從五里亭的一爿小店到華林路的700平米形象店,從一介學(xué)徒到聘請職業(yè)經(jīng)理人,從立業(yè)養(yǎng)家解決溫飽到積極參與推廣茶文化,熟悉福州清鏵茶業(yè)公司的人都說,“一修做大了?!?/p>
2009年11月6-8日,在泉州市政府和安溪縣政府于省會福州舉辦的“觀音鐵韻情滿海西”茶文化活動中,清鏵茶業(yè)以整體的企業(yè)形象開始在福州市民嘉賓面前高調(diào)亮相。
活動的禮品茶中,清鏵茶品赫然在列;在上市公司新華都百貨的各大門店,清鏵的茶藝小姐,笑意盈盈,淺斟香茗,讓福州市民在購物中享受不一般的“清鏵”服務(wù);在香格里拉舉行的由著名相聲表演藝術(shù)家姜昆主持的品茗會上,清鏵公司茶藝隊與大茶企的茶藝隊同臺競亮相,亮出了“清鏵”旗幟……回首總結(jié)這些,人稱“一修”的清鏵茶業(yè)負責(zé)人林清修表示,參與這次活動旨在練兵,但主要是練自己練技,練膽,練人脈。
事實上,縱觀近年來清鏵茶業(yè)的發(fā)展歷程,始終是一個不斷“磨煉”的過程,套句老話,就是“寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來”。因此要說到清鏵的企業(yè)文化,這個“練”文化就是它的內(nèi)核。
一練,是練技練技就是考茶技?!白霾璨槐绕渌袠I(yè),茶品的質(zhì)量由兩個要素構(gòu)成,第一是硬指標,比如食品安全指標等;第二是內(nèi)質(zhì),就是在獨特的工藝下,茶品所體現(xiàn)出來的香氣、滋味、韻味等指標,這種指標更多的時候,需要從氣候、原料、做工以及后期的拼配加工著手,才能摸準其脈絡(luò),做出一泡消費者喜歡的好茶來?!绷智逍拚f,因為茶的這些特質(zhì),注定了企業(yè)的老板自身一定要懂茶,也就是要有一定水準的“茶技”。
為了這個茶技,林清修立業(yè)之初虧過錢,因為福州的消費者不認可他的產(chǎn)品,也就是不認可他的茶技,于是他就下決心、花時間重回安溪拜師學(xué)藝。幾年的時間過去,換回的是他對茶性的了解,消費者也逐步認同和接受了他的產(chǎn)品。
“但是這還遠遠不夠?!卑蚕?strong >鐵觀音的風(fēng)靡?guī)恿耸?nèi)其他茶類的盛行,清鏵也不失時機地介入武夷巖茶、紅茶等其他茶類的經(jīng)營,這時候,林清修又是從頭學(xué)起,所不同的是,這回他不再是孤身學(xué)藝,而是與公司的員工一塊兒切磋交流,包括管理層和茶藝員,定時交流學(xué)習(xí)拼配,研究茶品層級的區(qū)別,在第一時間感覺清鏵茶品的質(zhì)量。“這種做法,比枯燥的培訓(xùn)和死記硬背茶品品質(zhì)特征更有效,消費者也更能感受到清鏵公司銷售人員的專業(yè)。”
二練,是練膽練膽就是敢于“亮劍”?!扒彗f茶業(yè)創(chuàng)立至今也有15個年頭了,這期間很多的時候,給人的感覺是沒有什么‘與眾不同’,除了我‘一修’本人的口碑。如果就這樣一直下去,生活也不會不好過??墒莿e人做茶卻能做品牌,做連鎖,一開就是一兩百家店,為什么我就不能去做呢?”
深入之后,他才明白,這其實跟他學(xué)茶是一個道理,學(xué)茶要懂茶性,做品牌做企業(yè),就要摸透企業(yè)管理的規(guī)律和品牌營銷的道道?!拔乙粋€人的腦子肯定不夠用?!睒銓嵉脑捳Z伴隨著的是林清修的“練膽”之路,不僅把自己還原成一個技術(shù)人員,還聘請了專門的技術(shù)副總主抓生產(chǎn)和加工,在此基礎(chǔ)上,延請曾任職大型企業(yè)和上市公司的職業(yè)經(jīng)理人進駐清鏵,管理公司,營銷品牌。
現(xiàn)任清鏵茶業(yè)總經(jīng)理、畢業(yè)于南京大學(xué)中文系的葛軍,這樣描述他的老板:“他說他做不了茶商,只能做茶人,他希望我和我的同事‘能夠幫清鏵做點事,幫推廣茶文化做點兒事’。話說得很實在,跟他的人一樣的樸實?!逼鋵嵏疖娒靼走h沒有那么簡單,茶業(yè)行業(yè)現(xiàn)在雖然看似紅火,但是實際上管理層面上發(fā)展才起步,有的時候,思路和策略的沖突在所難免,這時候考驗的就是企業(yè)所有者的“膽”,當(dāng)然也是考驗職業(yè)經(jīng)理人的“膽”。
三練,練人脈人脈簡而說之,就是“關(guān)系”,消費者會否跟你“發(fā)生關(guān)系、穩(wěn)固關(guān)系、發(fā)展關(guān)系”,就是看你是否誠信經(jīng)營,是否貨真價實,是否盡到社會責(zé)任。
狹義的人脈,就是簡單的關(guān)系營銷,這樣的生意只能是一時的。事實上世上最早的生意都是從口碑開始的,口碑相傳靠的就是人脈。這樣的人脈可能就是你的忠實的消費群體,他們對你的消費信心,源自你對自己的品牌和產(chǎn)品的信心,否則二者關(guān)系無從建立。
清鏵有個大型的老客戶,采購清鏵茶業(yè)的產(chǎn)品五六年了,采購經(jīng)辦人換了好幾任,但這個客戶的采購量卻從未減少,讓這位客戶記憶猶新的是,有一年春節(jié),客戶急需兩斤茶葉送禮,因貨運放假,清鏵公司便專人專程訂購了當(dāng)天的往返機票,將兩斤茶葉送到客戶手中,客戶對此感謝不已。
“大客戶留得住,自然能夠促進對新客戶的拓展,因為在對大客戶、老客戶的服務(wù)當(dāng)中,我們可以不斷地緊跟客戶的消費需求,由此積累下拓展新客戶的經(jīng)驗。因此大客戶、老客戶可以說是我們的老師?!?/p>
林清修認為,“以客戶為師”的服務(wù)理念,不僅使得清鏵茶業(yè)在市場拓展上形成了良性循環(huán),也使得清鏵積累了豐富的人脈資源?!拔覀冑u給他們的是茶,他們教給我們的則是許許多多成功和失敗的經(jīng)驗,正是這些各行各業(yè)的成功人士,開拓了清鏵的視野,促進了清鏵的提升?!?/p>
“其實做茶跟做人一樣,要做茶,先做人?!绷智逍拚f,消費者對你的茶的認可,首先是對你這個人的品質(zhì)和內(nèi)涵的認可,上升到企業(yè)層面,則是對企業(yè)誠信經(jīng)營、貨真價實的認可,最終是對清鏵品牌的認可,這樣才可以穩(wěn)固你的人脈,繼而推動企業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。
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