始于晚唐
，鼎盛于宋，延續(xù)於元，衰微於明、清，這是因爲自宋代開始，飲茶方法已由唐時煎茶法逐漸改變爲點茶法，而宋代流行的斗茶，又爲黑瓷茶具的崛起創(chuàng)造了條件。宋人衡量斗茶的效果
，一看茶面湯花色澤和均勻度，以“鮮白”爲先;二看湯花與茶盞相接處水痕的有無和出現(xiàn)的遲早，以“盞無水痕”爲上。時任三司使給事中的蔡襄，在他的《茶錄》中就說得很明白: “視其面色鮮白，著盞無水痕爲絕佳;建安斗試，以水痕先者爲負，耐久者爲勝?div id="4qifd00" class="flower right">能放射出五彩紛呈的點點光輝，增加了斗茶的情趣
。明代開始，由於“烹點”之法與宋代不同，黑瓷建盞“似不宜用”，僅作爲“以備一種”而已本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/29426.html.
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喝什么花茶能祛斑,
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