信陽毛尖茶的歷史發(fā)展

信陽毛尖茶的歷史發(fā)展

中國一個(gè)神奇的東方國度，是世界文明古國之一，它的神秘吸引了無數(shù)外國友人的來訪，有為武術(shù)而來;有為風(fēng)景而來;更有為長城而來。還有一部分他們是為茶而來。中國是世界茶樹的故鄉(xiāng)。據(jù)史書記載，我國茶葉生產(chǎn)早在三千多年前的周朝之前就已開始。茶樹原產(chǎn)于我國西南高原，隨著氣候以及政治、經(jīng)濟(jì)、文化、交通等方面的發(fā)展變遷，而傳到祖國各地以至外國。陳椽教授所著《茶葉通史》中就這樣記載著：“西周初年，云南茶樹傳入四川，后往北遷移至陜西，以秦嶺山脈為屏障，抵御寒流，故陜南氣候溫和，茶樹在此生根。因氣候條件限制，茶樹不能再向北推進(jìn)，只能沿漢水傳入東周政治中心的河南(東周建都河南洛陽)。茶樹又在氣候溫和的河南南部大別山信陽生根?！?987年，考古學(xué)家在信陽地區(qū)固始縣出土的古墓中發(fā)掘有茶葉，考證距今已有2300多年，可見信陽種茶歷史之悠久。

唐代，全國茶葉生產(chǎn)發(fā)展開始進(jìn)入興盛時(shí)期，公元760—780年間，茶圣陸羽編寫的世界第一部茶書《茶經(jīng)》，把全國盛產(chǎn)茶葉的13個(gè)省42個(gè)州郡，劃分為八大茶區(qū)，信陽歸淮南茶區(qū)。并指出：“淮南茶光州(今光山縣)上……”。舊信陽縣志記載：“本山產(chǎn)茶甚古，唐地理志載，義陽(今信陽縣)土貢品有茶。”北宋時(shí)節(jié)蘇東坡謂：“淮南茶信陽第一?！蔽髂仙睫r(nóng)家種茶者多本山茶，色味香俱美，品不在浙閩以下。信陽對(duì)茶樹生長具有得天獨(dú)厚的自然條件。這里年平均氣溫為15.1℃，一般年份界于14.5℃至15.5℃之間。3月間下旬開始，日均溫達(dá)10℃，可持續(xù)220多天，直到11月下旬才下降。有效積溫達(dá)4864℃，80%的年份為4683℃。4至11月的月平均氣溫為20.7℃，最熱的7月份均溫為27.7℃，最冷的1月份月均溫為1.6℃。信陽的雨量充沛，年平均降雨量為1134.7mm，而且多集中在茶季。4—11月的光照時(shí)數(shù)為1592.5小時(shí)(占全年總時(shí)數(shù)的73%)，太陽輻射量為89.25千卡/cm2，有效輻射量為43.74千卡/cm2。這些自然條件，都是茶樹生長生育所需要的適宜范圍。信陽山區(qū)的土壤，多為黃、黑砂壤土，深厚疏松，腐殖質(zhì)含量較多，肥力較高，PH值在4—6.5之間。歷來茶農(nóng)多選擇在海拔300至800米的高山區(qū)種茶。這里山勢起伏多變，森林密布，植被豐富，雨量充沛，云霧彌漫，空氣濕潤(相對(duì)濕度75%以上)。太陽遲來早去，光照不強(qiáng)，日夜溫差較大。茶樹芽葉生長緩慢，持嫩性強(qiáng)，肥厚多毫，有效物質(zhì)積累較多。正如群眾常說的，“云霧高山有好茶”。尤其是信陽處于北緯31o431至32o371高緯度地區(qū)，年平均氣溫較低，很有利于氨基酸、咖啡堿等含氮化合物的合成與積累，這正是炒制優(yōu)質(zhì)綠茶所不能缺少的。

