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    客來敬茶的十大禮儀
    
        
    
            小小茶農(nóng)
            2023-11-16 19:00:55
        
    

        
    
           
    我國歷來就有“客來敬茶”的民俗
    。到了當今社會，客來敬茶更成為人們?nèi)粘Ｉ缃缓图彝ド钪衅毡榈耐鶃矶Y儀
    。給客人敬茶看似簡單，其實也有一定的禮儀學問包含其中
    。今天這篇文章就是想為大家介紹給客人敬茶的禮儀
    。
    早在3000多年前的周朝，茶已被奉為禮品與貢品
    。到兩晉、南北朝時
    ，客來敬茶已經(jīng)成為人際交往的社交禮儀
    。唐代顏真卿《春夜啜茶聯(lián)句》中有“泛花邀坐客
    ，代飲引清言”
    。唐代劉貞亮贊美“茶有十德”，認為飲茶除了可健身外
      ，還能“以茶表敬意”
      、“以茶可雅心”、“以茶可行道”
    。
    如在華北
    、東北，老年人來訪
    ，宜沏上一杯濃醇芬芳的優(yōu)質(zhì)茉莉花茶
    ，并選用加蓋瓷杯;如來客是南方的年輕婦女，宜沖一杯茶葉淡雅的綠茶
    ，并選用透明玻璃茶杯
    ，不加杯蓋;如來訪者嗜好喝濃茶
    ，不妨適當加大茶量
      ，并拼以少量茶末
    ，可做到茶湯味濃
    ，經(jīng)久耐泡
    ，飲之過癮;如來客喜啜烏龍茶
    ，則用小壺小杯
    ，招待貴客;如家中只有低級粗茶或茶末
    ，那最好用茶壺泡茶
    ，只聞茶香，只品茶味
    ，不見茶形
    。
    以下是給客人敬茶的十大基本禮儀：
    1、敬茶要禮貌
    ，一定要洗凈茶具，切忌用手抓茶
    ，茶湯上不能飄浮一層泡沫和焦黑黃綠的茶末或粗枝大葉橫于杯中
    ，茶杯無論有無柄，端茶一定要在下面加托盤
    ，敬茶時溫文爾雅、笑容可掬
    、和藹可親
    ，雙手托盤
    ，至客人面前
    ，躬腰低聲說"請用茶"
    ，客人即應起立說聲"謝謝"
    ，并用雙手接過茶托
    。
    2
    、我國有“淺茶滿酒”的講究
    ，一般倒茶或沖茶至茶具的2/3到3/4左右，如沖滿茶杯
    ，不但燙嘴，還寓有逐客之意
    。
    3、泡茶水溫也要因茶而異
    ，烏龍茶需用沸水沖泡
    ，并用沸水預先燙杯;其他茶葉沖泡水溫為80～900C，細嫩的茶末沖泡水溫還可再低點
    。
    4、同時有兩位以上的訪客時
    ，端出的茶色要均勻，并要配合茶盤端出
    ，左手捧著茶盤底部右手扶著茶盤的邊緣
    ，如是點心放在客人的右前方，茶杯應擺在點心右邊
    。
    5
    、上茶時應向在座的人說聲“對不起”，再以右手端茶
    ，從客人的右方奉上
    ，面帶微笑，眼睛注視對方并說：“這是您的茶
    ，請慢用!”
    6
    、敬茶時應依職位的高低順序先端給職位高的客人，再依職位高低端給自己公司的同仁
    。
    7
    、以咖啡或紅茶待客時，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊
    ，此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精
    ，將其放在杯子旁(碟子上)
    ，方便客人自行取用。
    8
    、主人陪伴客人飲茶時，在客人已喝去半杯時即添加開水
    ，使茶湯濃度
    、溫度前后大略一致。
    9
    、飲茶中，也可適當佐以茶食
    、糖果
    、菜肴等
    ，達到調(diào)節(jié)口味的功效
    。
    10、待客人散去后
    ，方可收茶。
    做客飲茶者也要以禮還禮
    ，雙手接過
    ，點頭致謝
    。品茶時
    ，要慢啜細飲，邊談邊飲
    ，并連聲贊譽茶葉鮮美和主人手藝，不能手舞足蹈
    ，狂喝暴飲
    。
    總之
      ，敬茶是國人禮儀中待客的一種日常禮節(jié)
      ，也是社會交往的一項內(nèi)容，不僅是對客人
      、朋友的尊重，也體現(xiàn)自己的修養(yǎng)
    。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/30751.html.
    
          
    
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