茶是貞的。茶可伴書,可伴琴,可伴棋,可伴羽毛畫 扇輕搖,但這些伴當,都在茶身之外。茶里頭是不能摻物 的,蔡君謨《茶錄》云:茶有真香,而人貢者微以龍腦和膏, 欲助其香,至是慮奪真味,始不用焉。茶是挺自信的,茶 自信素面朝天而不用胭脂,也可招愛緇衣羽客與貴胄王孫 以及引漿者流。韋應物說,茶性不可污。龍腦麝香,也是 質本潔,但茶不愿與之合,一合也是污,茶只與水合。茶 是貞的。其實這么說話的都是男人,男人一直掌控茶茗之話語 權,當然道不著女人心。女人喜歡華服,喜歡濃艷:“我喜 歡濃妝艷抹,掙扎一個年輕,生活需要我不能有一絲的懈 怠和倦容,我必須站在青年人的行列里,不知歲月地活上 一番?!毖輪T兼作家的王肇英是女人,當然曉得女人心事的根底。你叫女人陪你喝淡茶?女人可不愿跟你清玩。我老 婆給我買來的茶是一包君山銀針,色是淡白一色,味是清 淡一味,而她給自己買的呢,是名為八寶茶系列的養(yǎng)顏茶, 全然不合男人茶道。男人謂茶是淡白最佳吧,她那里是花 花草草;男人謂茶是一味最佳吧,她那里是大雜燴,其茶 中匹配的是:參片、甘草、紅巧梅、紫玫瑰、白百合、茉 莉花、水晶糖,還有寧夏枸杞。女人喝茶與男人喝茶終究 是兩回事,男人喝茶是養(yǎng)心,女人喝茶是養(yǎng)顏。這話翻譯 成林語堂的語言是:男人研究哲學,女人享受人生。我老 婆年過三十日漸近午,她在那里涂口紅搽胭脂,喝養(yǎng)顏茶, “掙扎一個年輕”,掙扎著回隊于“青年人的行列”,直想“不 知歲月地活上一回”。
在男人的茶壺邊,女人好像是茶奴,采茶煎茶是女人, 而喝茶是男人了?!安枋乔迨拢滩璁斢面九??!泵?附主的女人還不能要,還要用沒曾染著的處女!這似乎解 釋了:在詩書琴畫之行當里都有長舞紅袖,而在茶文茶道 里獨缺皓齒明眸。但認真翻一翻書,其實女人不只是茶之 賓從,在茶里也有女人的翩鴻照影。唐代的《宮樂圖》里, 紅粉隊隊,紅袖飛飛,宮女們手撫香櫞小杯,聽歌賞舞, 悠然品茗。妙玉最喜歡喝茶了,她用陳年雨水和梅花上的雪水烹茶,那份精致的心情撩人啊,妙玉可不是用茶來媚 男人,她是給自己慢煮細泡著一份精致的生活。當然妙玉 是紅塵外的人,她的茶里還有玄遠的佛。但秦淮艷姬董小 宛卻沒出世,她十分熱愛紅塵生活,她也喜歡茶,她是吃 茶而不用吃飯的。其先生冒辟疆在《影梅庵憶語》中披露: 董姬每餐用膳,都是用茶水淘洗一小撮米,佐以香茶數(shù)根, 幾粒豆豉,而到晚餐,連那一小撮米也不要了,唯飲一杯 兩盞花茶。固是,董姬到老都“掙扎”在“青年人的行列 里”,“眼如橫波,氣若湘蘭,體如白玉,人如月華”。皮膚 保養(yǎng)得多么好啊。茶保養(yǎng)的。
茶人胃間清空肺腑,肉入腸內肥濁肚腹,所以現(xiàn)在女 人吃茶不吃肉!引女人喝茶與引男人喝茶的是兩部茶經(jīng), 男人那部是茶道,女人那部是茶效;茶中若無入禪之茶道, 男人就不會嗜茶了,茶中若無美容的茶效,女人有幾個會 愛茶?茶主茶奴之分,解釋不了女人與茶,茶功茶效才是 兩者綰結如磐的紅頭繩。動女人心的是盧仝《走筆謝孟諫 議寄新茶》的第五碗:五碗肌骨清。能讓女人肌骨清,那 真讓女人愛煞,所以,英國的下午茶并非男人首創(chuàng),而是 一位名叫安娜的公爵夫人發(fā)明。