歷來為多人向往的五云(車云、集云、云霧、天云、連云)、兩潭(黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?、一寨(何家寨)，信陽就具備這樣得天獨(dú)厚的典型生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)出來的信陽毛尖，內(nèi)含有效物質(zhì)豐富，香高味爽。據(jù)中國茶科所對(duì)車云、集云、黑龍?zhí)兜葞讉€(gè)名山的春茶一級(jí)毛尖茶樣的生化分析，氨基酸含量為3.62 —4.34%,咖啡堿4.06—4.73%，兒茶素117.71—146.38mg/g，茶多酚20.02—21.87%。茶水浸出物，一般為43%左右，高的達(dá)46.5%，高出國家標(biāo)準(zhǔn)≥39%。所以，信陽毛尖香高味濃又鮮爽，多次沖泡，香味猶存，魅力誘人。

信陽毛尖始于什么時(shí)候

信陽茶區(qū)是中國的古老茶區(qū)，產(chǎn)茶歷史悠久。一般認(rèn)為起于距今2000多年的東周時(shí)期，唐朝時(shí)信陽已盛產(chǎn)茶葉。760年～780年間，茶學(xué)家陸羽撰寫的世界第一部茶學(xué)專著《茶經(jīng)》，把信陽劃為當(dāng)時(shí)八大茶區(qū)之一的淮南茶區(qū)，據(jù)載：“淮南以光州（今潢川、光山一帶上，義陽郡（今信陽市平橋區(qū)、浉河區(qū)）、舒州次，……”唐代《地理志》中記載“義陽郡（今信陽市平橋區(qū)、浉河區(qū)）土貢品有茶”。宋代詩人蘇東坡曾有稱贊“淮南茶，信陽第一”。但當(dāng)時(shí)的貢品或上等茶并非今日之信陽毛尖。有人認(rèn)為信陽毛尖源于宋末的散茶，信陽毛尖從北宋到明朝生產(chǎn)的為散茶[3]，因此此觀點(diǎn)具有爭議。

據(jù)考證，信陽毛尖獨(dú)特風(fēng)格形成是在20世紀(jì)初。清代光緒末年（1905年－1909）季邑蔡竹賢提倡開山種茶，先后成立元貞（震雷山）、廣益、裕申、宏濟(jì)（車云）、博厚、森林、龍?zhí)?、廣生等八大茶社，發(fā)展茶園近30ha，逐漸改進(jìn)完善了信陽毛尖的炒制工藝，產(chǎn)區(qū)也不斷擴(kuò)大。

