常喝鐵觀音養(yǎng)生在身邊

常喝鐵觀音養(yǎng)生在身邊

著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木說(shuō)：“能調(diào)節(jié)人體新陳代謝的許多有益成分，茶葉中多數(shù)具備。對(duì)于茶抗癌、防衰老以及提高人體生理活性的機(jī)理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然賜予人類(lèi)的最佳飲料?！濒斞赶壬f(shuō)過(guò)：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福?！?/p>

鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

近幾年來(lái)，經(jīng)國(guó)內(nèi)外科學(xué)家研究證實(shí)，尤其是日本科學(xué)家研究證實(shí)，鐵觀音中的化學(xué)成分和礦物元素對(duì)人體健康有著特殊的功能，大致有以下幾個(gè)方面：

一. 鐵觀音的抗衰老作用

中外一些科學(xué)研究表明，人的衰老與體內(nèi)不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化作用有關(guān)，而不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化是與自由基的作用有關(guān)?；瘜W(xué)活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過(guò)度氧化，使細(xì)胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產(chǎn)生置人于死地的疾病。脂質(zhì)過(guò)度氧化是人體健康的惡魔，但罪魁禍?zhǔn)讌s是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使細(xì)胞獲得正常的生長(zhǎng)發(fā)育而健康長(zhǎng)壽。

通常，常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化。而最近日本研究人員表明，鐵觀音中的多酚類(lèi)化合物能防止過(guò)度氧化;嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。

二. 鐵觀音的抗癌癥作用

癌癥是當(dāng)今嚴(yán)重威脅人們健康的“不治之癥”。因此，近年來(lái)研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關(guān)注。數(shù)年前，曾有一篇報(bào)道稱，上海市民因飲茶使食道癌逐年減少，由此飲茶可以預(yù)防癌癥的發(fā)生這一事實(shí)在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認(rèn)，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。

早在1983年，日本岡山大學(xué)奧田拓男教授就曾對(duì)數(shù)十種植物多酚類(lèi)化合物進(jìn)行抗癌變作用篩選，結(jié)果證明：兒茶素(EGCG)具有很強(qiáng)的抗癌變活性。其他科學(xué)家在證實(shí)鐵觀音抗變異的研究中，認(rèn)為鐵觀音茶多酚是這一作用的主要活性成分;在化學(xué)物質(zhì)致癌的研究中，肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對(duì)防治癌癥有較大的作用。

三. 鐵觀音的抗動(dòng)脈硬化作用

1999年5月31日，在日本東京召開(kāi)的第四次烏龍茶與健康研討會(huì)上，福建省中醫(yī)藥研究院陳玲副院長(zhǎng)報(bào)告了他們?cè)?5名高血脂癥肥胖者為臨床觀察對(duì)象，探討飲用烏龍茶鐵觀音對(duì)抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂質(zhì)代謝的作用。研究證明，鐵觀音中的茶多酚類(lèi)化合物和維生素類(lèi)可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井農(nóng)林研究所原征彥博士，在多年的研究中也確認(rèn)，茶多酚類(lèi)化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值?？Х葔A能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對(duì)防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。

據(jù)福建醫(yī)科大學(xué)冠心病防治研究小組1974年在福建安溪茶鄉(xiāng)對(duì)1080個(gè)農(nóng)民進(jìn)行調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)不喝鐵觀音茶的發(fā)病率為3.1%;偶爾喝的為2.3%;常年喝的(3年以上)為1.4%。由此可見(jiàn)，常喝鐵觀音的人比不喝鐵觀音的冠心病發(fā)病率低。

四. 鐵觀音的防治糖尿病作用

糖尿病是一種世界性疾病。目前，全世界約有2億人患糖尿病，中國(guó)有三千多萬(wàn)人患糖尿病。糖尿病是一種以糖代謝紊亂為主的全身慢性進(jìn)行性疾病。典型的臨床表現(xiàn)為“三多一少”，即多飲、多尿、多食及消瘦，全身軟弱無(wú)力。此病中醫(yī)稱“消渴癥”，屬下焦?jié)駸岱懂牎５貌〉闹饕蚴求w內(nèi)缺乏多酚類(lèi)物質(zhì)，如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發(fā)生障礙，體內(nèi)血糖量劇增，代謝作用減弱。

日本醫(yī)學(xué)博士小川吾七郎等人 臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)，經(jīng)常飲茶可以及時(shí)補(bǔ)充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類(lèi)，能防止糖尿病的發(fā)生。對(duì)于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常;對(duì)于嚴(yán)重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要癥狀減輕。

