年都會獲得多次全方位培訓(xùn)
        ，被指導(dǎo)如何做好茶園農(nóng)事記錄
        ，明白科學(xué)制茶的好處。茶葉生產(chǎn)管理檔案的建立
        ，使茶農(nóng)嚴格按照綠色食品的標準去操作
        ，茶葉達到了綠色食品標準，茶農(nóng)生產(chǎn)的茶葉得到了廣大客商的青睞
        。
      二是合理配備督查隊
        ，指導(dǎo)茶農(nóng)按清單施肥用藥。每年年初由專職人員制定一份完整的計劃
      ，內(nèi)容包括基地茶園指定使用農(nóng)藥清單
      、茶園禁用農(nóng)藥清單、農(nóng)藥化肥的含量控制標準
      、農(nóng)藥廠的選擇標準等
      ，推薦給農(nóng)民使用，讓農(nóng)民選擇品牌化肥
      、品牌農(nóng)藥
      。由企業(yè)人員與基地戶帶頭人組成督查隊，到田間地頭仔細巡查
      、監(jiān)督
      、記錄，詳細了解茶農(nóng)的施肥用藥是否嚴格執(zhí)行公司年初制定的標準
      。通過派出專人輔導(dǎo)和監(jiān)督實施可追溯體系
      ，實現(xiàn)茶葉生產(chǎn)從茶園到茶杯全程可查詢、可監(jiān)控
      。
      三是給茶葉產(chǎn)品建檔案
      ，實現(xiàn)產(chǎn)品可追溯。在包裝方面
      ，出口茶葉全部實現(xiàn)標識管理
      ，不管是外包裝袋上，還是內(nèi)包裝袋上
      ，均載明生產(chǎn)單位
      、茶葉名稱、產(chǎn)地
      、生產(chǎn)地址
      、生產(chǎn)時間、保質(zhì)期和質(zhì)量等級
      、商標標識
        、凈含量
        、保存方法、國家衛(wèi)生標準等內(nèi)容
        。每包茶葉可以追溯到具體茶園，責(zé)任可以追溯到具體茶農(nóng)
        ，出現(xiàn)問題可以追溯到具體環(huán)節(jié)
        。
      打造成國際化大品牌近年來，安溪鐵觀音全面加快進軍歐美茶葉高端市場的步伐
      ，去年11月
      ，福建三和茶業(yè)有限公司在加拿大開設(shè)安溪鐵觀音專賣店，邁出了安溪鐵觀音進入北美市場的第一步
      ；今年3月10日
      ，安溪鐵觀音歐洲營銷中心舉行授牌儀式，中心進入試營業(yè)階段
      。王金章介紹說
      ，從相關(guān)合作方、經(jīng)銷商了解的情況看
      ，安溪鐵觀音在法國
      、加拿大、美國等地備受推崇
      ，其獨特韻味和優(yōu)異品質(zhì)得到當?shù)叵M者的認可和青睞
      。目前，“安溪鐵觀音產(chǎn)品起運歐洲”
      、“倫敦奧運會”
      、“與法國埃羅省茶酒對話”等茶事活動正在進一步推進中。這標志著“安溪鐵觀音”品牌正在邁出國門
      ，走向世界
      。
      安溪縣政府對企業(yè)的自有品牌建設(shè)提供了很大的支持，目前安溪縣共有5個中國馳名商標
      ；26個著名商標
      ；40多個知名商標。每有企業(yè)獲得“中國馳名商標”
      ，政府都獎勵100萬元
      ，鼓勵企業(yè)建設(shè)自己的品牌。說到安溪鐵觀音的未來發(fā)展
      ，王金章說：“安溪縣政府的目標是用5-8年的時間把‘安溪鐵觀音’打造成國際化大品牌
      。這個品牌響亮了，所有經(jīng)營安溪鐵觀音的企業(yè)和經(jīng)銷商都會受益
      ；這個品牌響亮了
      ，世界人民又多了一個了解中國的窗口
      ；這個品牌響亮了，安溪鐵觀音的‘韻’將會香滿全球
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！?/p>
      記者手記：
      見到王金章是在他的辦公室，他有著閩南人身上普遍的謙和與熱情
      。落座后的首要事是諸事不提
      ，先品一泡上好的鐵觀音。我看著他熟練的燒水
      ，燙杯
      ，泡茶，一瞬間感覺距離拉近了很多
      。竟然忘記了是在采訪
      ，而是和知己好友在品茶論道。鐵觀音的魅力真是大
      ，讓初次見面的人因為一杯茶熟絡(luò)起來
      。他思路清晰，無論是宏觀政策還是具體執(zhí)行
      ，都了然于胸
      ，讓我心生敬意。當問到他工作的原始動力時
      ，王金章只說了一句話：因為我是安溪人
      ，我愿意傾我所有把我的家鄉(xiāng)建設(shè)得更好。這話很樸實
      ，也很有力量
      。我相信，有這樣的領(lǐng)導(dǎo)
      ，安溪鐵觀音定會“韻”滿全球
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/29202.html.
      
          
      
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      幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅決不冷飲）
      
                        
      夏季雨量充沛
      ，南方地區(qū)天氣比較潮濕，所以人們比較容易濕氣重
      ，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)
      ，如面色稍帶污垢、食欲容易不佳
      、精神容易倦怠
      、頭身困重等。此時不妨試試夏天祛濕茶配方
      。1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
      懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點淡淡的綠茶
      ，不宜過濃
      ，適量就好，孕婦還是要謹慎為好
      。孕婦喝什么茶好：1
      、薄荷茶；薄荷茶是一種應(yīng)對孕婦過激妊娠反應(yīng)而專門制作的準媽媽保健茶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      實木茶盤怎么保養(yǎng)
      
                        
      實木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來放置茶杯茶壺的東西
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      明
      、清時期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式
      ，開始有官廠，專燒進貢的瓷器
      。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠
      ，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠，特派廠官
      ，經(jīng)費出自地方
      ，編役人夫，設(shè)窯達五十幾座
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過之后花是會變白
      ，但是玫瑰花茶泡了較長時間以后才會變白的，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白
      ，有可能是買到了假貨。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天
      ，天寒地凍、萬物蟄伏
      、寒邪襲人
      ，人體生理功能減退,中醫(yī)認為:“時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處于抑制狀態(tài)”，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
      ？1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧。順著前門往西
        ，轉(zhuǎn)過街角
        ，就會看見一棟古色古香
        、有一對金龍飛舞的老北京建筑，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      鑒別安溪鐵觀音
      
                        
      鑒別精品鐵觀音是一項高深的學(xué)問
        ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
        ，幾年生茶樹