府慧君：江蘇溧陽(yáng)茶母

她營(yíng)造了江蘇溧陽(yáng)第一片茶園府慧君出生在蘇州吳縣農(nóng)村，早年畢業(yè)于上海國(guó)立復(fù)旦大學(xué)，攻讀茶葉專業(yè)。在上海商品檢驗(yàn)局茶檢室工作期間，深深愛上茶葉研究的府慧君與同事一起測(cè)試并寫出了《茶葉青葉的化學(xué)成分分析》的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，被業(yè)內(nèi)人士稱之為建國(guó)以后第一份比較全面的茶葉化學(xué)成分的分析材料，當(dāng)時(shí)在全國(guó)茶葉界產(chǎn)生了很大反響，這篇論文后來(lái)被收入大專院校茶葉專業(yè)教材。

文革時(shí)期，為響應(yīng)省級(jí)機(jī)關(guān)干部下放勞動(dòng)的號(hào)召，在南京茶廠任技術(shù)員的府慧君隨著丈夫舉家來(lái)到溧陽(yáng)安家落戶。1971年，在中央號(hào)召的指引下，溧陽(yáng)全縣范圍發(fā)動(dòng)開荒種茶，府慧君作為茶葉專業(yè)高材生，責(zé)無(wú)旁貸地參與其中獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。在她的熱情支持和技術(shù)指導(dǎo)下，沙河公社桂林村率先在溧陽(yáng)種下了第一片茶園；隨后，戴埠、前馬、后周等公社也紛紛跟上，溧陽(yáng)茶葉由此邁開了遠(yuǎn)行之旅的第一步，府慧君也由此與溧陽(yáng)茶葉的發(fā)展壯大結(jié)下了終生的緣分。

她創(chuàng)辦了溧陽(yáng)第一家茶廠1975年，溧陽(yáng)各地的茶場(chǎng)相繼進(jìn)入開采期。但由于農(nóng)民不懂制茶，溧陽(yáng)地方上也沒有茶葉加工廠，所以大批鮮葉只得流向周邊的宜興、句容和金壇。在這樣的情況下，溧陽(yáng)決定籌建精制茶廠，統(tǒng)一收購(gòu)、精制、銷售全縣范圍的毛茶?；I建茶廠，府慧君成了技術(shù)方面的首選人物。因?yàn)樽约菏歉刹可矸?，茶廠是集體性質(zhì)的企業(yè)，府慧君對(duì)此一直有所顧慮，加上其時(shí)正好落實(shí)下放干部政策，南京茶廠和南京商業(yè)檢驗(yàn)局都積極要求她回去。

一個(gè)是省會(huì)都市，一個(gè)是邊界小鎮(zhèn)。當(dāng)時(shí)，府慧君確實(shí)想回南京。溧陽(yáng)的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)知道后，多次上門挽留。走，還是留？這是人生的一次重大選擇，府慧君心里非常矛盾?？粗I(lǐng)導(dǎo)熱切期望的眼神，懷著對(duì)溧陽(yáng)茶葉事業(yè)的真愛，府慧君權(quán)衡再三后還是選擇留了下來(lái)。

幾間舊車間、3臺(tái)制茶機(jī)、簡(jiǎn)陋的辦公室，干部是外行、工人是生手……這是府慧君來(lái)到茶廠時(shí)見到的真實(shí)情形，這也讓她真實(shí)感受到了創(chuàng)業(yè)的艱辛和困難。為此，府慧君悄悄蒙著被子哭了好幾回。然而，重諾守信的府慧君還是下定決心要和大家一起艱苦奮斗，為溧陽(yáng)茶葉的創(chuàng)業(yè)史書寫精彩篇章。

府慧君是茶廠唯一的技術(shù)員。每天，她按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格定級(jí)，親自驗(yàn)收毛茶。在與茶農(nóng)面對(duì)面的接觸中，她耐心和群眾談毛茶存在的問題，提出改進(jìn)方法。從早到晚一站就是一整天，常常累得頭昏眼花。有時(shí)生病了，到茶廠隔壁的醫(yī)院請(qǐng)個(gè)醫(yī)生掛點(diǎn)鹽水回來(lái)又接著干。

拼配是精制茶葉的關(guān)鍵，也是提高茶葉品質(zhì)和增加效益的重要因素。府慧君在抓好毛茶收購(gòu)的同時(shí)，潛心攻關(guān)茶葉精制的拼配技術(shù)。經(jīng)過(guò)理論學(xué)習(xí)和一次次實(shí)踐升華，她撰寫出了《茶葉精制與拼配》論文，并發(fā)表在權(quán)威性雜志《中國(guó)茶葉》上，當(dāng)即引起省茶葉學(xué)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的重視，省農(nóng)林廳、省供銷社聯(lián)合邀請(qǐng)她在全省茶葉精制培訓(xùn)班上講課。府慧君總結(jié)出的“單級(jí)付制、多級(jí)回收、階梯式綜合拼配的精制工藝”，使溧陽(yáng)茶葉質(zhì)量大大提高，享有“茶中味精”之譽(yù)。

