紫砂茶具,由陶器發(fā)展而成,是一種新質(zhì)陶器。它始于宋代,盛于明清,流傳至今。北宋梅堯的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》中說道:“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春華?!闭f的是紫砂茶具在北宋剛開始興起的情景。至于紫砂茶具由何人所創(chuàng),已無從考證。但從確切有文字記載而言,紫砂茶具則創(chuàng)造于明代正德年間。紫砂是陶土的一種,世界上產(chǎn)陶土的地方數(shù)不勝數(shù),但是紫砂就中國宜興有。紫砂區(qū)別于其它陶土的是無論什么泥,使用中都會(huì)隱約有些紫光。而且由于紫砂具有良好的透氣性和吸附性,是泡茶最好的選擇。但是現(xiàn)在有不少用化工泥,手拉坯等等冒充紫砂,這些東西做成的杯或壺,不僅不能更好的泡出茶香,而且還對身體有害。
紫砂壺是反映時(shí)代風(fēng)尚的產(chǎn)物,某個(gè)時(shí)代的品味,規(guī)范了它的造型及紋飾??v觀紫砂壺的歷史演變,一般都表現(xiàn)為由粗趨精、由大趨小、由簡趨繁,復(fù)又返璞歸真從簡行事,經(jīng)歷了古樸、華麗、淡雅的三個(gè)階段。它泡的茶不走味、貯茶不變色,即使是盛暑時(shí)節(jié),所泡之茶仍不易餿。由于泡茶日久,茶素慢慢滲入陶質(zhì)中去,如果只泡清水,也有一股清清的茶香。
顏色
紫砂的泥主要有紫泥、綠泥和紅泥三種。紫泥應(yīng)紫里泛青、泛紅,紅泥應(yīng)紅而不艷,本山綠泥應(yīng)黃里發(fā)青。由于泥料的配比不同,還可以得到朱砂紫、栗色、海棠紅等,故而紫砂泥也稱“五色土”。純正紫砂的顏色,不論紫色、黃色、紅色或者是兩者之間的顏色都應(yīng)有玉石般的韻味,其光質(zhì)為黯然之光,象上了油一樣,越擦越潤,不能上臘,不能拋光,可參考老玉石的材質(zhì)效果,材質(zhì)越稀有、越有價(jià)值,因?yàn)橘Y源有限。
肌理效果
由于紫砂壺一般不施釉,全靠素面素心溝通茶人,那么肌理效果就成了選的外觀標(biāo)準(zhǔn)之一。有的細(xì)膩得猶如嬰兒的皮膚,撫之頓生憐愛之情;有的則在生料中拌進(jìn)熟料,燒成后在壺的表面出現(xiàn)橘皮的效果,稚出可愛。最忌的是那些表面打上人工包漿蠟質(zhì)顏料的壺。壺內(nèi)涂了墨汁充茶垢。
造型藝術(shù)
紫砂壺的造型無論是傳統(tǒng)還是現(xiàn)代,非常講究其點(diǎn)、線、面的美感。講究壺體整體的設(shè)計(jì)完美、新穎,要求制作人員以人為本,加以人性設(shè)計(jì)。壺體講究氣度,講究合理的壺咀、壺把、壺鈕的功能搭配協(xié)調(diào)。對于愛壺者而言,首先分清壺的制作,是全手工或是手工壺,觀觀察壺體的造型是否優(yōu)美,有無作品個(gè)性。壺體結(jié)構(gòu)搭配是否協(xié)調(diào),這是關(guān)鍵,如果是光貨表面是否平滑,咀把過渡是否自然,做工是否精細(xì)、干凈、利落。
亮色
真正的紫砂壺體重、色紫,因?yàn)殚L期為人手撫摩,上面呈現(xiàn)出汕潤的光亮。而新制的紫砂壺一般說來質(zhì)地都比較疏松,顏色偏黃,有光亮的少,無光亮的多。即使有光亮,也是用州白蠟打磨上去的。
文字