還好，我家是信陽的，幸好，我家是經(jīng)營茶葉的，這個(gè)東西經(jīng)?？?！ 嘿嘿

信陽毛尖的功效與作用

本篇文章給大家談?wù)勑抨柮獾墓πc作用，以及信陽毛尖的作用和功效對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、河南信陽毛尖價(jià)值功能2、信陽毛尖的功效和作用3、信陽毛尖茶葉的功效與作用4、信陽毛尖茶的功效?河南信陽毛尖價(jià)值功能信陽毛尖也被我們稱為豫毛峰，因?yàn)檫@種茶是在河南盛產(chǎn)的，是一種綠茶。
信陽毛尖可以說是我國的名茶，是河南省的特產(chǎn)。
信陽毛尖的茶葉是非常的細(xì)的，而且有一定的光澤，味道非常的香醇，而且茶水的顏色是很綠的。
信陽毛尖的功效有很多，可以生津解渴和清心明目，還可以提神醒腦和去膩消食。
那么下面，小編為大家介紹一下信陽毛尖的價(jià)值功能。
價(jià)值功能
1、強(qiáng)身健體
信陽毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質(zhì)。
具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動(dòng)脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功能。
具有醫(yī)療功效。
常喝毛尖茶，能降低血壓。
茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。
毛尖茶中的一氨基丁酸對(duì)松弛血管壁的效應(yīng)更顯著;喝茶能降低血液中膽固醇含量。
茶葉中的兒茶素類物質(zhì)，對(duì)人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。
茶葉中抗氧化組合提取物GAT具有顯著的抗癌物質(zhì)的突變作用。
2、促進(jìn)脂類物質(zhì)轉(zhuǎn)化吸收
茶葉中具有嘌呤堿、腺嘌呤等到生物堿，可與磷酸、戊糖等物質(zhì)形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對(duì)脂類物質(zhì)的代謝起著重要作用，尤其對(duì)含氮化合物具有極妙的分解、轉(zhuǎn)化作用，使其分解轉(zhuǎn)化成可溶性吸收物質(zhì)，從而達(dá)到消脂作用。
茶葉具有凈化人體消化器官的作用。
茶葉中的黃烷醇可使人體消化道松弛，凈化消化道器官中微生物及其它有害物質(zhì)，同時(shí)還對(duì)胃、腎、肝臟履行特殊的凈化作用，不但有助于脂肪等物質(zhì)的消化，而且還能預(yù)防。
以上，就是信陽毛尖的價(jià)值功能。
信陽毛尖是可以強(qiáng)身健體的，因?yàn)楹泻芏嗟牡鞍踪|(zhì)和氨基酸，這些物質(zhì)可以提高身體的抵抗力和免疫力，對(duì)人體是很好的。
而且信陽毛尖是可以助消化的，可以促進(jìn)毒素的排除和促進(jìn)食物的消化，可以讓身體吸收更多的營養(yǎng)物質(zhì)。
但是，對(duì)于經(jīng)常失眠的人來說，信陽毛尖是不能喝的，因?yàn)樾抨柮夂写罅坎瓒喾樱瑫?huì)引起失眠。
信陽毛尖的功效和作用信陽毛尖茶是產(chǎn)于我國河南省信陽市的一種毛尖茶品，因其產(chǎn)地信仰這個(gè)地方，為了區(qū)分而將其命名為信陽毛尖。
下面就由我為大家介紹下信陽毛尖的功效和作用，希望對(duì)大家有幫助。
信陽毛尖的功效作用一
信陽毛尖茶葉中含有豐富的對(duì)于人體有頗多益處的營養(yǎng)成分，像氨基酸、蛋白質(zhì)、糖類等成分。
正是由于毛尖茶中所含的這種成分，使得毛尖茶被人們作為一種很不錯(cuò)的養(yǎng)生飲品，常喝對(duì)于人體改善亞健康很有益處。
茶葉中的咖啡堿作用于人體可以讓人精神振奮，提神醒腦，同時(shí)與兒茶素相作用，有助于擴(kuò)張血管，對(duì)于心腦血管疾病預(yù)防頗有益處。
茶葉中的茶多酚還可以結(jié)合細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將其殺死，殺菌消毒。
同時(shí)茶葉中的某些成分還具有抵抗癌癥，降低膽固醇，生津止渴等多方面的功效。
信陽毛尖的功效作用二
經(jīng)過用信陽毛尖茶水來漱口可以保護(hù)口腔健康，消除口腔異味。
同時(shí)我們知道現(xiàn)在在市面上有著很多的茶葉枕，睡覺用茶葉枕對(duì)于改善睡眠質(zhì)量有著很好的效果，而信陽毛尖作為茶葉中的一種，它也可以被用來制作茶葉枕的。
同時(shí)信陽毛尖茶葉也可以能夠用來清潔污垢，用信陽毛尖茶葉泡腳好能夠殺菌治腳氣。
歷信陽毛尖的史發(fā)展
中國茶葉生產(chǎn)早在三千多年前的周朝之前就已開始。
茶樹原產(chǎn)于中國西南高原，隨著氣候以及治、經(jīng)濟(jì)、文化、交通等方面的發(fā)展變遷，茶樹又在氣候溫和的河南南部大別山信陽生根。
唐代，茶葉生產(chǎn)發(fā)展開始進(jìn)入興盛時(shí)期，公元760—780年間，茶圣陸羽編寫的世界第一部茶書《茶經(jīng)》，把全國盛產(chǎn)茶葉的13個(gè)省42個(gè)州郡，劃分為八大茶區(qū)，信陽歸淮南茶區(qū)。
北宋時(shí)節(jié)蘇東坡謂：“淮南茶信陽第一。
”西南山農(nóng)家種茶者多本山茶，色味香俱美，品不在浙閩以下。
歷史上，信陽毛尖主產(chǎn)于信陽市、信陽縣和羅山縣(部分鄉(xiāng))一帶。
