中國(guó)的茶葉市場(chǎng),主要分為國(guó)內(nèi)和出口2塊吧。
問(wèn)題回答詳細(xì)太難,給個(gè)極簡(jiǎn)版的吧:
國(guó)內(nèi)部分,1. 茶葉消費(fèi)量增長(zhǎng)很快。鐵觀音(烏龍類(lèi))市場(chǎng)份額點(diǎn)7成左右,普洱1成半,其它茶葉占剩下的一成半。2. 茶商眾多,行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻低,行業(yè)集中度低,亂象叢生;3. 茶葉品種多,種類(lèi)豐富,宣傳側(cè)重點(diǎn)各不同;4. 茶葉做為價(jià)格較高的經(jīng)濟(jì)作物,產(chǎn)茶的地方政府較為重視。每年茶展眾多,不過(guò)多數(shù)效果都不怎么樣。
出口部分:1. 綠茶占絕對(duì)比例,9成左右;2. 其它茶葉出口量逐年增長(zhǎng)。尤其以快速消費(fèi)包裝的包裝茶增長(zhǎng)最快;3. 即使如此,中國(guó)出口茶葉,仍以散裝,原材料供給為主。
如果樓主需要更詳細(xì)的數(shù)據(jù)的話,那得自己列個(gè)詳細(xì)的提綱了。因?yàn)?,這個(gè)問(wèn)題,涉及的面實(shí)在太大太寬。
在飲料界,不只是國(guó)內(nèi)多數(shù)的中小型企業(yè),即便象可口可樂(lè)這樣的行業(yè)大鱷,也一樣面臨著新品的夭折問(wèn)題。“天與地”、“茶研工坊”、“嵐風(fēng)”等無(wú)不印證著死亡面前是不分貴賤的。 于是這不得不讓我們思考另外一個(gè)問(wèn)題,“謀事在人,成事在天”。我們只要盡人事就行了,可是有沒(méi)有想過(guò),這成事在天的“天”,我們了解過(guò)“天”這個(gè)自然規(guī)律嗎?如果我們根本不了解“天”是怎么回事,難道就叫盡人事了嗎? 其實(shí),作為一個(gè)飲料來(lái)說(shuō),你根本不用擔(dān)心一推向市場(chǎng)沒(méi)有人會(huì)購(gòu)買(mǎi),而你首要擔(dān)心的心,是否有人持續(xù)購(gòu)買(mǎi)!正像大多數(shù)人,你要關(guān)心的不是你是否能生孩子,而是你如何能把一個(gè)孩子教好,把他培養(yǎng)成一個(gè)堂堂正正頂天立地的男子漢。生孩子與培養(yǎng)孩子相比要容易得多,只要你是一個(gè)正常的人,都能生育,而要培育出一個(gè)杰出的人才,這種工作恐怕非賢即圣才能勝任。 作為一個(gè)新的飲料,只要你出現(xiàn)在貨架上,就有可能引起消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi),甚至不用廣告推廣,消費(fèi)者本能地出于好奇,都會(huì)進(jìn)行嘗試。為什么?因?yàn)橘I(mǎi)瓶飲料的介入度太低了,一次嘗試的代價(jià)太低了,才幾塊錢(qián)而已!又不是買(mǎi)樓買(mǎi)車(chē)。 新品一經(jīng)鋪市,一定會(huì)有很多消費(fèi)者進(jìn)行嘗試,此時(shí),你會(huì)看到銷(xiāo)量攀升,你會(huì)樂(lè)不可支,你會(huì)說(shuō):“你看,我當(dāng)初的設(shè)想沒(méi)錯(cuò)吧?我的主意沒(méi)錯(cuò)吧?包裝也合理吧?”這時(shí)間,你看到的全是溢美之詞,業(yè)內(nèi)的夸獎(jiǎng)、經(jīng)銷(xiāo)商的夸獎(jiǎng)。于是你信心爆棚!于是你加大投入、加大生產(chǎn)、經(jīng)銷(xiāo)商同時(shí)也大量進(jìn)貨,你甚至?xí)哟髲V告投播。你本來(lái)等著迎接更大的成功??墒墙酉聛?lái)的反應(yīng)并沒(méi)有按你的預(yù)期進(jìn)行。產(chǎn)品銷(xiāo)量越來(lái)越慢,直到后來(lái)竟然滯銷(xiāo)了,于是渠道要求你必須保持銷(xiāo)量,不得已你必須搞促銷(xiāo),買(mǎi)一送一,雖然沒(méi)了利潤(rùn),但總算解了滯銷(xiāo)的圍??墒窍旅娴膯?wèn)題更為嚴(yán)重,當(dāng)消費(fèi)者已經(jīng)以一半價(jià)錢(qián)買(mǎi)過(guò)你的產(chǎn)品后,更不愿意花原價(jià)來(lái)購(gòu)買(mǎi)了!于是面臨更嚴(yán)重的滯銷(xiāo),最后只有撤貨,或者等著產(chǎn)品自然消亡。乘興而來(lái),敗興而歸! 類(lèi)似這樣的悲劇,不只是一家企業(yè)在上演,也不是一次再上演,而是多家多次地重復(fù)上演。
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