日本茶道源于杭州余杭的徑山。1000多年前徑山寺茶宴漂洋過海到日本——成為日本茶道;如今徑山腳下小小茶筅漂洋過海到日本——成為茶道用具。在徑山里洪工藝竹制品廠,記者看到,一根普通的竹子,經(jīng)過切段、取簧、沖絲、彎頭、成型等幾道工序,竟魔術(shù)般的變成了一只形似羽毛球的茶筅,很精致、很漂亮。廠長(zhǎng)陳金信告訴記者,一只小小茶筅的出口價(jià)為35元人民幣,到日本用戶手中要達(dá)到180元人民幣。
茶筅,是專為日本生產(chǎn)的,供日本茶道中攪拌抹茶之用。據(jù)說,唐朝時(shí)徑山寺茶宴也用這種用具,原先是木材做成的,后來到了日本改用竹子為主要材料。
陳金信介紹說,為了傳承這一項(xiàng)制作工藝,他父親研究了6年,當(dāng)時(shí)還請(qǐng)來日本的師傅來指導(dǎo)。研發(fā)成功后,父親又把這項(xiàng)工藝傳給了他。如今已有16年的生產(chǎn)歷史。陳金信講,茶筅是供日本茶道中攪拌抹茶之用,為一次性使用,由于日本茶道精神和形式雙注重,因此對(duì)使用的用具也十分講究。茶筅必須美觀、精致,每只內(nèi)外170多根細(xì)絲分布均勻,彎度一致,光滑、整潔。初看很簡(jiǎn)單,但要做到符合要求卻有很高的技術(shù)含量,全靠工人長(zhǎng)期積累的感覺。目前,這類產(chǎn)品全國(guó)只有三家生產(chǎn)廠家,而獲得此檔次的僅他們一家。
的確,記者在車間看到,茶筅的制作工藝全部靠手工完成,既講究又復(fù)雜,不僅原料要求采用金竹,而且如果沖絲斷了一根,整個(gè)產(chǎn)品就報(bào)廢了。
同時(shí),其原料還十分講究,除了金竹,必須是紅殼竹和淡竹??硜淼孽r竹,要經(jīng)過水渚、脫脂、沙擦、曬干,入庫(kù)通風(fēng)一年后方可使用。
4年前,該廠只能生產(chǎn)茶筅一個(gè)產(chǎn)品。陳金信開始公關(guān),通過精心鉆研,克服了許多技術(shù)難點(diǎn),去年又相繼研發(fā)了水勺和茶匙配套產(chǎn)品。他們廠生產(chǎn)的茶道用具通過了日本專業(yè)茶道技術(shù)水平的檢測(cè),成為了日本最高檔次的茶道用具。一根竹片做的茶匙出口價(jià)也要10元人民幣。一只水勺做到滴水不漏,讓日本人挑不出半點(diǎn)毛病,售價(jià)從15元提高到40元。
目前,該廠幾十個(gè)工人年產(chǎn)茶筅10萬個(gè)、水勺8000只、茶匙5萬個(gè),全部出口到日本和韓國(guó),產(chǎn)值100多萬元人民幣。
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