五. 鐵觀音的減肥健美作用

肥胖癥是一種伴隨人們生活水平不斷提高而出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)性病癥，它是由于營(yíng)養(yǎng)攝取過(guò)多或是體內(nèi)貯存的能量利用不夠而引起的。肥胖癥不僅給人們?nèi)粘Ｉ钪袔?lái)諸多不便，而且也是引發(fā)心血管疾病、糖尿病的一個(gè)原因。

1996年，福建省中醫(yī)藥研究院對(duì)102個(gè)患有單純性肥胖的成年男女，進(jìn)行了飲用鐵觀音減肥作用的研究。研究表明，鐵觀音中含有大量的茶多酚物質(zhì)，不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進(jìn)組織的中性脂肪酶的代謝活動(dòng)。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。

六. 鐵觀音的防治齲齒作用

人們一般認(rèn)為危害人的牙齒有兩大疾病，一是齲齒，二是牙周炎。齲齒俗稱蛀牙，是牙科常見(jiàn)的多發(fā)病。齲齒發(fā)生的原因很多，其中有一個(gè)重要原因是：牙齒鈣化較差，質(zhì)地不夠堅(jiān)硬，容易受到破壞。飲茶可以保護(hù)牙齒，在我國(guó)古代早已應(yīng)用。宋代的蘇東坡在《茶說(shuō)》中云：“濃茶漱口，既去煩膩，且能堅(jiān)齒、消蠹。”現(xiàn)代科學(xué)分析，鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解于開(kāi)水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。

日本曾在兩個(gè)相鄰的村莊對(duì)入學(xué)兒童的齲齒率做過(guò)調(diào)查，結(jié)果表明，飲用鐵觀音對(duì)防治齲齒有良好的效果。每個(gè)入學(xué)兒童每天喝一杯鐵觀音，按含氟量0.4毫克計(jì)算，持續(xù)一年，原患齲齒的兒童中就有一半痊愈。日本統(tǒng)計(jì)了100所小學(xué)中患有齲齒的在校學(xué)生，經(jīng)改飲鐵觀音后，其中有55%患齲齒的學(xué)生病情明顯減輕。由此可見(jiàn)，飲用鐵觀音對(duì)未得齲齒的人有預(yù)防作用，對(duì)已得齲齒的人有治療作用。

七. 鐵觀音的殺菌止痢作用

在安溪民間早有采用鐵觀音治療痢疾和肚子痛的做法。我國(guó)古代醫(yī)學(xué)書(shū)籍中也有不少利用茶葉來(lái)治療細(xì)菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。鐵觀音為什么能起到殺菌止痢作用呢?主要是茶多酚化合物。由于茶多酚進(jìn)入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運(yùn)動(dòng);同時(shí)，又能使腸道蛋白質(zhì)凝固，因?yàn)榧?xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，起到了保護(hù)腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。

八. 鐵觀音的清熱降火作用

茶葉是防暑降溫的好飲料。李時(shí)珍《本草綱目》載：“茶苦味寒，……最能降火，火為百病，火降則上清矣?！瓬仫媱t火因寒氣而下降，熱飲則借火氣而升散?！痹谑⑾娜?，酷日當(dāng)空，暑氣逼人的時(shí)候，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音，都會(huì)感到身心涼爽，生津解暑。這是因?yàn)椴铚泻胁瓒喾宇?lèi)、糖類(lèi)、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，滋潤(rùn)口腔，所以能起到生津止渴的作用。同時(shí)，由于鐵觀音中的咖啡堿作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。據(jù)報(bào)道，喝一杯熱茶，通過(guò)人體的皮膚毛孔出汗散發(fā)的熱量，相當(dāng)于這杯茶的50倍，故能使人感到?jīng)鏊馐睢?/p>

九. 鐵觀音的提神益思作用

飲茶可以提神益思幾乎人人皆知。我國(guó)歷代醫(yī)書(shū)記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無(wú)不揮動(dòng)生花妙筆，頌茶之提神益思之功。白居易《贈(zèng)東鄰?fù)跏吩?shī)曰：“攜手池邊月，開(kāi)襟竹下風(fēng)。驅(qū)愁知酒力，破睡見(jiàn)茶功?！痹?shī)中明白地提到了茶葉提神破睡之功。蘇東坡詩(shī)曰：“建茶三十片，不審味如何，奉贈(zèng)包居士，僧房戰(zhàn)睡魔?！彼f(shuō)把建茶送給包居士，讓其飲了在參禪時(shí)可免打瞌睡。飲茶可以益思，故受到人們的喜愛(ài)，尤其為一些作家、詩(shī)人及其他腦力勞動(dòng)者所深?lèi)?ài)。如法國(guó)的大文豪巴爾扎克、美籍華人女作家韓素音和我國(guó)著名作家姚雪垠等都酷愛(ài)飲茶，以助文思。

鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿?？Х葔A具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時(shí)，由于鐵觀音中含有多酚類(lèi)等化合物，抵消了純咖啡堿對(duì)人體產(chǎn)生的不良影響。這也是飲茶歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、長(zhǎng)盛不衰、不斷發(fā)展的重要原因之一。

十. 鐵觀音的醒酒敵煙作用

茶能醒酒敵煙，這也是眾所周知的事實(shí)。明代理學(xué)家王陽(yáng)明的“正如酣醉后，醒酒卻須茶”之名句，說(shuō)明我國(guó)人民早就認(rèn)識(shí)到飲茶解酒的功效。古人常?！耙跃茲渤睢?，“以茶醒酒”。唐朝詩(shī)人劉禹錫，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物換茶醒酒，被后人傳為茶事佳話。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而鐵觀音茶多酚能和乙醇(酒中主要成分)相互抵消，故飲茶能解酒。

鐵觀音不僅能醒酒，而且能敵煙。由于鐵觀音中含有一種酚酸類(lèi)物質(zhì)，能使煙草中的尼古丁沉淀，排出體外。同時(shí)，鐵觀音中的咖啡堿能提高肝臟對(duì)藥物的代謝能力，促進(jìn)血液循環(huán)，把人體血液中的尼古丁從小便排泄出去，減輕和消除尼古丁帶來(lái)的副作用。當(dāng)然，這種作用不僅僅是咖啡堿的單一功效，而是與茶多酚、維生素C等多種成分協(xié)同配合的結(jié)果。

一杯清茶，一段人生，一絲回味!喝茶，可以休閑，更可會(huì)友，對(duì)坐傾談,更多品味、更多回味!