董橋先生說:閨秀名媛的 笑聲淚影都照在白銀白瓷的茶具之中,從此婦女與茶給文 學添不少酸甜濃淡的靈感。說得還真是,《紅樓夢》且不說, 那專為好漢立傳的《水滸傳》就傳達許多女人與茶的芳香 與風韻。茶對女人起效果,女人對文學起效果。詩人李白 也說茶效大得很:荊州玉泉寺近清溪諸山,山洞往往有乳 窟,窟中多玉泉交流……其水邊處處有茗草羅生,采而飲 之,顏色如桃花,而此茗清香滑熟,所以能還童振枯!《廣 陵耆老傳》富有傳奇:晉元帝年間,有一老婦,從早到晚, 擺茶于鬧市里,茶怎么賣也賣不沒,人們覺得有鬼,報告 給了官府,老婦被巡捕捉拿人獄,夜間,老婦帶著茶具破 牖而去,蹈虛凌空了。這是茶效啊,茶能美容,茶能健身, 茶讓人身輕如燕于掌中舞,還能穿牖于空中飛!
這或許是傳奇,稽査無據(jù)的,而若事事有根據(jù),人生 豈不乏味死了?事事不必有根據(jù),但茶能健身可美容,這 事不乏味,而且有根據(jù),“苦茶輕身換骨”。說這話的陶弘 景,不是文學家,是醫(yī)學家,茶能清心明目健身美膚,這 是《本草〉》明記的,不是小說家言;當代一些保健研究更 有科學作底:綠茶中含有茶甘寧,是能提高血管韌性的。 據(jù)說,某名伶是被兒子氣死的,對此,有人說:他沒有喝 綠茶,他要是喝了綠茶就不至于死!這話有力量,我老婆 看了之后趕緊咚咚地跑下高樓,買茶去了,但我老婆也不 太全信,她買了一些綠茶,買得更多的是那養(yǎng)顏茶。老婆 說,她本是去買綠茶的,但看到養(yǎng)顏茶,心動得厲害,便 買了一些!沒辦法,女人看重肉內的血管,但女人更看重 皮外的血色?!吧系劢o女人造第一張臉,女人給自己造第二 張?!迸诵男匀绱?。我曾叫老婆去做整容,老婆蠻動心的, 但她忽然想起,她塞了硅膠,換了第二張臉,豈不變了另 外一個人?老婆不是憐惜自己的命,她說:我全身換了器 官,便是換了人,你豈不是討了兩個妻子?老婆不干了, 老婆說,我還是以茶來美膚美色來媚你吧!
女人就如此愛茶了。侗族關于茶餅的傳說是這樣的: 一位侗家臘漢(小伙)愛了臘乜(姑娘),而家窮送不上彩 禮,他急煞了,正愁苦間,臘乜來信了: “臘漢哥哥不要急, 妹家不收錢和禮,若是有心迎妹去,細茶十斤用籃提?!边@ 臘乜解了愁了,卻也出了難題,小竹籃哪能裝得下十斤干 茶?臘漢于是想啊想,便將茶葉蒸軟、壓緊,加一層壓一 層,就是茶餅了。但讓人要問的是,要那么多茶葉干嗎? 當飯吃啊!現(xiàn)在的女人是不太愛吃飯了,像董小宛一樣, 晚餐喝茶,減肥瘦身啊。黃庭堅詞里說,北苑龍團,江南 鷹爪,有著“一種風流氣味”,“飲罷風生兩腋,醒魂到明 月輪邊。歸來晚,文君未寢,相對小窗前?!痹谀菢拥囊雇?,
有那般飄逸著茶香氣味的美人真境,真讓人醉心得要死! 文君把茶當夜宵,那茶當是養(yǎng)顏茶吧。文君是個寡婦,但 司馬相如是那么愛她,當然是文君美容美得好,瘦身瘦得 好。茶將少婦卓文君養(yǎng)得那么嫣然有氣質,三十七八了還 仍如十七八之少女,當然會招司馬相如愛。
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