信陽毛尖獨(dú)特風(fēng)格的形成是在20世紀(jì)初期，清代季邑人蔡竹賢提倡開山種茶，隨后出現(xiàn)了元貞(震雷山)、廣益、裕申、宏濟(jì)(車云)、博厚、森森(萬壽)、龍?zhí)?、廣生等八大茶社，發(fā)展茶園面積有400余畝，逐漸改進(jìn)完善了毛尖的炒制工藝。
新中國建立以后，對(duì)發(fā)展茶葉生產(chǎn)極為重視，采取了一系列扶助措施。
民國時(shí)期，茶葉生產(chǎn)繼清朝之后，又得到大力發(fā)展，名茶生產(chǎn)技術(shù)日漸完善。
信陽茶區(qū)又先后成立了五大茶社，加上清朝的三大茶社統(tǒng)稱為“八大茶社”。
由于“八大茶社”注重制作技術(shù)上的引進(jìn)、消化與吸收，信陽毛尖加工技術(shù)得到完善，1913年產(chǎn)出了品質(zhì)很好的本山毛尖茶，命名為“信陽毛尖”。
20世紀(jì)60年代以來，在信陽中部五里店、彭家灣、游河以及西北部的高梁店、王崗、邢集等鄉(xiāng)的丘陵崗地上陸續(xù)發(fā)展。
1967年春天，農(nóng)業(yè)局的科技人員指導(dǎo)茶種引過淮河以北的二十五里崗，建立了紅旗茶場，朱堂、澀港、彭新、青山四個(gè)鄉(xiāng)，這是解放初期統(tǒng)購統(tǒng)銷茶葉時(shí)開始確認(rèn)的。
1987年，考古學(xué)家在信陽地區(qū)固始縣出土的古墓中發(fā)掘有茶葉，考證距今已有2300多年。
中華人民共和國成立后，信陽茶葉生產(chǎn)得到更大的發(fā)展，信陽毛尖茶生產(chǎn)技術(shù)得到推廣，生產(chǎn)區(qū)域不斷擴(kuò)大。
1993年，信陽的師河區(qū)(原信陽市)、平橋區(qū)(原信陽縣)、羅山縣、潢川縣、固始縣、光山縣、商城縣、新縣、息縣七縣二區(qū)都有信陽毛尖茶生產(chǎn)。
信陽市8縣2區(qū)中有133個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1245個(gè)行政村產(chǎn)茶;茶園總面積已達(dá)100萬畝;年產(chǎn)干茶2000萬公斤，茶葉綜合產(chǎn)值20億元。
現(xiàn)有茶農(nóng)95萬余人，茶業(yè)從業(yè)人員超過100萬人。
信陽毛尖茶葉的功效與作用信陽毛尖的功效與作用：瘦身減肥、美白嫩膚、抗衰老可長壽、抗輻射、強(qiáng)機(jī)體制、提高免疫力、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌抗癌、抗菌清肺、防齲齒、清口臭。
提神去乏、明目、防紫外線、防皮膚病、護(hù)膚美容健體、預(yù)防心腦血管疾病、增強(qiáng)記憶力、去頭屑和減少吸煙危害等等。
信陽毛尖茶清代已為全國名茶之一，1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1959年評(píng)為全國十大名茶之一，1985年獲中國質(zhì)量獎(jiǎng)銀質(zhì)獎(jiǎng)，1990年獲中國質(zhì)量獎(jiǎng)金質(zhì)獎(jiǎng)。
1982年、1986年評(píng)為部級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，榮獲全國名茶稱號(hào)，1991年在杭州國際茶文化節(jié)上，被授予“中國茶文化名茶”稱號(hào)，1999年獲昆明世界園藝博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
擴(kuò)展資料
主要產(chǎn)地
信陽毛尖產(chǎn)地來源的域區(qū)界定如下：北到淮河；南到大別山北坡的譚家河、李家寨、蘇河、卡房、箭廠河、田鋪、周河、長竹園、伏山、蘇仙石、陳琳子等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿線；西到桐柏山與大別山連接處的王崗、高梁店、吳家店、游河、董家河、_河港等鄉(xiāng)鎮(zhèn)沿線。
東到固始縣泉河流域的陳集、泉河鋪、張廣廟、黎集等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
具體包括：_河區(qū)、平橋區(qū)、羅山縣、光山縣、新縣、商城縣、固始縣、潢川縣管轄的128個(gè)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
北緯31°23′—32°24′，東經(jīng)113°45′—115°55′。
-信陽毛尖
信陽毛尖茶的功效?1、信陽毛尖屬于綠茶的一種，是人們經(jīng)常飲用的茶葉，下面來介紹下信陽毛尖的功效和作用：
2、第一：抗菌消炎的作用，臨床醫(yī)學(xué)表明，長期飲用信陽毛尖，對(duì)人體有收斂，殺菌消炎的作用。
3、第二：防口臭，信陽毛尖茶葉中含有防治齲齒的化學(xué)成分，可以抑制齲齒的發(fā)生，從而到達(dá)防口臭的作用。
4、第三：分解煙草毒素的作用，信陽毛尖可以抑制尼古丁對(duì)人體健康的損害，具有保健功能。
5、第四：防癌抗癌，信陽毛尖和其它茶葉一樣具有防癌抗癌的功效。
6、第五：止血功能，信陽毛尖的茶水中含有的化學(xué)物資具有抗菌殺毒，所以用信陽毛尖茶水洗刷傷口有止血的作用。
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信陽茶文化的基本介紹