喝鐵觀音的好處與壞處是什么？

鐵觀音對(duì)人體的好處 一 鐵觀音的抗衰老作用 中外一些科學(xué)研究表明，人的衰老與體內(nèi)不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化作用有關(guān)，而不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化是與自由基的作用有關(guān)?；瘜W(xué)活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過(guò)度氧化，使細(xì)胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產(chǎn)生置人于死地的疾病。脂質(zhì)過(guò)度氧化是人體健康的惡魔，但罪魁禍?zhǔn)讌s是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使細(xì)胞獲得正常的生長(zhǎng)發(fā)育而健康長(zhǎng)壽。 通常，常用的抗氧化劑有維生素C、維生素E，它們均能有效地防止不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化。而最近日本研究人員表明，鐵觀音中的多酚類(lèi)化合物能防止過(guò)度氧化；嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。 二 鐵觀音的抗癌癥作用 癌癥是當(dāng)今嚴(yán)重威脅人們健康的“不治之癥”。因此，近年來(lái)研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關(guān)注。數(shù)年前，曾有一篇報(bào)道稱，上海市民因飲茶使食道癌逐年減少，由此飲茶可以預(yù)防癌癥的發(fā)生這一事實(shí)在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認(rèn)，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。 早在1983年，日本岡山大學(xué)奧田拓男教授就曾對(duì)數(shù)十種植物多酚類(lèi)化合物進(jìn)行抗癌變作用篩選，結(jié)果證明：兒茶素（EGCG）具有很強(qiáng)的抗癌變活性。其他科學(xué)家在證實(shí)鐵觀音抗變異的研究中，認(rèn)為鐵觀音茶多酚是這一作用的主要活性成分；在化學(xué)物質(zhì)致癌的研究中，肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。此外，鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物——亞硝胺的合成，對(duì)防治癌癥有較大的作用。 三 鐵觀音的抗動(dòng)脈硬化作用 1999年5月31日，在日本東京召開(kāi)的第四次烏龍茶與健康研討會(huì)上，福建省中醫(yī)藥研究院陳玲副院長(zhǎng)報(bào)告了他們?cè)?5名高血脂癥肥胖者為臨床觀察對(duì)象，探討飲用烏龍茶鐵觀音對(duì)抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂質(zhì)代謝的作用。研究證明，鐵觀音中的茶多酚類(lèi)化合物和維生素類(lèi)可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井農(nóng)林研究所原征彥博士，在多年的研究中也確認(rèn)，茶多酚類(lèi)化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值?？Х葔A能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對(duì)防治冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。 據(jù)福建醫(yī)科大學(xué)冠心病防治研究小組1974年在福建安溪茶鄉(xiāng)對(duì)1080個(gè)農(nóng)民進(jìn)行調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)不喝鐵觀音茶的發(fā)病率為3.1%；偶爾喝的為2.3%；常年喝的（3年以上）為1.4%。由此可見(jiàn)，常喝鐵觀音的人比不喝鐵觀音的冠心病發(fā)病率低。 四 鐵觀音的防治糖尿病作用 糖尿病是一種世界性疾病。目前，全世界約有2億人患糖尿病，中國(guó)有三千多萬(wàn)人患糖尿病。糖尿病是一種以糖代謝紊亂為主的全身慢性進(jìn)行性疾病。典型的臨床表現(xiàn)為“三多一少”，即多飲、多尿、多食及消瘦，全身軟弱無(wú)力。此病中醫(yī)稱“消渴癥”，屬下焦?jié)駸岱懂?。得病的主要原因是體內(nèi)缺乏多酚類(lèi)物質(zhì)，如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發(fā)生障礙，體內(nèi)血糖量劇增，代謝作用減弱。 日本醫(yī)學(xué)博士小川吾七郎等人 臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí)，經(jīng)常飲茶可以及時(shí)補(bǔ)充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類(lèi)，能防止糖尿病的發(fā)生。對(duì)于中度和輕度糖尿病患者能使血糖、尿糖減到很少，或完全正常；對(duì)于嚴(yán)重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各種主要癥狀減輕。 五 鐵觀音的減肥健美作用 肥胖癥是一種伴隨人們生活水平不斷提高而出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)性病癥，它是由于營(yíng)養(yǎng)攝取過(guò)多或是體內(nèi)貯存的能量利用不夠而引起的。肥胖癥不僅給人們?nèi)粘Ｉ钪袔?lái)諸多不便，而且也是引發(fā)心血管疾病、糖尿病的一個(gè)原因。 1996年，福建省中醫(yī)藥研究院對(duì)102個(gè)患有單純性肥胖的成年男女，進(jìn)行了飲用鐵觀音減肥作用的研究。研究表明，鐵觀音中含有大量的茶多酚物質(zhì)，不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進(jìn)組織的中性脂肪酶的代謝活動(dòng)。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。 福建省泉州市人民醫(yī)院采用鐵觀音減肥茶對(duì)164個(gè)患肥胖病的人進(jìn)行治療，每天服減肥茶12～14克，15天為一個(gè)療程。經(jīng)過(guò)兩個(gè)療程的觀察，患者的血脂、甘油三酯和膽固醇都有明顯下降，體重也隨之減少，治療總有效率達(dá)70%以上。 六 鐵觀音的防治齲齒作用 人們一般認(rèn)為危害人的牙齒有兩大疾病，一是齲齒，二是牙周炎。齲齒俗稱蛀牙，是牙科常見(jiàn)的多發(fā)病。齲齒發(fā)生的原因很多，其中有一個(gè)重要原因是：牙齒鈣化較差，質(zhì)地不夠堅(jiān)硬，容易受到破壞。飲茶可以保護(hù)牙齒，在我國(guó)古代早已應(yīng)用。宋代的蘇東坡在《茶說(shuō)》中云：“濃茶漱口，既去煩膩，且能堅(jiān)齒、消蠹?！爆F(xiàn)代科學(xué)分析，鐵觀音中含有較豐富的氟，而一般食物中含氟量很少。鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解于開(kāi)水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。