壺的款都是用陽文,字體極為工整。新壺如果用陽文,字體因?yàn)槟》禄蝻@呆板,或筆劃長短粗細(xì)不一。如果是用舊壺加刻新款,則所刻文字為陰文。
聲音
紫砂壺是陶之上品,所以壺的聲音是陶的聲音。一般有兩種鑒別方式:1.一般泡茶以后,聲音沙、啞、沉,不能象金屬聲或者瓷器那么脆聲,聲音沙啞說明材質(zhì)透氣性好,內(nèi)部不結(jié)晶,能保持茶的香味,不易變味。2.判斷燒制的火候,火候不到位或者有些過的壺,聲音或悶或木,均非上品。
手感
紫砂壺的手感應(yīng)具光滑圓潤、舒坦,雖有顆粒但很圓潤,紫砂顆粒一般以32目-60目為適宜,通過傳統(tǒng)手工加工,石磨碾粹的砂粉其手感和機(jī)器加工出來砂粉的手感是不同的。
砂罐識別:
首先看壺口、壺柄、壺身是否平衡。
壺嘴和壺身的連接,手柄和壺身的連接要處理的自然,不能有任何瑕疵,就像一個(gè)整體一樣。看水壺是否平衡,先握住水壺的手柄,拿起來感覺舒服,然后取下水壺的蓋子,倒扣在桌子上,看壺嘴、壺嘴和手柄是否在一條直線上。茶人稱之為“三山”。
第二,看泥
一壺好的渾水,溫暖、端莊、親切、悅目,對親人古雅。
第三,聽聲音
由于紫砂壺的燒制溫度不同,硬度會(huì)有些不同,所以聲音會(huì)清脆、高亢或沉悶。脆也好,濁也好,都沒有一定的標(biāo)準(zhǔn)。但根據(jù)多年玩紫砂壺的朋友圈分享的經(jīng)驗(yàn),聲音清脆洪亮的壺更適合沖泡發(fā)酵香氣較高的茶;渾悶的壺適合沖泡低香重發(fā)酵茶。
第四,看魅力
仔細(xì)觀察這款壺,能讓你感覺自己在看一件藝術(shù)品,好的壺能從靜謐優(yōu)雅中彰顯高貴氣質(zhì);從單純和厚重中,讓人覺得愚蠢;從簡單的線條中,可以有返璞歸真的遐想。
第五,看實(shí)用性
說到底,茶壺還是泡茶的工具。好的茶壺拿起來應(yīng)該感覺舒服。從壺中倒出茶湯時(shí),水流要流暢,水柱要平穩(wěn)不散,俗稱“七寸水不開”。好的水壺要快切。按下壺蓋上的出氣口后,水柱會(huì)迅速關(guān)閉,壺嘴內(nèi)不會(huì)有殘留物。
第六,看裝修
一般紫砂壺都有或多或少的裝飾,如浮雕、彩繪、鑲嵌、銘文、印章等。這些裝飾要與壺身融為一體,而不是非常突兀,要基于整個(gè)壺的美感。
生活中大家用紫砂壺泡茶,是一個(gè)相當(dāng)好的方法。但是大家對紫砂壺的了解估計(jì)也僅僅只有表面的印象吧。很多人選購它,也許都是看到別人都用,她才買的。并且大家也知道它是一個(gè)值得收藏的東西。對于好的紫茶壺真真是一壺難求。紫砂壺樣式多樣,隨著社會(huì)發(fā)展也是越來越滿足消費(fèi)者的需要了。就連紫砂壺也有好壞之分。接下來小編將詳細(xì)給大家介紹一下關(guān)于紫砂壺泥料的分類。
紫砂壺好壞鑒別方法
一、造型
紫砂壺的造型是最能體現(xiàn)紫砂壺時(shí)代精神的鑒定要素之一。紫砂壺從明代至今,有一個(gè)從簡單到復(fù)雜,從粗獷到精細(xì)的發(fā)展過程,不同的時(shí)代有不同的審美標(biāo)準(zhǔn)、生活習(xí)慣以及技術(shù)條件,因此生產(chǎn)的砂壺主品就有不同的造型特點(diǎn)及藝術(shù)風(fēng)格。對紫砂壺的鑒定,首先要明了各個(gè)時(shí)期紫砂壺造型的基本特征,以及演變發(fā)展的一般規(guī)律。
二、胎質(zhì)
