高級(jí)西湖龍井茶是如何炒制的,

，即可起鍋，攤涼后簸去黃片，篩去茶末即成。

正宗的西湖龍井是純"手工"的，從青葉到茶

，要炒上一定要求的時(shí)間，鍋是3千瓦的，從前沒(méi)電時(shí)，底下就燒柴火，都是用手炒，時(shí)間久了，一雙手也就練出來(lái)了，還熏得了一手的茶香。

至于火候的把握

，有歌謠這樣唱道："火前嫩，火后老，惟有騎火品最好。"

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/29555.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)

，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 采摘茶葉的誤區(qū)

下一篇: 西湖龍井說(shuō)雅韻