鐵觀音的功效與作用禁忌，鐵觀音的功效與作用禁忌是什么

今天給各位分享鐵觀音的功效與作用禁忌的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)鐵觀音的功效與作用禁忌是什么進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了收藏本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
本文目錄一覽：1、鐵觀音茶的好處和禁忌.應(yīng)該怎么喝2、鐵觀音的功效與禁忌？鐵觀音屬于什么茶？3、鐵觀音的禁忌與副作用4、鐵觀音的功效與禁忌鐵觀音有哪些功效與禁忌5、鐵觀音茶的功效與禁忌6、喝鐵觀音有哪些注意事項(xiàng)鐵觀音茶的好處和禁忌.應(yīng)該怎么喝一、好處
鐵觀音也是青茶的一種，是天然的養(yǎng)生保健茶葉。
鐵觀音含有鐵、錳、氟以及鉀、鈉等元素，具有美容、減肥的功效，還有消食去油膩等作用，還有防癌益智的功效。
二、禁忌
1、空腹不飲，否則感到饑腸轆轆，頭暈欲吐。
2、睡前不飲，否則難以入睡。
3、冷茶不飲，冷后性寒，對(duì)胃不利。
這三忌對(duì)初飲烏龍茶的人尤為重要，因?yàn)闉觚埐杷瓒喾蛹翱Х葔A較其他茶多。
擴(kuò)展資料
注意事項(xiàng)：
（一）、不能沖泡時(shí)間太久
沖泡時(shí)間太久，沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚，類(lèi)脂，芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化，不僅茶湯色暗，味差，香低，失去品嘗價(jià)值;而且由于茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低;同時(shí)由于茶湯擱置時(shí)間太久，受到周?chē)h(huán)境的污染，茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。
（二）、不能沖泡時(shí)間過(guò)多
一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒(méi)有什么茶汁了。
據(jù)有關(guān)試驗(yàn)測(cè)定，頭開(kāi)茶湯可含水浸出物總量的50%，二開(kāi)茶湯含水浸出物總量的30%，三開(kāi)茶湯則為10%，四開(kāi)茶湯卻只有1-3%，再多次沖泡就會(huì)使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因?yàn)椴柚械奈⒘坑泻υ赝窃谧詈笈莩觥?br>參考資料來(lái)源：人民健康網(wǎng)-多喝茶不如會(huì)喝茶喝茶養(yǎng)生要注意7個(gè)禁忌
烏龍茶
鐵觀音的功效與禁忌？鐵觀音屬于什么茶？在安溪民間早有采用鐵觀音治療痢疾和肚子痛的做法。
我國(guó)古代醫(yī)學(xué)書(shū)籍中也有不少利用茶葉來(lái)治療細(xì)菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。
鐵觀音為什么能起到殺菌止痢作用呢？主要是茶多酚化合物。
由于茶多酚進(jìn)入胃腸道后，能使腸道的緊張功能松弛，緩和腸道運(yùn)動(dòng)；同時(shí)，又能使腸道蛋白質(zhì)凝固，因?yàn)榧?xì)菌的本身是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，茶多酚與細(xì)菌蛋白質(zhì)相遇后，細(xì)菌即行死亡，起到了保護(hù)腸胃黏膜的作用，所以有治療腸炎的功效。
嶸麒茗茶()
鐵觀音的禁忌與副作用鐵觀音的禁忌與副作用
鐵觀音的禁忌與副作用，飲茶文化是中國(guó)古代流傳至今的傳統(tǒng)文化，鐵觀音是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常喝到的茶葉，人們認(rèn)為喝茶對(duì)身體有益，喜歡品味其中的甘甜，那么下面一起來(lái)了解一下鐵觀音的禁忌與副作用
鐵觀音的禁忌與副作用1
鐵觀音最好喝放置一段時(shí)間喝
鐵觀音的本質(zhì)屬于寒性，在加工過(guò)程中，會(huì)采取炭火或用電來(lái)烘焙，寒火交融；從中醫(yī)的角度來(lái)看，剛制作的茶屬于水火未調(diào)，茶的寒性和烘焙來(lái)帶的火都是很強(qiáng)的狀態(tài)，如果這時(shí)喝下去，通過(guò)人體來(lái)實(shí)現(xiàn)寒和火的平衡時(shí)對(duì)人體來(lái)說(shuō)很有傷害的。
所以要適當(dāng)?shù)拇娣乓幌拢尣璧暮院秃姹旱幕饸舛冀狄幌?，能和人的身體更相應(yīng)，有利于人體健康。
最好不要早晨空腹喝鐵觀音
