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紫砂壺茶垢應(yīng)及時(shí)清洗

品茶 2023-11-16 15:40:52

專家提醒:紫砂壺垢應(yīng)及時(shí)清洗

北京醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師李長(zhǎng)平:喝茶的好處眾所周知,然而很多老年人的茶杯卻泛黃發(fā)黑

,積攢下一層厚厚的茶垢,如不及時(shí)洗
,經(jīng)常用這樣的茶杯喝茶
,會(huì)引起人的早衰

茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的

,其中鎘、鉛
、鐵、砷
、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對(duì)身體有害的物質(zhì)
,會(huì)附著在光滑的茶杯表面。茶垢隨著飲茶進(jìn)入身體
,與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等營(yíng)養(yǎng)結(jié)合
,生成難溶的沉淀
,阻礙營(yíng)養(yǎng)的吸收。同時(shí)
,這些氧化物進(jìn)入身體還會(huì)引起神經(jīng)、消化系統(tǒng)病變和功能紊亂
,甚至引起人體過(guò)早衰老

清理茶垢 日常清潔和定期清理都很重要

茶垢越厚

,越難清理
,因此日常的清潔和定期清理同等重要。專家建議個(gè)人每次喝完茶后
,即使茶具上沒(méi)有留下明顯的茶漬
,也應(yīng)認(rèn)真清洗
,以免積少成多
。清理頑固的茶垢,則可以用專用清潔劑
、鹽、牙膏或打碎的雞蛋殼來(lái)擦洗;也可將土豆削碎后放進(jìn)茶具內(nèi)
,然后倒入熱水泡上10分鐘后再洗;或者將茶具放入加熱過(guò)的米醋或蘇打水里浸泡24小時(shí)后再?zèng)_洗

專家特別提醒

,清除茶垢時(shí)最好不要用鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具來(lái)刷洗
,因?yàn)檫@些刷洗工具容易傷害茶具內(nèi)壁的釉質(zhì)
,使之變得越來(lái)越薄,以后生成的茶垢會(huì)很容易滲入到茶具深層
,極難徹底清除。個(gè)人宜采用軟毛小刷子或牙刷
、輕柔的清潔布等來(lái)清洗

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