茶道最早起源于中國
,中國人至少在唐或唐以前,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道。在當(dāng)時(shí)社會上茶宴已很流行,王公朝士無不飲者,在唐朝寺院僧眾念經(jīng)坐禪,皆以茶為飲,清心養(yǎng)神。賓主在以茶代酒我國的茶道可以說是重精神而輕形式
。有學(xué)者認(rèn)為必要的儀式對“茶道”的旗幟來說是較為重要的,沒有儀式光自稱有“茶道”,雖然也不能說不可以,搞得有茶就可以稱道,那似乎就泛化了,最終也“道可道,非常道”了。泡茶本是一件很簡單的事情,但是在茶道中
,那一套儀式又過于復(fù)雜或是過于講究了,一般的老百姓肯定不會把日常的這件小事搞得如此復(fù)雜。
事實(shí)上中國茶道并沒有僅僅滿足于以茶修身養(yǎng)性的發(fā)明和儀式的規(guī)范,而是更加大膽地去探索茶飲對人類健康的真諦
20世紀(jì)八十年代以后
,隨著茶文化熱潮的興起,許多人覺得應(yīng)該對中國的茶道精神加以總結(jié),歸納出幾條便于茶人們記憶、操作的“茶德”。以下是茶人或者茶研究者對茶道的一些較有代表性和創(chuàng)建性的說法1.茶道,就是品賞茶的美感之道
2.吳覺農(nóng)先生認(rèn)為
3.莊晚芳先生的“廉、美
4.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的程啟坤和姚國坤主張中國茶德可用“理
、敬、清、融” 四字來表述。5.臺灣的范增平先生:和
、儉、靜、潔是中國茶藝的精神。6.臺灣的國學(xué)大師林荊南教授的“茶四道”:美
7.臺灣的周渝先生的“正
8.陳香白先生的“七藝一心”:即茶道包含茶藝
9.臺灣學(xué)者劉漢介先生提出:“所謂茶道是指品茗的方法與意境
10.久松真一先生則認(rèn)為:茶道文化是以吃茶為契機(jī)的綜合文化體系
11.倉澤行洋先生則主張:茶道是以深遠(yuǎn)的哲理為思想背景,是東方文化之精華
來源:《茶道》
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