空腹喝鐵觀音會(huì)沖淡胃酸，而且還會(huì)抑制胃液的正常分泌，不利于消化，甚至還會(huì)引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適等癥狀，感覺(jué)就像喝醉酒了，我們稱其為“茶醉”現(xiàn)象，如果發(fā)生“茶醉”現(xiàn)象。
最好吃一些小零食或者吃一塊糖以此緩解；除外，空腹喝茶也不利于人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，還會(huì)引起胃粘膜炎等疾病。
貧血不宜喝鐵觀音
因?yàn)殍F觀音中含有大量的鞣酸，鞣酸可與人體內(nèi)的鐵結(jié)合成不溶性的結(jié)合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源，尤其是女性在來(lái)月經(jīng)期間，更不適合喝鐵觀音，因?yàn)樵谀嵌螘r(shí)間喝茶尤其是喝鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血。
酒后不宜喝鐵觀音
一般都認(rèn)為喝完酒，喝點(diǎn)茶能夠醒酒，實(shí)際上這是一種錯(cuò)誤的觀點(diǎn)，喝濃茶更是錯(cuò)誤，因?yàn)楸旧聿枞~能夠興奮人的神經(jīng)中樞，酒后喝濃茶會(huì)加重人的心臟負(fù)擔(dān)；
其次，雖然茶葉具有很好的利尿作用，但是酒后喝茶會(huì)使酒精中有毒的物質(zhì)醛尚未全面分解就從腎臟排出，對(duì)腎臟具有很大的刺激性；所以，為了保護(hù)心腎，不要在酒后飲茶，尤其不能飲鐵觀音類(lèi)的濃茶。
鐵觀音的功效
1、鐵觀音中的維生素C和維生素E能阻斷致癌物--亞硝胺的合成，對(duì)防治癌癥有較大的作用。
2、鐵觀音不僅能醒酒，而且能敵煙。
由于鐵觀音中含有一種酚酸類(lèi)物質(zhì)，能使煙草中的尼古丁沉淀，排出體外。
同時(shí)，鐵觀音中的咖啡堿能提高肝臟對(duì)藥物的代謝能力，促進(jìn)血液循環(huán)，把人體血液中的尼古丁從小便排泄出去，減輕和消除尼古丁帶來(lái)的副作用。
3、茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
4、經(jīng)常飲茶可以及時(shí)補(bǔ)充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類(lèi)，能防止糖尿病的發(fā)生。
5、日本研究人員表明，鐵觀音中的多酚類(lèi)化合物能防止過(guò)度氧化；嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。
6、福建省泉州市人民醫(yī)院采用鐵觀音減肥茶對(duì)164個(gè)患肥胖病的人進(jìn)行治療，每天服減肥茶12～14克，15天為一個(gè)療程。
經(jīng)過(guò)兩個(gè)療程的觀察，患者的血脂、甘油三酯和膽固醇都有明顯下降，體重也隨之減少，治療總有效率達(dá)70%以上。
7、鐵觀音中的氟化物約有40%～80%溶解于開(kāi)水，極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。
8、我國(guó)古代醫(yī)學(xué)書(shū)籍中有不少利用茶葉來(lái)治療細(xì)菌性痢疾、赤痢、白痢、急性腸炎、急性胃炎的記載。
9、茶葉是防暑降溫的好飲料。
這是因?yàn)椴铚泻胁瓒喾宇?lèi)、糖類(lèi)、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，滋潤(rùn)口腔，所以能起到生津止渴的作用。
同時(shí)，由于鐵觀音中的咖啡堿作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。
10、飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。
鐵觀音的禁忌與副作用2
鐵觀音有什么副作用嗎？
鐵觀音是健康的茶飲，合理飲用是沒(méi)什么副作用的。
但是，如果大量飲用的話，就會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一些不利的影響。
具體如下：
1、傷精，冷脾胃，漸漸導(dǎo)致面黃肌瘦、減食、嘔泄；
2、渴癥，多食茶湯，病不能愈；
3、空腹飲茶，直入腎經(jīng)，對(duì)腎不利。
注意以下情況的`茶葉不能飲用：
1、受污染的茶葉。
受污染源的茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境、農(nóng)藥等化學(xué)品其中鉛的毒性最大，它可在人體內(nèi)積蓄，直到引起慢性中毒。
2、發(fā)霉變質(zhì)的茶葉。
某些陳茶、保管不善的鐵觀音茶葉，內(nèi)中可能會(huì)含有黃曲霉素，其中的一些毒菌被認(rèn)為是極強(qiáng)的致癌物質(zhì)。
鐵觀音飲用禁忌
1、不能空腹飲用鐵觀音茶，因?yàn)榭崭癸嬭F觀音茶，會(huì)導(dǎo)致茶性入肺腑，會(huì)冷脾胃，這樣對(duì)于人體的健康是比較不利的。
