少數(shù)民族與普洱茶的關(guān)聯(lián),

少數(shù)民族與普洱茶的關(guān)聯(lián),

生活在云南大地上的各民族，是茶葉最初滋養(yǎng)的對象，這個滋養(yǎng)的過程，是茶葉功效被云南各民族發(fā)現(xiàn)、認(rèn)識、理解的過程。云南不僅是茶葉賴以繁衍和發(fā)展的母體，同時也是世界茶文化成長的最初搖籃。茶葉的功用，最初是用于祭祀，甚至有“無茶不祭”之說。滇南一帶少數(shù)民族聚居區(qū)，人們對茶葉的加工、沖泡的方式就極為類似，從中不難看出民族與民族之間以茶作為紐帶，彼此的影響與認(rèn)同。茶葉生活必需品的流通，不僅密切了云南各民族的文化交流，也密切了云南各民族與省外它民族的交流。普洱緊壓茶的出現(xiàn)，實(shí)際上就是民族文化交流的一個結(jié)果。隨著元朝中央政府在云南推行“改土歸流”政策結(jié)束了，內(nèi)地的先進(jìn)文化和生產(chǎn)技術(shù)傳也到了云南邊地，其中當(dāng)然也包括制作蒸青、炒青、曬青團(tuán)茶和散茶的工藝。對于普洱茶而言，這是一次革命性的技術(shù)輸入，到了明代，當(dāng)中原茶文化開始由團(tuán)改散時，普洱茶的生產(chǎn)加工卻因?yàn)橄M(fèi)群體及運(yùn)輸?shù)姆奖?，普洱茶的制茶工藝得到了更快和更為?shí)際的發(fā)展。因此可以說，普洱茶實(shí)際上是民族文化交流的結(jié)果。

“普洱茶”的名稱起源于什么

在唐朝，普洱市屬銀生節(jié)度，因此普洱茶當(dāng)時叫作銀生茶；宋朝時，朝廷為了與少數(shù)民族交換戰(zhàn)馬，建立了以茶易馬的茶馬互市，為了運(yùn)輸方便，普洱茶被制成緊團(tuán)茶，銷往川藏地區(qū)。

元朝時，普洱茶被命名為普茶，是市場上交易的重要商品之一。明朝到清朝中期，是普洱茶的鼎盛時期，有記載道：士庶所有，皆普洱茶也，因此，普洱茶一名沿用至今。

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普洱茶的好處

1、抗氧化：普洱茶中的有效成分茶多酚氧化還原電位較低，能提供質(zhì)子與體內(nèi)自由基反應(yīng)，來清除體內(nèi)過量自由基；此外，普洱茶還能增強(qiáng)抗氧化酶活性，降低脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物等方面發(fā)揮其抗氧化的作用。

2、防輻射：飲茶可減輕電腦輻射對電腦族的危害。生普洱茶保健功效據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明，飲用普洱茶湯可以解除由鈷60輻射引起的傷害。

3、美容：普洱茶內(nèi)含的皂甙和維生素P高于其他茶類，對化油膩、降血脂、減肥有獨(dú)特的作用。因此在法國、西德、意大利、日本、香港、澳門等國家和地區(qū)，普洱茶有著減肥茶、瘦身茶、美容茶、益壽茶、窈窕茶、刮油茶的美稱。

4、養(yǎng)胃護(hù)胃：普洱茶中的熟茶，在渥堆過程中，茶葉中的茶多酚、兒茶素含量減少，特別是酯型兒茶素?fù)p失殆盡；茶多酚氧化、降解等含量增加。由于這些內(nèi)含物的變化，并且茶性溫和，在適宜的濃度下，對腸胃不產(chǎn)生刺激作用。甘滑醇厚的普洱茶進(jìn)入腸胃后，能形成保護(hù)膜附著于胃的表層。

參考資料來源：百度百科-普洱茶

參考資料來源：人民網(wǎng)-普洱茶十大養(yǎng)生功效你知多少

云南普洱有多少個少數(shù)民族？

樓主你好，云南普洱民 族多樣，普洱市有9個少數(shù)民 族自治縣，居住著漢、哈尼、彝、拉祜、佤、傣等14個世居民 族，少數(shù)民 族人口占 61%，是個民 族文化鮮明而又和諧的城市了。普洱當(dāng)?shù)氐拿?族傳統(tǒng)節(jié)日有佤族木鼓節(jié)、拉祜族葫蘆節(jié)、彝族火把節(jié)、傣族潑水節(jié)等，一年四季的節(jié)日真的就很多，有時間可以來體驗(yàn)一下民俗風(fēng)情，希望回答對你有幫助，望采納，謝謝。

普洱茶的歷史來源

1、歷史來源

普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱縣城又作普洱哈尼族自治縣，隸屬思茅地區(qū)，位于云南省南部，距昆明373公里，原稱寧洱縣。

“普洱”為哈尼語，“普”為寨，“洱”為水灣，意為“水灣寨”，帶有親切的“家園”的含義。
普洱茶的歷史可以追溯到東漢時期，距今已達(dá)?2000年之久。民間有“武候遺種”（武候是指三國時期的丞相諸葛亮）的說法，故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的歷史。

唐朝時普洱名為步日?,屬銀生節(jié)度（今思茅和西雙版納一帶）?,銀生茶是為普洱茶的前身?,元朝時稱之為普茶?,明萬歷年才定名為普洱茶?,極盛時期是在清朝?,《普洱府志》記載：?“普洱所屬六大茶山?…周八百里，入山作茶者十余萬人?”，可知當(dāng)時盛況。

思茅與西雙版納一帶為其主要原料生產(chǎn)地，普洱與思茅成為加工和集散中心，明朝時期以普洱為中心向外輻射六條茶馬古道，將普洱茶行銷至中國本土、西藏、越南、緬甸、泰國等地，并轉(zhuǎn)運(yùn)到港澳、東南亞，甚至歐洲。

光緒二十三年（公元1897年）以后，法國、英國先后在思茅設(shè)立海關(guān)，增加了普洱茶的出口遠(yuǎn)銷，普洱茶馬古道隨興旺。

現(xiàn)今還有思茅卡房高酒房茶馬古道，1.5米寬，斷續(xù)數(shù)公里：有思茅三冢村外茶馬古道、那柯里茶馬古道，斷續(xù)?30公里；普洱茶庵塘茶馬古道，殘存?12.5公里，石上馬蹄印，記錄下了當(dāng)年運(yùn)茶馬幫的歷史。

2、普洱茶主要產(chǎn)地：普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。

3、普洱茶流行原因：普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。

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普洱茶原料等級

茶葉采摘時，葉和芽同時采，一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。

普洱的等級劃分，只有在鮮葉時有明確的用芽葉的含量來進(jìn)行不同等級的分級標(biāo)準(zhǔn)，在曬青茶（生散茶），熟散茶的等級劃分時，用芽葉的含量這個維度已經(jīng)不能成為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆旨墭?biāo)準(zhǔn)了。

特級：一芽一葉占70%以上，一芽二葉占30%以下；

一級：一芽二葉占70%以上，同等嫩度其他芽葉占30%以下；

二級：一芽二葉、三葉占60%以上，同等嫩度其他芽葉占40%以下；

三級：一芽二葉三葉占50%以上，同等嫩度其他芽葉占50%以下；

四級：一芽三葉、四葉占70%以上，同等嫩度其他芽葉占30%以下；

五級：一芽三葉、四葉占50%以上，同等嫩度其他芽葉占50%以下。

參考資料來源：百度百科-普洱茶

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