　　信陽茶，以信陽毛尖為代表，是中國一流名茶之一，是綠茶中的佼佼者。下面是我精心為你整理的信陽茶文化的基本介紹，一起來看看。

　　信陽茶文化的基本介紹 　　信陽毛尖是河南省著名特產(chǎn)，素來以?細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠?的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。

　　唐代茶圣陸羽所著的《茶經(jīng)》，把信陽列為全國八大產(chǎn)茶區(qū)之一;宋代大文學(xué)家蘇軾嘗遍名茶而揮毫贊道：?淮南茶，信陽第一?;信陽毛尖茶清代已為全國名茶之一，1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1958年評(píng)為全國十大名茶之一，1985年獲中國質(zhì)量獎(jiǎng)銀質(zhì)獎(jiǎng)，1990年?龍?zhí)?毛尖茶代表信陽毛尖品牌參加國家評(píng)比，取得綠茶綜合品質(zhì)第一名的好成績，榮獲中國質(zhì)量獎(jiǎng)金質(zhì)獎(jiǎng)，1982年、1986年評(píng)為部級(jí)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，榮獲全國名茶稱號(hào)，1991年在杭州國際茶文化節(jié)上，被授予?中國茶文化名茶?稱號(hào)，1999年獲昆明世界園藝博覽會(huì)金獎(jiǎng)。信陽毛尖不僅走俏國內(nèi)，在國際上也享有盛譽(yù)，遠(yuǎn)銷日本、美國、德國、馬來西亞、新加坡、香港等20多個(gè)國家和地區(qū)。 歷史上信陽毛尖主產(chǎn)于信陽市、信陽縣和羅山縣(部分鄉(xiāng))一帶。據(jù)查證。信陽毛尖獨(dú)特風(fēng)格的形成是在20世紀(jì)初期，清代季邑人蔡竹賢提倡開山種茶，隨后出現(xiàn)了元貞(震雷山)、廣益、裕申、宏濟(jì)(車云)、博厚、森森(萬壽)、龍?zhí)?、廣生等八大茶社，發(fā)展茶園面積有400余畝，逐漸改進(jìn)完善了毛尖的炒制工藝。新中國建立以后，國家對(duì)發(fā)展茶葉生產(chǎn)極為重視，采取了一系列扶助措施。特別是改革開放以來，隨著科技的發(fā)展，信陽毛尖的產(chǎn)量和質(zhì)量均有很大提高。目前，全市茶園面積有80萬畝，開采面積70萬畝，茶葉總產(chǎn)值8億多元，社會(huì)總收入12億元以上。

　　信陽毛尖是所有信陽人的驕傲、河南人的驕傲，也是中國的驕傲!