2、不能喝冷掉的鐵觀音茶，溫?zé)岬蔫F觀音茶能讓人感覺(jué)到神思爽暢，耳聰目明;而冷掉的鐵觀音茶，則會(huì)讓人體出現(xiàn)滯寒，聚痰的副作用。
3、不能過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的沖泡鐵觀音茶，鐵觀音茶的沖泡時(shí)間是很有講究的，若是長(zhǎng)時(shí)間的沖泡鐵觀音茶，則會(huì)導(dǎo)致茶葉中的茶多酚，類(lèi)脂，芳香物質(zhì)等可以自動(dòng)氧化，失去品嘗價(jià)值;茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。
4、發(fā)熱不喝茶：茶葉中，咖啡堿可使人體體溫升高，藥效還會(huì)降低。
5、神經(jīng)衰弱少喝茶：茶葉，咖啡堿有興奮提神的功效，神經(jīng)衰弱者不宜喝濃茶，或不喝茶，晚上更不能喝，晚上喝茶會(huì)導(dǎo)致你興奮更加睡不著。
鐵觀音是烏龍茶飲品，屬于半發(fā)酵茶類(lèi)，除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效，飲用確實(shí)對(duì)身體有好處。
但是，喝鐵觀音也有禁忌，且飲用時(shí)不能過(guò)量，否則飲用不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致一些副作用的情況發(fā)生，所以要注意正確飲用。
鐵觀音的禁忌與副作用3
鐵觀音的禁忌與副作用：
1、腸胃疾病患者
腸胃疾病患者不適合飲用鐵觀音，否則會(huì)更加重腸胃的不適。
因?yàn)殍F觀音屬于輕度發(fā)酵茶葉，茶葉中還有比較豐富的咖啡因等其他微量元素，咖啡因?qū)ξ赣斜容^強(qiáng)烈的刺激作用，而且會(huì)加速胃液的分解速度。
如果是如果患有胃潰瘍的喝了鐵觀音會(huì)影響潰瘍的愈合。
2、空腹禁忌喝鐵觀音
空腹喝鐵觀音會(huì)沖淡胃酸，而且還會(huì)抑制胃液的正常分泌，不利于消化，甚至還會(huì)引起頭部不適、心悸、心煩、胃部不適等癥狀，感覺(jué)就像喝醉酒了，我們稱其為“茶醉”現(xiàn)象。
如果發(fā)生“茶醉”現(xiàn)象，最好吃一些小零食或者吃一塊糖以此緩解;除外，空腹喝茶也不利于人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，還會(huì)引起胃粘膜炎等疾病。
3、貧血不宜喝鐵觀音
因?yàn)殍F觀音中含有大量的鞣酸，鞣酸可與人體內(nèi)的鐵結(jié)合成不溶性的結(jié)合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來(lái)源，尤其是女性在來(lái)月經(jīng)期間，更不適合喝鐵觀音，因?yàn)樵谀嵌螘r(shí)間喝茶尤其是喝鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血。
鐵觀音的功效與禁忌鐵觀音有哪些功效與禁忌1、具有抗衰老、抗氧化、祛斑、妊娠斑的功效。
鐵觀音里含有氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚、生物堿等營(yíng)養(yǎng)成分。
2、禁忌一:忌空腹飲茶，茶性入肺腑，會(huì)冷憎惡愛(ài)好。
3、禁忌二：忌飲燙茶太燙的茶水對(duì)人的喉嚨，食管和胃非常刺激較強(qiáng)。
假如長(zhǎng)時(shí)期飲用太燙的茶水，有可能引動(dòng)這些個(gè)器官的病變。
4、禁忌三：忌飲冷茶溫茶，熱茶能使人神思爽暢，心明眼亮，冷茶對(duì)軀干則有滯寒，聚痰的副效用。
5、禁忌四：忌濃茶濃茶含咖啡堿，茶堿多，非常刺激強(qiáng)，易引動(dòng)頭疼，睡不著。
6、禁忌五：忌沖泡時(shí)間太久沖泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚，類(lèi)脂，芳馨事物等可以半自動(dòng)氧氣化，不止茶湯色暗，味差，香低，錯(cuò)過(guò)仔細(xì)辨別價(jià)值，并且因?yàn)椴枞~中的維他命C，維他命P，蛋白質(zhì)等因氧氣化而減損，使茶湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大減低，同時(shí)因?yàn)椴铚e置時(shí)間太久，遭受四周?chē)h(huán)境的污染，茶湯中的微有生命的物質(zhì)(球菌和直菌)數(shù)目較多，很不衛(wèi)生。
鐵觀音茶的功效與禁忌鐵觀音茶的功效與禁忌：鐵觀音茶性平和，鐵觀音茶富含咖啡堿以及茶多酚等物質(zhì)，有提神凝思，抗氧化，消除疲勞的功效，另外飲用鐵觀音還有促進(jìn)消化，去油膩，促進(jìn)身體新陳代謝的作用，鐵觀音茶宜熱泡溫飲，禁忌飲用隔夜茶以及涼的茶湯，以免導(dǎo)致腹瀉。
鐵觀音茶的功效與作用：
1.提神醒腦
鐵觀音茶富含咖啡堿以及茶多酚，引用有提神益思的作用，咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。
