中國人好客
在茶盤上放三個(gè)杯
2.頭沖腳惜(音同),二沖茶葉
主人沖茶時(shí)
3.酒滿敬人 因?yàn)榫剖抢涞模腿私邮植粫?huì)被燙 在敬茶時(shí)除了論資排輩,按步就方之外 5.先尊后卑,先老后少 主:到人家跟前說聲“請(qǐng)喝茶” 客:在接受斟茶時(shí),要有回敬反應(yīng):喝茶是長輩的 小輩平輩的用食 客人喝茶時(shí)不能皺眉 7.強(qiáng)賓壓主 客人喝茶提杯時(shí)不能任意把杯子在茶盤沿上檫,茶喝完放杯要輕手 賓主喝茶時(shí) 9.無茶色 主人待茶 主人熱情好客,每以濃茶待人 不同民族賓客的接待 在茶事服務(wù)行茶中,我們常用的禮節(jié)有幾點(diǎn)
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4.先客后主
6.喝茶皺眉,表示棄嫌
8.新客換茶
10.暗下逐客令茶道禮儀 中國茶道有哪些飲茶禮節(jié)
1
漢族大多推崇清飲
2、藏族人喝茶的禮節(jié)
藏族人喝茶有一定的禮節(jié),喝第一杯時(shí)會(huì)留下一些,當(dāng)喝過三杯后,會(huì)把再次添滿的茶湯一飲而盡,這表明賓客不再喝了,這時(shí)茶藝人員就不要再添水了。
3、接待蒙古族賓客的注意事項(xiàng)
接待蒙古族賓客時(shí),要特別注意敬茶時(shí),用雙手,以示尊重。當(dāng)賓客將手平伸,在杯口上蓋一下,這表明賓客不再喝茶,茶藝服務(wù)人員可停止斟茶。
4、傣族的“三道茶”
茶藝服務(wù)人員在為傣族賓客斟茶時(shí),只斟淺淺半小杯,以示對(duì)賓客的敬重,對(duì)賓客要斟三道,這就是俗稱的“三道茶”。
5、維吾爾族的“茶俗”
茶藝服務(wù)人員在為維吾爾族賓客服務(wù)時(shí),盡量當(dāng)著賓客的面沖洗杯子,以示清潔。為賓客端茶時(shí)要用雙手
6
茶藝服務(wù)人員在為壯族賓客服務(wù)時(shí),要注意斟茶不能過滿,否則視為不禮貌;奉茶時(shí),要用雙手。
不同宗教賓客的接待
1、茶藝人員接待信奉佛教賓客時(shí)的禮儀要求
茶藝人員接待信奉佛教賓客時(shí)應(yīng)行合十禮。
2、茶藝人員與信奉佛教賓客交談時(shí)的注意事項(xiàng)
茶藝人員與信奉佛教的賓客交談時(shí)不能問僧尼的尊姓大名。
3、接待僧尼施禮的注意事項(xiàng)
茶藝人員在接待僧尼施禮時(shí),不能主動(dòng)與僧尼握手。
特殊賓客的接待
1、茶藝人員為VIP賓客預(yù)定服務(wù)要求
茶藝人員為VIP賓客預(yù)定服務(wù),每天要了解VIP賓客是否有預(yù)定,包括時(shí)間、人數(shù)、特殊要求等都要清楚。
2、接待VIP賓客茶品配備要求
根據(jù)VIP賓客的等級(jí)和茶藝館的規(guī)定配備茶品。
3、接待VIP賓客時(shí)服務(wù)質(zhì)量要求
(1)所用的茶品、茶食必須符合質(zhì)量要求,茶具要進(jìn)行精心挑選和消毒。
(2)提前20min將所備茶品、茶食、茶具擺好,確保茶食的新鮮、潔凈、衛(wèi)生。
4
對(duì)于年老體弱的賓客
5、接待有明顯生理殘疾賓客時(shí)的注意事項(xiàng)
對(duì)于有明顯生理殘疾的賓客在茶事服務(wù)行茶中
首先
其次
另外
此外
以上就是關(guān)于行茶的一些相關(guān)禮節(jié)茶藝師必須知道哪些中國茶道茶禮知識(shí)
必須學(xué)哪些中國茶道茶禮
我覺得茶禮是最為平常的人與人的相互尊重,
還需要學(xué)嗎
還需要重新界定嗎
但茶道知識(shí)
卻最為缺乏,不了解茶
學(xué)茶藝也好,學(xué)茶道也好
非得學(xué)茶
心中有茶,泡茶成茶道
大家心中有茶了嗎
否則