溧陽(yáng)茶廠的制茶工藝和水準(zhǔn)也引起了中央、省等業(yè)務(wù)主管單位的重視，全國(guó)供銷合作總社聘請(qǐng)府慧君為茶葉加工科技情報(bào)員；應(yīng)江蘇省標(biāo)準(zhǔn)局之邀，她還與人合作起草了精制綠茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，此標(biāo)準(zhǔn)至今仍在使用。從八十年代起，一舉成名的溧陽(yáng)茶廠受中央商業(yè)部委托，一直承擔(dān)著“江蘇省綠毛茶、精制茶收購(gòu)銷售標(biāo)準(zhǔn)樣”的制作任務(wù)。

她創(chuàng)制了溧陽(yáng)第一支茶葉名牌質(zhì)量是生命力，品牌是競(jìng)爭(zhēng)力。府慧君敏銳地覺察到：茶葉要提高經(jīng)濟(jì)效益，必須創(chuàng)制開發(fā)自己的茶葉品牌，走出大眾化生產(chǎn)的現(xiàn)狀。1984年，溧陽(yáng)舉辦新四軍江南指揮部成立45周年活動(dòng)，府慧君借鑒南京雨花茶的經(jīng)驗(yàn)，精心制作了形似翠柏，突出翠綠、挺直、香醇味濃特點(diǎn)的茶葉，取名“水西翠柏”。一則表達(dá)溧陽(yáng)人民對(duì)老一輩革命家的緬懷之情，二則體現(xiàn)革命先烈萬(wàn)古長(zhǎng)青的含義。1986年，“水西翠柏”通過(guò)鑒定并被列為省級(jí)名茶，年產(chǎn)值增加12倍，成為溧陽(yáng)茶葉創(chuàng)業(yè)史上的一個(gè)里程碑。

府慧君沒有選擇功成身退。1990年，桂林茶場(chǎng)邀請(qǐng)她幫助創(chuàng)制名茶，府慧君欣然應(yīng)允。在試制過(guò)程中，府慧君踏遍青山實(shí)地考察，結(jié)合茶葉本質(zhì)和地理特性，為茶葉定名為“沙河桂茗”，制作工藝獨(dú)特、精細(xì)，并建議茶場(chǎng)種植了三四百棵桂花樹，使“沙河桂茗”真正名副其實(shí)?！吧澈庸疖蓖懂a(chǎn)后，茶場(chǎng)的年產(chǎn)值陡然增加了8倍。

“水西翠柏”、“沙河桂茗”，溧陽(yáng)茶葉終于有了自己的品牌。借“牌”發(fā)力，兩只名茶在江蘇省歷屆“陸羽杯”名茶評(píng)比中均獲特等獎(jiǎng)，帶動(dòng)了溧陽(yáng)茶葉的發(fā)展步伐，茶葉經(jīng)濟(jì)得到迅猛提升，府慧君也被大家尊稱為“茶鄉(xiāng)之母”。

她成為溧陽(yáng)第一個(gè)茶葉“形象大使”

1991年，已經(jīng)“撤縣設(shè)市”的市領(lǐng)導(dǎo)把茶葉作為溧陽(yáng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的亮點(diǎn)，籌劃舉辦“茶葉節(jié)”，可怎么辦大家心里沒數(shù)。

這一年，府慧君年屆63歲，已經(jīng)退休在家。但一聽說(shuō)要舉辦茶葉節(jié)，她義無(wú)反顧地掛鞍上馬，與杭州工作的一些同學(xué)、專家、教授取得聯(lián)系，陪同市領(lǐng)導(dǎo)趕往杭州參觀中國(guó)茶葉博物館、中央商業(yè)部杭州茶葉加工研究所、浙江農(nóng)大茶學(xué)系等部門和單位，學(xué)習(xí)、借鑒別人成功經(jīng)驗(yàn)和做法。舉辦第二屆茶葉節(jié)時(shí)，她不顧自己年老力衰，帶人去上海學(xué)習(xí)茶藝表演，培養(yǎng)了自己的茶藝表演隊(duì)伍，豐富了溧陽(yáng)的茶文化，提升了溧陽(yáng)茶葉的氣質(zhì)與品位。

現(xiàn)在，府慧君老人雖然不在一線工作，但她始終關(guān)注著溧陽(yáng)茶葉的發(fā)展。近年來(lái)，圍繞如何使溧陽(yáng)茶葉再上新臺(tái)階的問題，她先后撰寫了《對(duì)名特茶出口提幾點(diǎn)意見》、《立足當(dāng)前，展望未來(lái)，奮力進(jìn)取，參與競(jìng)爭(zhēng)》、《老茶人的心聲》等多篇論文與感言發(fā)表于《茶報(bào)》、《江蘇茶葉》、《中華茶人》刊物，寄望溧陽(yáng)茶葉要提高品質(zhì)，增加競(jìng)爭(zhēng)力；不斷創(chuàng)新，運(yùn)用科技力量研制開發(fā)茶葉新品，使溧陽(yáng)茶葉事業(yè)求得新一輪發(fā)展。這幾篇文章字字如珠、句句似璣，可謂用心良苦、難能可貴。

府慧君視溧陽(yáng)為故鄉(xiāng)，終生為茶葉事業(yè)默默努力和奉獻(xiàn)。正是府慧君老人“踏遍青山人未老”的精神和風(fēng)采，溧陽(yáng)茶葉才贏得了“風(fēng)景這邊獨(dú)好”的聲譽(yù)和名氣，而溧陽(yáng)也借著茶葉這片祥云飛向了更高的天空。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/29752.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 以生命為代價(jià)的選擇話劇《茶花女》導(dǎo)演···

下一篇: 茶研工坊市場(chǎng)運(yùn)作的問題