　　信陽茶文化的歷史 　　信陽的名茶，在唐代就有記載，唐代陸羽《茶經(jīng)》和唐代李肇《國史補(bǔ)》中把義陽茶列為當(dāng)時(shí)的名茶。宋朝，在《寧史?食貨志》和宋徽宗趙佶《大觀茶論》中把信陽茶列為名茶。元朝，據(jù)元代馬端臨《文獻(xiàn)通考》載：?光州產(chǎn)東首、淺山、薄側(cè)?等名茶。明朝，對(duì)名茶方面的記載很少。清朝，茶葉生產(chǎn)得到迅速恢復(fù)。清朝中期是河南省茶葉生產(chǎn)又一個(gè)迅速發(fā)展時(shí)期，制茶技術(shù)逐漸精湛，制茶質(zhì)量越來越講究，在清未出現(xiàn)了細(xì)茶信陽毛尖。

　　清光緒末年(1903-1905)，原是清政府住信陽緝私統(tǒng)領(lǐng)、舊茶業(yè)公所成員的蔡祖賢，提出開山種茶的倡議。當(dāng)時(shí)曾任信陽勸業(yè)所所長、有雄厚資金來源的甘周源積極響應(yīng)，他同王子謨、地主彭清閣等于1903年在信陽震雷山北麓恢復(fù)種茶，成立?元貞?茶社，從安徽請(qǐng)來一名余姓的茶師，幫助指導(dǎo)茶樹栽培與制作。

　　1905-1909年甘周源又邀請(qǐng)陳玉軒、王選青等人在信陽駱駝店商議種茶，組織成立宏濟(jì)茶社，派吳少渠到安徽六安、麻埠一帶買茶籽，還請(qǐng)來六安茶師吳記順、吳少堂幫助指導(dǎo)種茶制茶。制茶法基本上是沿用?瓜片?茶的炒制方法，用小平鍋分生鍋和熟鍋兩鍋進(jìn)行炒制。炒茶工具采用帚把，生鍋用把長0.5米、把粗0.1米的帚把2個(gè)，雙手各持1把，挑著炒。熟鍋用大帚把代替揉捻。這就是信陽毛尖的最初制作技術(shù)。

　　1911年，甘周源又在甘家沖、小孫家成立裕申茶社，在此帶動(dòng)下，毗鄰各山頭茶園發(fā)展均具有一定規(guī)模。茶商唐慧清到杭州西湖購買茶籽并學(xué)習(xí)龍井炒制技術(shù)?；貋砗?，在?瓜片?炒制法的基礎(chǔ)上，又把?龍井?的抓條、理?xiàng)l手法融入到信陽毛尖的炒制中去，改生鍋用小把炒制為生熟鍋均用大帚把炒制。用這種炒制法制造的茶葉就是當(dāng)今全國名茶信陽毛尖的雛形。

　　民國時(shí)期，茶葉生產(chǎn)繼清朝之后，又得到大力發(fā)展，名茶生產(chǎn)技術(shù)日漸完善。信陽茶區(qū)又先后成立了五大茶社，加上清朝的三大茶社統(tǒng)稱為?八大茶社?。由于?八大茶社?注重制作技術(shù)上的引進(jìn)、消化與吸收，信陽毛尖加工技術(shù)得到完善，1913年產(chǎn)出了品質(zhì)很好的本山毛尖茶，命名為?信陽毛尖?。

　　為了迎接1915年巴拿馬運(yùn)河通航而舉行的萬國博覽會(huì)，1914年，信陽縣茶區(qū)積極籌備參賽茶樣，有貢針茶、白毫茶、已熏龍井茶、未熏龍井茶、毛尖茶、珠三茶、雀舌茶。1915年2月，在博覽會(huì)上，經(jīng)評(píng)判，信陽毛尖茶以外形美觀、香氣清高、滋味濃醇的獨(dú)特品質(zhì)，被授予世界茶葉金質(zhì)獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)?wù)?。信陽毛尖從此成為河南省?yōu)質(zhì)綠茶的代表。1958年，信陽毛尖在全國評(píng)茶會(huì)上被評(píng)為全國十大名茶。

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