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提高茶園產(chǎn)量
、產(chǎn)品質(zhì)量和效益的技術(shù)措施

小小茶農(nóng) 2023-11-16 17:50:12

提高茶園產(chǎn)量
、產(chǎn)品質(zhì)量和效益的技術(shù)措施

針對(duì)園單產(chǎn)不高
,產(chǎn)品香低味淡
,以及經(jīng)濟(jì)效益差的問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)查
,認(rèn)為茶園耕作層淺薄
,土壤肥力低下
,簡(jiǎn)單墾殖及栽后管理水平低是造成茶園產(chǎn)量低的主要原因
。薄弱的茶園基礎(chǔ)直接影響了茶樹(shù)鮮葉內(nèi)含物質(zhì)含量
,導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)差,缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,使茶園經(jīng)濟(jì)效益低下
。提出了提高茶園產(chǎn)量
茶葉質(zhì)量和茶園經(jīng)濟(jì)效益的一系列措施,主要是通過(guò)加強(qiáng)茶園肥水管理
、適度修剪恢復(fù)樹(shù)勢(shì)
、合理采摘、注重病蟲(chóng)防治及嚴(yán)抓茶葉加工質(zhì)量關(guān)等措施
,達(dá)到增產(chǎn)提質(zhì)
,增加經(jīng)濟(jì)效益的目的。

完成機(jī)構(gòu):廣西桂林茶葉科學(xué)研究所,541004

四川茶葉如何發(fā)展起來(lái)

摘要:四川是我國(guó)的產(chǎn)茶大省

,四川茶葉也比較知名
,不過(guò)很多茶友對(duì)川茶不是很認(rèn)可,四川茶葉的發(fā)展也確實(shí)存在一些問(wèn)題
,如茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理
、茶葉精深加工滯后、茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益不高
、產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差
、附加于茶葉產(chǎn)品的文化價(jià)值不高等,要想發(fā)展起來(lái)四川茶葉
,需要轉(zhuǎn)變發(fā)展思路
,采取措施。下面一起來(lái)了解一下四川茶葉如何發(fā)展起來(lái)吧
。一
、四川茶葉發(fā)展存在哪些問(wèn)題
四川是我國(guó)的產(chǎn)茶大省,不過(guò)很多資深茶友聽(tīng)到川茶就搖頭嘆息
,四川茶葉發(fā)展存在的問(wèn)題主要有:
1
、茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理,企業(yè)品牌意識(shí)差
,缺乏大企業(yè)大品牌
這一點(diǎn)主要體現(xiàn)在中低檔茶產(chǎn)量過(guò)大
、一些茶葉企業(yè)仍存在無(wú)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)或有標(biāo)不依以及加工工藝技術(shù)不規(guī)范的現(xiàn)象,很多四川茶葉企業(yè)不太重視茶葉產(chǎn)品的宣傳
,不善于培育茶葉品牌

2、茶葉精深加工滯后
,茶葉利用率低
,其附加值不高
四川茶葉精深加工及綜合利用十分落后,茶葉的綜合利用價(jià)值僅為40%左右
,尚有60%的原料被浪費(fèi)掉
,這些浪費(fèi)掉的原料都可以通過(guò)精深加工提取產(chǎn)品

3、茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模大
,但經(jīng)濟(jì)效益不高
四川省的茶葉基地面積大
、規(guī)模大,但茶葉經(jīng)濟(jì)效益不高
,茶葉總產(chǎn)值和福建
、浙江、安徽等地區(qū)存在較大差距

4、產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差
,出口量下降
,國(guó)外市場(chǎng)有待拓展
過(guò)去四川一直是我國(guó)茶葉出口的主要省份,進(jìn)入九十年代以來(lái)
,四川茶葉出口直線下滑
,出口的茶葉品種,也主要是綠茶
、紅茶和少量的特種茶

