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首頁 >> 茶常識

茶情
、茶道
、茶境

茶百科 2023-11-17 06:04:00

茶文化，是中華民族的一種氣質(zhì)烙印

，藏在每個(gè)人的底蘊(yùn)與思維中
。

茶在吸收了中國的儒、道

、佛三家思想，在上善若水中將其詮釋并融合為一
，即形成一種茶之情
、道、境三種茶文化
。

一為敬茶之情

倒茶前序?yàn)樾旋埐加辏剡^聞香杯

，使其杯中水過半五分，盡可持平
，以示等同待客，后序?yàn)轼P凰點(diǎn)頭
，以示敬意賓客
，使其各杯茶過七分。以此應(yīng)“茶七分
，酒滿杯”之言。

“從來茶道七分滿

，留下三分是人情
。”茶倒七分滿
，才不會(huì)水溢燙手，為人處事也是如此
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！白鋈瞬灰鼋^，說話不要說盡
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！币脼樽约骸閯e人留有余地
，明白“水滿則溢
，月盈則虧”
。

二為論道之情

志同道合

，品茶言歡，煮茶論道
，溯茶源，品茶香
，論茶質(zhì)談世事
。道，謂之茶之道
，人之道。茶如人
，須層層品鑒
，方可窺其金玉或之?dāng)⌒酢?/p>

飲茶，工序之多

，其要求嚴(yán)格至發(fā)絲，不能茍同馬虎
，如沏普洱生茶
，其水溫必須達(dá)到百度，除暖母壺
、品茗杯、聞香杯等前序外
，注水更需要高沖低斟
，使母壺內(nèi)茶葉翻騰
，香氣溢出
，紫砂內(nèi)壁吸納茶香，同時(shí)將附之茶跡浸入沸水中
，更添茶香
。

三為飲茶之境

境，指的是茶文化固有的氛圍

，包括裝修裝飾的風(fēng)格。

遵其中式傳統(tǒng)風(fēng)格為主體

，加入局部現(xiàn)代因素
，并將其和諧統(tǒng)一，渾厚穩(wěn)重
，內(nèi)斂藏鋒，暗合中庸之道
。

止渴消暑之處

，即是茶境。小屋閑坐
，得棋敲經(jīng)緯
，風(fēng)過竹響，引泉汲水
，滌杯洗壺
，啜飲小品
，停杯看花
，此為茶之何境?心致安寧之處，即是茶境
。

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