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      新加坡的茶文化
      
        
      
            品茶
            2023-11-16 18:18:34
        
      

        
      
           
      新加坡的茶文化
      新加坡的飲茶文化有其獨特的一面，由于新加坡是一個多元文化的社會
      ，喝茶也反映出其多元文化的一面
      ，除了中國茶和英國茶之外
      ，新加坡特有的“長茶”(Streched Tea)已成為觀光客十分欣賞的一種民族表演藝術(shù)
      。
      所謂“長茶”是把泡好的紅茶加牛奶
      ，然后由某師傅把奶茶倒進(jìn)罐子里
      。操作者一只手拿著盛滿奶茶的罐子
      ，然后倒進(jìn)另一只手拿的空杯子里，兩只手的距離約在一米之間
      ，如此來回須7次
      。在來回倒茶的過程中，奶茶是不能外溢的
      。由于“長茶”的杯子相當(dāng)大，喝起來相當(dāng)過癮
      ，喝茶者邊品茶
      ，邊欣賞精彩的倒茶
      ，心情也會變得輕松。
      在新加坡喝茶和在英國不一樣
      ，這也許是一種多元化的演變
      。在英國喝茶是以茶為主，佐之以一些餅干和小三明治
      。而在新加坡喝下午茶則是以吃為主
      ，茶的好壞卻不十分重要。許多觀光飯店提供的下午茶
      ，均以自助式點心為主
      ，從印度式的煎蛋餅到中國的廣式點心，花樣繁多
      。即使是在五星級賓館喝茶
      ，也常常會用茶葉袋泡的大壺茶來待客。
      中國茶近年在新加坡也十分顯眼
      。一些專喝中國茶的“茶村”
      、“茶館”常常顧客盈門。新加坡的“喝茶族”并不只是兩鬢斑白的老人
      ，似乎更多的是一些年輕人
      ，他們常常三五成群或成雙作對，借喝茶談些公事和松弛一下自己的身心
      。由于到新加坡的日韓游客較多
      ，會做生意的茶室還專門提供一些日韓客人喜歡的茶葉。每到黃昏降臨
      ，新加坡街頭和茶室就會慢慢熱鬧起來
      ，成為街頭一景。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/30700.html.
      
          
      
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