5、茶文化宣傳和茶文化活動(dòng)重視不夠
,附加于茶葉產(chǎn)品的文化價(jià)值不高
四川茶葉企業(yè)在重視企業(yè)的產(chǎn)品文化方面還做得很不夠
,不善于產(chǎn)品的宣傳和運(yùn)用各種營(yíng)銷手段,只重產(chǎn)
,不重銷
,更不重宣傳。
、四川茶葉如何發(fā)展起來(lái)
四川茶葉存在一些發(fā)展問(wèn)題
,在日益激烈的茶葉市場(chǎng)中,要想生存發(fā)展下去
,需要轉(zhuǎn)變發(fā)展思路
,采取措施:
1、堅(jiān)持茶園病蟲(chóng)害綠色防控綜合技術(shù)
,提高產(chǎn)品質(zhì)量安全
現(xiàn)在人們對(duì)茶葉消費(fèi)的選擇已不像過(guò)去那樣只單純追求產(chǎn)品質(zhì)量和口感風(fēng)味
,而是更加關(guān)心茶葉有無(wú)農(nóng)藥、化肥及其它有害物的污染
,即關(guān)心茶葉的衛(wèi)生安全狀況
,因此需要重視并有效解決茶園分戶經(jīng)營(yíng)所帶來(lái)的亂用藥問(wèn)題,通過(guò)合理密植
,茶園間作
,營(yíng)造良好的生態(tài)環(huán)境
,并注重提高生物防治、農(nóng)業(yè)防治在植保中的地位和作用

2
、樹(shù)立“以質(zhì)取勝”的觀念,狠抓產(chǎn)品品質(zhì)
四川茶葉需要在質(zhì)量上下功夫
,樹(shù)立“以質(zhì)取勝”的觀念
,這要求企業(yè)要積極實(shí)行全面質(zhì)量管理,制定茶葉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
,加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督和管理
,規(guī)范茶葉市場(chǎng)。
3
、大力開(kāi)發(fā)茶葉特色產(chǎn)品
采取獨(dú)特的工藝技術(shù)
,研發(fā)高香型、高鮮型
、花香型等風(fēng)格獨(dú)特
,并具有較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的名特優(yōu)產(chǎn)品,大力提高四川茶葉的科技含量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

4
、開(kāi)展茶葉精深加工,大力開(kāi)發(fā)高附加值的茶葉精深加工產(chǎn)品
,延伸產(chǎn)業(yè)鏈
茶葉精深加工和綜合利用擁有巨大的增值潛力和市場(chǎng)潛力
,其產(chǎn)品用途廣、市場(chǎng)需求量大
,廣泛用于食品
、醫(yī)藥、化工
、保健
、飲料、建筑等諸多行業(yè)
,其增值空間較大

5、加強(qiáng)人才培養(yǎng)
通過(guò)各種渠道和方式積極培訓(xùn)和培養(yǎng)技術(shù)人才
、管理人才
、市場(chǎng)營(yíng)銷和策劃人才,尤其要重點(diǎn)培養(yǎng)市場(chǎng)營(yíng)銷和策劃人才
,切實(shí)解決制約四川茶葉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的人才瓶頸問(wèn)題

如何建設(shè)和管理優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)茶園

茶樹(shù)是多年生植物,經(jīng)濟(jì)壽名長(zhǎng)

,前期投入多
,因此
,在準(zhǔn)備建設(shè)新茶園之前,必須首先在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上認(rèn)真做好新茶園建設(shè)的可行性分析
,對(duì)建設(shè)新茶園的經(jīng)濟(jì)效益前景進(jìn)行科學(xué)的論證
。新茶園建設(shè)規(guī)劃要做好選址與規(guī)劃工作
選址 :首先要符合茶樹(shù)的生長(zhǎng)特性和對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求,選擇氣候適宜
,年均溫度達(dá)13度以上
,活動(dòng)積溫在3500度以上,年降雨量約為1500mm左右的地域
,土層深厚
、土壤PH值在4.0-6.5之間、交通相對(duì)便利
、沒(méi)有嚴(yán)重污染源
、附近有水源、坡度不超過(guò)30度的地方建立新茶園

規(guī)劃 :按照實(shí)際情況,劃區(qū)分塊
,設(shè)置茶園道路
;因地制宜建立蓄、排
、灌水利系統(tǒng)
;提出園地開(kāi)墾方式和方法,如確定是否需要修筑梯田
,是采用人工還是機(jī)械開(kāi)墾等
;注意改善茶園生態(tài)環(huán)境條件,選擇適宜的樹(shù)種營(yíng)造茶園防護(hù)林
、行道樹(shù)網(wǎng)或遮蔭樹(shù)

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