因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進(jìn)思維。
2.清熱降火
鐵觀音茶葉是防暑降溫的好飲料。
暑氣逼人的時(shí)候，飲上一杯清涼鐵觀音或是一杯熱鐵觀音，都會(huì)感到身心涼爽，生津解暑。
這是因?yàn)椴铚泻胁瓒喾宇?lèi)、糖類(lèi)、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，滋潤(rùn)口腔，所以能起到生津止渴的作用。
3.抗衰老
鐵觀音中的多酚類(lèi)化合物能防止過(guò)度氧化，嘌呤生物堿，可間接起到清除自由基的作用，從而達(dá)到延緩衰老的目的。
4.防治齲齒
鐵觀音茶葉中的氟化物極易與牙齒中的鈣質(zhì)相結(jié)合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用。
飲用鐵觀音對(duì)未得齲齒的人有預(yù)防作用，對(duì)已得齲齒的人有治療作用。
鐵觀音茶的禁忌：
1.禁忌飲用隔夜茶
茶葉沖泡后，宜溫飲，涼茶以及隔夜茶禁忌飲用，因?yàn)榻?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間放置的茶湯，易滋生細(xì)菌，飲用后可能導(dǎo)致腹瀉，因此禁忌飲用。
2.禁忌空腹飲茶
飯前喝濃鐵觀音茶，有損腸胃，飯后喝濃鐵觀音茶，則恐怕會(huì)加速刺激中樞自律神經(jīng)，使胃腸消化加快，不消一會(huì)兒功夫，我們就會(huì)感到肚子餓了，又想吃東西了。
3.禁忌飲用濃茶
鐵觀音泡得太濃，喝得太多，會(huì)刺激胃酸和腸胃液增加，引起腸胃不適。
尤其空腹喝濃鐵觀音茶，因?yàn)榭Х葔A的作用，常會(huì)使心臟機(jī)能亢進(jìn)，精神興奮，有人會(huì)一夜失眠到天亮，對(duì)心臟病及高血壓患者而言，值得注意。
喝鐵觀音有哪些注意事項(xiàng)鐵觀音是中國(guó)十大名茶之一，一直深受人們的喜愛(ài)，那么你知道喝鐵觀音的時(shí)候需要注意什么呢?下面為您精心推薦了喝鐵觀音的注意事項(xiàng)，希望對(duì)您有所幫助。
喝鐵觀音的注意事項(xiàng)
首先好的鐵觀音黑中透綠，外形結(jié)實(shí)，重如鐵，味道鮮香，沒(méi)有任何雜味，湯色明亮泛青綠，茶渣葉子肥厚青黃，微苦后回甘，香氣平和悠遠(yuǎn)，回味無(wú)窮，7泡之后有余香。
其次沖泡要講究，水質(zhì)必須要好，可以用礦泉水，茶具最好選擇瓷茶具或紫砂茶具，不要用一次性杯子或口杯泡，這樣做純屬浪費(fèi)茶葉，根據(jù)喜好，決定泡茶的時(shí)間，如果喜歡味道重一點(diǎn)，可以多泡一會(huì)或多放點(diǎn)茶葉，如果喜歡清淡一點(diǎn)，可以少泡一會(huì)，少放茶葉，泡茶的水溫最好在90°以上，這樣茶葉才能泡開(kāi)。
喝鐵觀音的禁忌
1.忌空腹飲茶，傷脾胃，容易造成“茶醉”。
2.忌飲冷茶，冷茶性寒、聚痰。
3.忌飲燙茶，最好飲溫茶(56℃以下為宜)。
4.忌沖泡過(guò)久，防止氧化、受細(xì)菌污染。
5.忌沖泡次數(shù)多，茶中有害微量元素會(huì)在最后泡出。
6.忌飯前飲，茶水會(huì)沖淡胃酸，造成食欲不振，嚴(yán)重的話能造成胃潰瘍。
7.忌飯后馬上飲茶，茶中的鞣酸會(huì)影響消化。
8.忌用茶水服藥，茶中鞣酸會(huì)影響藥效。
9.忌飲隔夜茶，茶水時(shí)間久會(huì)變質(zhì)。
10.忌酒后飲茶，酒后飲茶傷腎。
11.忌飲濃茶，咖啡因使人上癮中毒。
11忌胃腸不好的人飲用，會(huì)對(duì)胃腸造成傷害。
鐵觀音的功效
1、鐵觀音能使人化痣潤(rùn)膚，振奮精神，增強(qiáng)思維和記憶力。
2、鐵觀音能消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝，并有維持心臟、血管、等正常有機(jī)能的作用。
3、飲鐵觀音對(duì)防止齲齒有很大的好處。
4、鐵觀音有抑制惡性腫瘤的作用，飲鐵觀音能明顯地抑制癌細(xì)胞突變。
5、鐵觀音含有妊娠婦女不可缺少的微量元素鋅。
6、鐵觀音中含有對(duì)人體有益的微量元素。
7、飲鐵觀音能抑制細(xì)胞衰老，使人延年益壽。
8、飲鐵觀音能防止動(dòng)脈硬化，高血壓和腦血栓。
9、飲鐵觀音能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力，提高運(yùn)動(dòng)員的比賽成績(jī)。
鐵觀音的功效與作用禁忌的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于鐵觀音的功效與作用禁忌是什么、鐵觀音的功效與作用禁忌的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

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