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首頁(yè) >> 茶常識(shí)

茶言茶語(yǔ)：泡茶要有五心

小小茶農(nóng) 2023-11-16 11:29:00

泡茶與品茶需要什么?茶具?茶器?水?還是……其實(shí)

，泡茶是一件復(fù)雜的事
，需要必要的器具和許多步驟;泡茶亦是一件簡(jiǎn)單的事
，只需要有“五心”即可
。

第一是等待沸水的耐心

。無(wú)論你是用何種水泡茶，自來(lái)水或是山泉水皆可;無(wú)論你是用何種方式燒開(kāi)水
，用電磁爐或是柴火亦可
。但是，你都必須經(jīng)歷這樣一個(gè)過(guò)程
，看著冰涼的水漸漸地轉(zhuǎn)為溫和的水，再由溫水轉(zhuǎn)為沸水
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？此撇贿^(guò)幾分鐘的事，卻需要極大的耐心
。


第二是如何泡好茶的細(xì)心。擺上茶幾和茶具

，細(xì)心地將茶具和茶杯用滾燙的開(kāi)水燙上一遍
，這就是所謂的“溫杯”，讓茶葉與茶水能夠更好地融合
，以便茶水保留茶葉最本真的味道
。

第三是對(duì)茶葉的恭敬之心

。一片樹(shù)葉經(jīng)過(guò)多少人的手，經(jīng)歷過(guò)多少道工序
，才得以重新塑造自我成為佳品
。一小撮茶葉與你需要多深的緣分，才得以與你遇見(jiàn)
。因此
，我們需要對(duì)茶葉有恭敬之心。

第四是沏茶時(shí)的專心

。不管你是一個(gè)人獨(dú)飲，或是與好友一起享受
，請(qǐng)學(xué)習(xí)一些沏茶知識(shí)
，比如茶水不宜過(guò)滿
、開(kāi)水不宜過(guò)燙等等
。沏茶時(shí)
，我們應(yīng)當(dāng)專心，以防茶水過(guò)滿燙傷朋友或者無(wú)知而得罪友人
。

第五則是品味時(shí)需要靜心。如果你正聽(tīng)著快節(jié)奏的歌曲

，或者你正因?yàn)槟承┦滦母庠?div id="m50uktp" class="box-center"> ，那么，?qǐng)你先平復(fù)下自己的心緒
，關(guān)掉吵鬧的音響，讓自己回歸平靜的心
。如此
，方能品嘗茶葉的真實(shí)味道。

這便是泡茶所需的“五心”

，你都有做到嗎?

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