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鐵羅漢

小小茶農(nóng) 2023-11-16 11:18:41

品名稱: 鐵羅漢

茶品產(chǎn)地: 福建武夷山

茶品外形: 條索狀

工藝類別: 半發(fā)酵茶

茶葉類別: 烏龍茶

【簡(jiǎn)介】

鐵羅漢產(chǎn)于閩北"秀甲東南"的名山武夷,鐵羅漢樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中

。武夷巖鐵羅漢具有綠鐵羅漢之清香
,紅鐵羅漢之甘醇
,是中國(guó)烏龍鐵羅漢中之極品

鐵羅漢屬半發(fā)酵鐵羅漢,制作方法介于綠鐵羅漢與紅鐵羅漢之間

。其主要品種有“鐵羅漢”
、“白雞冠”、“水仙”
、“烏龍”
、“肉桂”等。

鐵羅漢品質(zhì)獨(dú)特

,它未經(jīng)窨花
,鐵羅漢湯卻有濃郁的鮮花香,飲時(shí)甘馨可口
,回味無(wú)究
。18世紀(jì)傳入歐洲后,倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏?ài)
,曾有“百病之藥”美譽(yù)

烏龍鐵羅漢中的明珠?div id="m50uktp" class="box-center"> !拔湟膸r鐵羅漢”是產(chǎn)于閩北祟安縣武夷山巖上烏龍鐵羅漢類的總稱

。歷史悠久。據(jù)史料記載
,唐代民間就已將其作為饋贈(zèng)佳品
。宋、元時(shí)期已被列為“貢品”
。元代還在武夷山設(shè)立了“焙局”
、“御鐵羅漢園”。清康熙年間
,開(kāi)始遠(yuǎn)銷西歐
、北美和南洋諸國(guó)
。當(dāng)時(shí),歐洲人曾把它作為中國(guó)鐵羅漢葉的總稱
。武夷巖鐵羅漢條形壯結(jié)
、勻整,色澤綠褐鮮潤(rùn)
,沖泡后鐵羅漢湯呈深橙黃色
,清澈艷麗;葉底軟亮,葉緣朱紅
,葉心淡綠帶黃;兼有紅鐵羅漢的甘醇
、綠鐵羅漢的清香;鐵羅漢性和而不寒,久藏不壞
,香久益清
,味久益醇。泡飲時(shí)常用小壺小杯
,因其香味濃郁
,沖泡五六次后余韻猶存。主要品種鐵羅漢
、有武夷水仙
、武夷奇種等,多隨鐵羅漢樹(shù)產(chǎn)地
、生態(tài)
、形狀或色香味特征取名

【產(chǎn)地】

武夷巖鐵羅漢產(chǎn)于福建省北部的武夷山地區(qū)

,是中國(guó)烏龍鐵羅漢中之極品。中國(guó)十大名鐵羅漢之一

武夷山多懸崖絕壁

,鐵羅漢農(nóng)利用巖凹、石隙
、石縫
,沿邊砌筑石岸種鐵羅漢,有“盆栽式”鐵羅漢園之稱
。因?yàn)橛小皫r巖有鐵羅漢
,非巖不鐵羅漢”之說(shuō),巖鐵羅漢因而得名
。武夷巖鐵羅漢主要分為兩個(gè)產(chǎn)區(qū):名巖產(chǎn)區(qū)和丹巖產(chǎn)區(qū)

武夷山坐落在福建省東北部,有“奇秀甲于東南”之譽(yù)

。群峰相連
,峽谷縱橫
,九曲溪縈回其間,氣候溫和
,冬暖夏涼
,雨量充沛。武夷不獨(dú)以山水之奇而奇
,更以鐵羅漢產(chǎn)之奇而奇

【特點(diǎn)】

干鐵羅漢看上去色澤綠褐油潤(rùn)帶寶色,條索粗壯緊結(jié)勻整

,乍看似水仙
。香氣濃郁幽長(zhǎng),有鐵羅漢獨(dú)特香氣;湯色清澈艷麗
,呈深橙黃色;滋味順滑
,醇厚鮮活,巖韻特強(qiáng);葉底軟亮勻齊
,紅邊帶朱砂色
。鐵羅漢之上品,兼具花果香

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