行家五字訣助你挑紫砂

行家五字訣助你挑紫砂

行家五字訣助你挑紫砂

玩家：于勝合點評：要看泥、形、工、款、功。

隨著煙臺紫砂壺市場的升溫，關(guān)注紫砂文化的人也越來越多。其實現(xiàn)在的煙臺市場并不太成熟，很多收藏者熱衷于紫砂也多少有些追風的嫌疑。2月16日在齊魯古玩城，記者采訪到了一位有著多年收藏紫砂壺經(jīng)驗的老玩家于勝合先生那里了解到，現(xiàn)在煙臺大部分收藏者是根據(jù)制作者的技術(shù)職稱、社會認可度來評定紫砂壺的價格。這幾個原因固然是評定一件紫砂產(chǎn)品市場價格高低的重要標準。

老玩家于勝合先生說從長遠著眼，他認為紫砂的制作工藝及造型等自身特點才是最為合理的價格決定因素，就像“料好、工精”的和田玉才具有傳世的價值一樣，而其自身特點又可以用“泥、形、工、款、功”五字來概括。所以，建議大家在衡量一件紫砂陶產(chǎn)品是否值得收藏，要多關(guān)注這幾個字所代表方面的評定標準。

一看“泥”，即首先要看紫砂產(chǎn)品泥質(zhì)的好壞。紫砂泥有紫泥、綠泥及紅泥之分，也有老泥和新泥之說。由于這些泥種從色澤到結(jié)構(gòu)都不盡相同，所以帶給人的功能效用及感覺也就不盡相同，但以紫泥中的天青泥為最好。

二看“形”。眾所周知，紫砂壺之形是存世的各種器皿中最豐富的，那么，如何評價這些造型的藝術(shù)水準高低呢?當然是仁者見仁，智者見智了。在保證紫砂壺作品氣格高雅的前提下，一般有古拙、清秀和大度之分，就看您喜歡哪種風格了;

三看“工”，即紫砂產(chǎn)品的做工是否十分嚴謹。我們知道，點、線、面是構(gòu)成紫砂壺形體的基本元素。在成型過程中，點、線、面的起承轉(zhuǎn)合都必須交代清楚，面或毛或光，線或直或曲，點或方或圓，而不能有半點含糊;壺嘴與壺把要絕對在一直線上，并且分量要均衡;壺口與壺蓋結(jié)合要嚴謹?shù)?，都有一套嚴格的工藝要?

四看“款”，即看紫砂產(chǎn)品上的款識。好壺配好字猶如錦上添花。人們可以根據(jù)款識了解制作者和題詞鐫銘者的身份，由此既可欣賞書法篆刻，又可鑒別壺的優(yōu)劣;五看“功”，這是指紫砂陶的使用功能，即強調(diào)不能因講究造型美而忽視了功能美。

玩了那么多年紫砂，你真的學會怎么選壺了嗎？

品茗是生活的享受，也是生活的藝術(shù)。壺對品茗者而言，是孕育茶葉的搖籃，它任勞任怨地蘊著香、育著味，這既是壺的任務(wù)，也是壺的精神。所以無論是從品茗上，還是選壺上，我們都應(yīng)該慎重。

品茗需好壺，挑選紫砂壺標準，應(yīng)該從以下七個方面入手。

一、美感

每個人對于美感的欣賞角度各有不同，紫砂壺的美感，重在個人的感受，對于壺的造型與外觀，依個人喜好，只要自己看得舒服滿意就好了，并不一定要去符合流行。

【年輪仿古】談敏編號：35027

二、質(zhì)地

紫砂壺的質(zhì)地，主要是看胎骨及色澤。一般胎骨堅、色澤潤者為佳，有粗砂、細砂之分，紅泥、紫砂之別，憑個人喜好而定。

【大亨掇球】馮勤芳編號：49684

三、壺味

在選購新壺時，壺中應(yīng)無異味，新壺有時也許會略帶瓦味，這并不影響使用。但若帶油味或人工著色味則不足取。

【扁西施壺】周勇生編號：49675

四、精密

壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度，密合度愈高愈好，否則會茗香散漫。測定方法是：注水入壺二分之一或三分之一處，用手壓氣孔再傾壺倒水，若涓滴不出則表明壺的密封度優(yōu)良，堪稱間不容發(fā)?；蛘?，也可用手壓流口再反倒壺身，若壺蓋不落也表明密封度很高。

【八方玉扁】沈小平編號：48769

五、出水

壺的出水效果如何，跟壺嘴的設(shè)計最有關(guān)系。傾壺倒水，能使壺里滴水不存為佳。至于出水態(tài)勢，是剛直或柔和曲美，隨個人喜好而定。但無論剛或柔，出水都要有勁且順暢才算好壺。有時，也可根據(jù)出水束的長短來判斷，一般出水束長的較佳。

【筋瓤仿古】楊國平編號：17554

六、重心

一把壺提起來是否順手，除了與壺把設(shè)計的彎度及粗細有關(guān)外，還需注意壺把的力點是否位于(或接近于)壺身受水時的重心。測定的方法是：注水入壺約四分之三，然后水平提起再慢慢傾壺倒水，若覺順手則佳品；反之，若感覺須用力緊握，或者持壺不穩(wěn)，則為不佳。

【玉龍壺】濮晨編號：47060

七、適用

一般來說，壺音頻率較高的壺，適宜沖泡重香氣的茶葉，如烏龍茶，因為香由熱蘊。反之，壺音稍低者較宜沖泡重滋味的茶，如普洱、黑茶，因為過熱過烈，味反而難以醇滑，也較難控制。

【海納百川】潘國新編號：45338

壺即是茶，茶即是壺；壺映茶影，茶戀壺真。壺的特性與茶的特性相匹配，才能讓茶和壺都發(fā)揮出極致，在選壺泡茶時，更要懂得以茶選壺。

行家?guī)臀铱纯次疫@把紫砂壺怎么樣

您的這一把紫砂壺，款識是“徐建英制”，是普通工藝師，獨家水磨技術(shù)，壺表閃亮如鏡 ；是機器拉坯與手工結(jié)合工藝的；600元的價格有點偏高；市場上一般喊價在380元左右；我的一個朋友專門做這樣的品種，喜歡的話，這樣的款式還有的！

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