蒙頂甘露茶的歷史傳說

小小茶農(nóng) 2023-11-16 16:41:47

蒙頂茶是中國名茶中的一顆燦爛明珠，“若教陸羽持公論

，應(yīng)是人間第一茶”

、“琴里知聞唯淥水

，茶中故舊是蒙山”

、“蜀土茶稱圣

，蒙山味獨(dú)珍”等名句

，都是稱頌蒙頂茶的

，可見蒙山茶在人們心目中聲譽(yù)之高

。

蒙頂茶

，產(chǎn)于號(hào)稱“天府之國”的四川省。四川名山勝地頗多

，素有“劍閣天下險(xiǎn)

，蛾眉天下秀，青城天下幽”之稱

。蒙山位于邛竦山脈中段

，成都平原之西，地跨名山

、雅安兩縣

，山頂有五頂，又稱五峰

，有上清

、菱角、毗羅

、井泉和甘露等峰

，狀如蓮花。山上古木參天

，寺院林立

，其山勢(shì)之巍峨，峰巒之挺秀

，云霧之彌漫

，景觀之奇特，堪與峨眉

、青城媲美

，確有“仰則天風(fēng)高暢，萬象蕭瑟;俯則羌水環(huán)流

，眾山羅繞

，茶畦杉徑，異石奇花，足稱名勝”之感

。蒙山現(xiàn)已發(fā)展成為四川省的重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)

。

據(jù)史料記載，蒙山產(chǎn)茶已有兩千多年歷史

。相傳在西漢末年

，蒙山寺院中有位普慧禪師，在上清峰上栽種了七棵茶樹

。這七棵茶樹“高不盈尺

，不生不滅”年長日久，春生秋枯

，歲歲采茶

，年年發(fā)芽，雖產(chǎn)量極微

，但采用者有病治病

，無病健身，人稱“仙茶”

。關(guān)于七棵“仙茶”在漢碑和明清兩代的石碑以及《名山縣志》中均有記述

。但這七棵茶樹究竟從何而來，如何傳播四方?眾說紛紜

。有的認(rèn)為從云貴高原引入

，有的認(rèn)為從福建建溪引入，也有的認(rèn)為從峨眉山采集的茶種培植而來

，至于這七棵仙茶如何發(fā)展和傳播的

，更有不少神話般的記述和傳說。

據(jù)說很早以前

，有位老和尚身患重病

，服藥無效，忽有一老翁來訪

，謂“春分時(shí)節(jié)采得蒙山玉葉

，用山泉煎服，可治宿疾”

。老和尚信其言

，如法采制仙茶，服后果然病情漸愈

，久服更覺神清體健

，精力更旺，于是就在蒙山頂上筑起石屋

，找了一位老漢專門培育和采制茶葉

。老漢早年亡妻

，只有一個(gè)女兒，兩人相依為命

，因女兒出落得和“玉葉”那樣受人喜愛

，因而取名玉葉。玉葉長得秀眉大眼

，聰明伶俐

，年方十六，尚末許親

。

一天老漢要玉葉下山購物

，不料在半山腰碰到幾個(gè)惡少，攔住去路

，百般調(diào)戲污辱，玉葉急中生智

，放開嗓子大喊救命

。悲凄的喊聲驚動(dòng)了正在砍柴的青年王虎。王虎長得虎背熊腰

，憨厚老實(shí)

。聽到喊救聲，急忙奔去

，但見惡少在光天化日之下調(diào)戲一個(gè)少女

，氣憤極了，順手拾起一棍木棍

，大喝一聲

，直沖過去，那些紈绔子弟哪是王虎的對(duì)手

，有的被打得抱頭討?zhàn)?div id="d48novz" class="flower left">

，有的邊罵邊溜，玉葉得救了

。

她看了看虎子說：“感謝壯士救命之恩!”說罷跪在地上連連叩了三個(gè)響頭

。這可把虎子急壞了，忙扶起姑娘說：“這是我應(yīng)該做的

，快別這樣

。時(shí)間不早，姑娘快趕路去吧!”玉葉再次道謝拜別了虎子

，轉(zhuǎn)身向山上走去

，走不多遠(yuǎn)又依依不舍地回過頭來看看虎子，誰知虎子也正在望著她

，四目相視

，情意綿綿，自此虎子忘不了姑娘，老在山間徘徊

。玉葉也喜歡有事沒事去山上走走

，希望能再次遇到這位青年。

當(dāng)她探聽到這位青年是住在山腳下的孝子時(shí)

