茶是起源于中國的佳飲,懂茶的人都知道,茶是用來品味的,重在氣和味。中國人喝茶有三道:一是,苦若生命;二是,甜似愛情;三是,淡若清風(fēng)!茶在杯中,上下浮動,香氣清幽,滋味鮮爽,湯色碧綠,清香怡人。待到茶意融入,端茶入口,一顆浮躁的心,漸漸平和寧靜,好不愜意。
茶是養(yǎng)生水,茶是保健湯,茶能消食去膩、降火明目、寧心除煩、清暑解毒、生津止渴。我國所產(chǎn)的茶葉分紅、綠、青(烏龍)、黃、黑、白六大類。不同種類有不同的療效。
白茶:白茶是指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。白茶具有促進(jìn)血糖平衡、明目、保肝護肝,除此之外白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陳年的白茶可用作患麻疹幼兒的退燒藥,其退燒效果比抗生素更好。
紅茶:紅茶是一種經(jīng)過全發(fā)酵(發(fā)酵程度大于80%)制成的茶,以茶樹新芽葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成,內(nèi)含多種維生素,葉片及湯呈紅色。
具有提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌、解毒、強壯骨骼、抗衰老、養(yǎng)胃護胃、抗癌、舒張血管等療效。
綠茶:綠茶是以適宜茶樹新梢為原料,未經(jīng)發(fā)酵,先經(jīng)高溫殺青,殺滅了各種氧化酶,保持了茶葉綠色,然后經(jīng)揉捻、干燥而制成。具有抗致癌、防輻射、抗病毒菌、醒腦提神、利尿解乏、護齒明目、降脂助消化、美容護膚等功效。
青茶,也稱烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶,它是一款獨具鮮明特色的茶葉品種。烏龍茶具有瘦身、抗腫瘤、預(yù)防老化的功效。除此之外還可以阻止發(fā)生齒垢,預(yù)防蛀牙、神益思、解除疲倦、解熱防署、殺菌消炎等功效。
黃茶:黃茶是由于殺青、揉捻后干燥不足或不及時,葉色即變黃,而產(chǎn)生的一種茶。它具有保護脾胃,提高食欲,幫助消化等功效。還可以去脂瘦身。最重要的是對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,為其他茶葉所不及。
黑茶:屬全發(fā)酵茶,采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。它具有補充膳食營養(yǎng)、助消化、降低血脂、抗氧化、防癌抗癌、降血糖、殺菌消炎、利尿解毒等功效。
俗語說:“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”,喝茶誠然是種習(xí)慣更是種情懷?!跋闳缣m桂,味如甘霖。七杯飲下腹,兩腋清風(fēng)生”將健康、品味、詩意融合于一的飲品,非茶莫有了吧。
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