草根魏碧華：全自動(dòng)炒制機(jī)幫茶農(nóng)搶時(shí)間

草根魏碧華：全自動(dòng)炒制機(jī)幫茶農(nóng)搶時(shí)間

都說(shuō)好茶趕早。春茶一天一個(gè)價(jià)的行情，讓茶農(nóng)茶商們每年從3月初就開(kāi)始了這場(chǎng)與時(shí)間的賽跑?？墒?，招工難不僅體現(xiàn)在企業(yè)，也蔓延到了茶產(chǎn)業(yè)。日前，記者來(lái)到中國(guó)最大的綠茶集散地松陽(yáng)采訪時(shí)，發(fā)現(xiàn)很多茶葉加工企業(yè)用上了土專家魏碧華發(fā)明的全自動(dòng)炒制機(jī)，不但節(jié)省了大量的人工，而且贏得了寶貴的時(shí)間。

在松陽(yáng)縣古市鎮(zhèn)黃圩村茶農(nóng)黃增新的家里，6臺(tái)全自動(dòng)炒茶機(jī)正開(kāi)足馬力加工茶青。

“這臺(tái)設(shè)備不僅能完全取代人工，比傳統(tǒng)炒制提高20倍的效率，還能精確控制進(jìn)料量、鍋內(nèi)溫度、殺青時(shí)間等，實(shí)現(xiàn)了智能化！”站在炒茶機(jī)旁，黃增新樂(lè)呵呵地把一袋袋茶青倒入機(jī)器頂部的鐵槽里，摁下按鈕，設(shè)定茶葉重量和炒茶溫度，炒茶機(jī)器立即自動(dòng)運(yùn)行。

短短8分鐘，一鍋5斤茶葉就新鮮出爐了?！安挥靡粋€(gè)人工，一個(gè)晚上就能炒出差不多200斤的茶干。茶葉質(zhì)量比人工炒的還要好?！秉S增新滿意地夸著炒制機(jī)的好處。

今年45歲的魏碧華是古市鎮(zhèn)的一位普通汽修工人，發(fā)明自動(dòng)智能扁形茶炒制機(jī)，緣于魏碧華兩年前的一次回家探親。在小舅子家，看到他們晚上忙著炒制茶葉，要忙到第二天凌晨4點(diǎn)才能休息。細(xì)心的魏碧華還發(fā)現(xiàn)，這些半自動(dòng)的茶葉炒制機(jī)，需要工人不停用手翻炒茶葉，炒一鍋茶葉，至少要半個(gè)小時(shí)，十分辛苦。

“為什么不去買(mǎi)臺(tái)自動(dòng)炒茶機(jī)呢？”魏碧華問(wèn)小舅子。小舅子告訴他，不是不想買(mǎi)，是市場(chǎng)上沒(méi)有自動(dòng)炒茶機(jī)賣(mài)！說(shuō)者無(wú)心，聽(tīng)者有意。從此，魏碧華便萌生了設(shè)計(jì)一部全自動(dòng)炒茶機(jī)的想法。

想到就做?；丶液笏约禾湾X(qián)，買(mǎi)回一臺(tái)茶葉炒制機(jī)，拆了裝，裝了拆，反復(fù)研究。他還一頭鉆進(jìn)各大書(shū)店，尋找相關(guān)資料，潛心研究全自動(dòng)炒茶機(jī)。

要制造全自動(dòng)的炒茶機(jī)，就必須用機(jī)械部件取代手的翻炒動(dòng)作，這也是困擾他的一個(gè)技術(shù)難題。他先后往返于湖北、江蘇、廣東等地，與當(dāng)?shù)氐目蒲衅髽I(yè)和機(jī)械零部件加工廠一道設(shè)計(jì)圖紙、選購(gòu)配件，實(shí)驗(yàn)了500多個(gè)機(jī)械部件。

試驗(yàn)、推倒、重來(lái)、再試驗(yàn)……經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的調(diào)試、改進(jìn)，2009年9月，按照傳統(tǒng)手工炒茶工藝原理設(shè)計(jì)的全自動(dòng)炒茶機(jī)終于問(wèn)世，炒出了第一鍋茶葉。去年4月，全自動(dòng)智能扁形茶炒制機(jī)獲得3項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利。當(dāng)年9月，省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站將其列入農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼范圍。今年春茶采摘時(shí)節(jié)，這款全智能炒制機(jī)在茶鄉(xiāng)大受追捧，訂購(gòu)的電話不斷。

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