紫砂壺的胎質(zhì)具體地說就是砂料。不同時(shí)期的砂料有著不同的砂質(zhì),而不同的砂質(zhì)呈色肌理都是不盡相同的,器表也會(huì)有一層微弱的光澤。對于泥料辨認(rèn),在紫砂壺的斷代認(rèn)識上是十分重要的環(huán)節(jié)。
三、工藝
創(chuàng)制紫砂壺的成型工藝,各個(gè)階段都有不同。這些工藝范圍還包括了燒窯的方法、燒成氣氛、窯爐結(jié)構(gòu)、燃料等諸多方面,這些外在的因素都會(huì)在成品上或多或少留下時(shí)代痕跡,因而也就成為我們今天斷代認(rèn)識上的憑據(jù)之一。
四、款識和銘刻
這是指刻、印、劃在紫砂壺表面起裝飾作用的文字,用以表明它產(chǎn)生的年代、制作者、使用者等很多因素,這同樣是斷代認(rèn)識上應(yīng)當(dāng)借鑒的依據(jù)之一。不同的時(shí)代,刻款銘字的部位和方法均不相同。有些實(shí)物的鑒定我們就是根據(jù)造型、胎質(zhì)、工藝款銘的一般規(guī)律而看出破綻的。
五、風(fēng)格品味
紫砂壺的年代并不算太久遠(yuǎn),考古發(fā)掘出土物極少,各大博物館的舊藏品也是很有限,絕大多數(shù)作品是由民間一代一代傳下來的。紫砂藝人制作砂壺的最后一道工序,就是在壺底或在壺蓋、柄下端鈐蓋圖章,也有用刀直接刻款的。由于印章材料堅(jiān)固,名人印章一般可以沿用若干年,甚至終生都在使用,應(yīng)該說印章款的鑒別是判斷作者的直接依據(jù)。但也不盡然:其一,名工大師身后,其家人乃至門徒仍繼續(xù)使用遺存的印章,是大有人在的;二,仿制得惟妙惟肖的名人印章和仿制名家砂壺是同步而生的。對于這種高水平的仿品,稍有疏忽,就容易出現(xiàn)判斷上的失誤。印章的真?zhèn)喂倘皇且粋€(gè)方面,但并不全面,還必須結(jié)合作品的風(fēng)格品味綜合地認(rèn)識才不至于失之偏差。
六、價(jià)格
人們都是紫砂壺珍貴,但是最普通的紫砂壺也不過百元,所以人們買紫砂壺的時(shí)候都以百元為參考點(diǎn),一百多塊的紫砂壺并不是假泥,而是在紫砂純度上差一些,另外,宜興紫砂泥其實(shí)是綠泥、紅泥、紫泥的總成,紅泥做成的紫砂壺價(jià)值也就一百元左右了。所以,通常百元左右的紫砂壺都是作為家用或者高檔餐館使用,而不是收藏之用。具有收藏價(jià)值的紫砂壺其價(jià)值肯定不能是百元,而是以千元為單位的。不過,需要提醒大家的是,價(jià)格只是一個(gè)參考,是鑒別紫砂壺好壞的一個(gè)參考,可以說如果一個(gè)紫砂壺價(jià)格200元,你就不必考慮其收藏價(jià)值了,你只需要鑒別他是不是紫砂做成的了。
七、密度
紫砂壺密度較大,也就是說你用手掂量,有一種厚重感,越是劣質(zhì)的壺其密度越小,越輕浮。想要從輕重上判斷紫砂壺的優(yōu)劣必須經(jīng)常把玩優(yōu)質(zhì)的紫砂壺,掌握其輕重感。
以上就是小編給大家介紹的關(guān)于紫砂壺好壞鑒別。紫砂壺又名紫茶壺。是用來喝茶的一件好茶具。一件好的紫砂壺也是相當(dāng)?shù)碾y求,如果您的家里有一件這樣的寶貝,那可要收藏好了。紫砂壺不僅樣子多,為了使您對紫砂壺有一定的了解,您一定要認(rèn)真閱讀小編介紹的關(guān)于紫砂壺泥料分類。作為一名對紫砂壺極其熱愛的人,更改認(rèn)真分清真假紫砂壺。如果作為一定紫砂壺的熱愛者,更應(yīng)該了解紫砂壺泥料分類
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