，思念之情更加殷切

。再說王虎家貧如洗，靠砍柴為生

，家有老母

，雙眼紅腫，視力很差

，連做些針線活也不能夠

，全靠兒子養(yǎng)活她。王虎不僅對(duì)娘孝順

，對(duì)鄰里溫和

，就是對(duì)一般小動(dòng)物也很愛護(hù)，所以人們都稱他為孝子

。一天

，王虎聽說蒙山頂上的“玉葉”可治眼疾，就決心上山采集

。

他安排好了母親生活

，對(duì)娘說：“娘，我要上山去采藥

，一定要把您眼病治好

，您就在家靜候佳音吧!”說罷帶上干糧就上路了。蒙山有五峰

，他翻過一個(gè)山峰又一個(gè)山峰

，累了就在大樹下躺一下，渴了就喝點(diǎn)山泉水

。一天他正在泉邊喝水

，想想走了那么多路還找不到，“玉葉”究竟長在哪里

，心甚煩惱

，忽聽一陣悠揚(yáng)的歌聲由遠(yuǎn)而近傳來，覺得奇怪

，就爬到樹上向四面瞭望

，只見一個(gè)少女正唱著歌向這邊走來，看樣子似乎面熟

。

再一看

，好像是過去搭救的那位姑娘

，于是情不自禁地喊了起來：“喂，您是住在山里的人嗎?”姑娘聽到有人問話

，就朝這邊跑來

。姑娘越跑越近，虎子也就越看越清楚

，果真是她!像觸了電似的

，不覺心慌意亂，臉上發(fā)燒

。他迅速地從樹上跳下來

，姑娘一見喜出望外，大叫：“是您呀!太好了!上次您救了我

，還沒有請(qǐng)教您尊姓大名哩?”接著又問虎子家住哪里

，家里還有什么人，為什么到山頂來等等

。

虎子如實(shí)相告

，姑娘聽了哈哈大笑，“您算找對(duì)羅!我叫玉葉姑娘

，玉葉就是我管的，我還會(huì)看病哩

。您回去吧

，過幾天我親自來給您老母看病?div id="jfovm50" class="index-wrap">！被⒆痈屑さ鼗氐搅思?div id="jfovm50" class="index-wrap">。不幾日，玉葉果然帶了包珍藏的“玉葉仙茶”來到了虎子家

，看了大媽的眼睛

，用茶湯洗了洗，并囑大媽天天煎服

，服后茶渣搗爛敷于眼皮上

。

說奇也奇，不到十日

，虎子?jì)尩难劬t腫消了

，視力也增強(qiáng)了。大媽很感激玉葉

，同時(shí)也非常喜歡玉葉

。不久玉葉和虎子有情人終成眷屬。玉葉為了給更多的人治病

，就在山腳下擺了個(gè)攤子

，同時(shí)采集些茶籽播于周圍

，擴(kuò)大仙茶的種植面積。從此仙茶能治眼疾

，能提神健身

，有返老還童功效的消息不脛而走，遠(yuǎn)近聞名

，人們稱它為“圣揚(yáng)花”

、“吉祥蕊”。

以后獻(xiàn)媚者采制奉獻(xiàn)官府

，地方官府又視作進(jìn)階寶物

，進(jìn)貢皇上，自唐朝以始

，蒙山茶就列為“貢茶”沿襲至清

，年年歲歲采制貢茶，極為神秘

。每逢初春發(fā)芽

，縣官即擇好吉日，穿上朝服

，率領(lǐng)僚屬并各寺院和尚

，敲鑼打鼓，上山朝拜“仙茶”

。待燒香禮拜之后

，開始采摘茶芽，規(guī)定先采三百六十葉

，交制茶僧負(fù)責(zé)炒制

。

炒制時(shí)寺僧要一邊盤坐誦經(jīng)，一邊在釜中翻炒

，然后用炭火焙干

，貯入兩個(gè)銀盒中，快馬送京

，以供皇帝祭祀天地祖宗之用

。凡上清峰茶樹上采摘的仙茶，稱“正貢”

，其他山峰上采下的芽葉統(tǒng)稱“凡種”

。仙茶采后即采“凡種”嫩芽，制成二十斤

，裝十八錫罐

，陪貢入京，稱為“陪茶”專供帝王享受

。

據(jù)《名山縣志》載：蒙山貢茶園

，全由山上寺僧掌管

，分工精細(xì)，各司其職

，負(fù)責(zé)到底

。山上還專門筑有“石屋”，供采制貢茶之用

，今蒙山上仍有“貢茶石院”的遺跡

。一千多年來，蒙山名茶一直成為帝王將相的專利品

，廣大勞動(dòng)人民有采制之義務(wù)

，而無享受之權(quán)利。

自本世紀(jì)50年代以來

，蒙山建立了國營茶場(chǎng)

，墾復(fù)和發(fā)展了幾千畝茶園，先后生產(chǎn)了甘露

、石花

、黃芽、米芽

、萬春銀葉

、玉葉長春等名茶，深受國內(nèi)外市場(chǎng)歡迎

，人們稱贊蒙山茶是：萬紫千紅花色新

，春報(bào)精品味獨(dú)珍。銀毫金光冠全球

，葉凝瓊香勝仙茗

。

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