鉀肥對(duì)幼齡茶樹(shù)氮磷鉀吸收和茶葉產(chǎn)量及品質(zhì)的效應(yīng)

選取四川、重慶兩地典型、具有代表性的砂巖黃壤、灰?guī)r黃壤和酸性紫色土為供試土壤，連續(xù)4年研究了硫酸鉀對(duì)3類土壤上幼齡茶樹(shù)礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)吸收和茶葉產(chǎn)量、品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，在3種土壤上均是＋N處理（NK、NPK）茶樹(shù)對(duì)養(yǎng)分的吸收比例合理，茶葉產(chǎn)量高；-N處理（PK、K、CK）則相反。品質(zhì)分析表明，鉀對(duì)幼齡茶樹(shù)游離氨基酸、咖啡堿含量的直接影響不大，但對(duì)水浸出物、兒茶素、茶多酚含量的提高有積極的影響，比較酚／氨值得出，＋N處理酚／氨值一般在5．64～7．17之間，且游離氨基酸含量較高（〉3％），處于比較合適的范圍內(nèi)，綠茶品質(zhì)較佳；相反，-N處理茶葉酚／氨值均在不適宜的范圍之內(nèi)，品質(zhì)較差。說(shuō)明在氮肥或氮磷肥的基礎(chǔ)上配施鉀肥是茶樹(shù)獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的途徑。

完成機(jī)構(gòu)：[1]臨沂師范學(xué)院農(nóng)林學(xué)院,山東臨沂276005 [2]西南大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院,重慶400716

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